书城美食食疗处方百科大全
12119000000015

第15章 妇科疾病食疗处方(2)

制作与用法:将黄花菜、马齿苋洗净,放入锅内,加水适量。将锅置武火上烧沸。后用文火熬煮30分钟,待凉,装入罐中即成。当茶饮用。

功效:清热除湿,凉血解毒。

主治:带下量多,赤白相兼,五色杂下,质黏腻,如脓样,有臭气,腹痛,烦热口干,头昏便秘,小便黄,舌红,苔干,脉数。

【处方5】

组成:老丝瓜1段,白糖少许。

制作与用法:将老丝瓜洗净,放入锅内,加水适量。将锅置武火上烧沸,后用文火煮15分钟,稍晾冷,滤去渣,加入白糖,拌匀装入罐中即成。当茶饮用。

功效:清热解毒而不伤阴。

主治:带下量多,赤白相兼,五色杂下,质黏腻,如脓样,有臭气,腹痛,烦热口干,头昏便秘,小便黄,舌红,苔干,脉数。

【处方6】

组成:生白果7枚,豆浆150毫升。

制作与用法:将白果捣烂如泥,豆浆烧沸后,冲服白果泥,当茶饮用。

功效:健脾、除湿、止带。

主治:白带量多,久下不止,神疲乏力,舌淡脉弱等。

【处方7】

组成:鲜山药500克。

制作与用法:将鲜山药洗净泥沙,切成小块,用干净纱布包好,取汁液。每日2次,每次20~30毫升。

功效:补脾,固肾,益精。

主治:带下量多,清稀,质薄,终日淋漓不尽,腰酸如折,神疲乏力,健忘眼花等。

【处方8】

组成:鲜枸杞子500克。

制作与用法:将枸杞洗净,用干净纱布包好,取汁液,每日2次,每次10~20毫升。

功效:补肾益肝,生津止渴。

主治:带下量多,清稀,质薄,终日淋漓不尽,腰酸如折,神疲乏力,健忘眼花等。

【处方9】

组成:鲜马齿苋500克,白糖适量。

制作与用法:将鲜马齿苋洗净,用干净纱布包好,绞取汁液,临服时加白糖搅匀即成。每日2次,每次10~20毫升。

功效:清热解毒,利湿凉血。

主治:带下量多,赤白相兼,五色杂下,质黏腻,如脓样,有臭气,腹痛,烦热口干,头昏便秘,小便黄,舌红,苔干,脉数。

【处方10】

组成:马齿苋30克,大米60克。

制作与用法:将马齿苋洗净,切成长2厘米的节待用。大米淘净,放入锅内,加马齿苋,水适量,置武火上熬煮至熟即成。每日1次。

功效:清热解毒而不伤正气。

主治:带下量多,赤白相兼,五色杂下,质黏腻,如脓样,有臭气,腹痛,烦热口干,头昏便秘,小便黄,舌红,苔干,脉数。

【处方11】

组成:薏苡仁150克,薄荷15克,荆芥15克,葱白15克,白豉50克。

制作与用法:将薄荷、荆芥、葱白择洗干净,放入锅内,加清水1500毫升,烧沸后,用文火煎10分钟,滗出原汁,盛于碗内。将薏苡仁淘洗后,置入锅内,加入药汁,置中火上煮至薏苡仁开花熟烂,食用时,加盐调味即成。本品可作主食,宜常食。

功效:健脾渗湿,祛风散寒。

主治:带下量多,黏腻,伴四肢沉困乏力或酸楚,不喜饮水,苔腻等。

【处方12】

组成:芡实粉30克,核桃肉15克,红枣7枚。

制作与用法:将核桃肉打碎,红枣去核。将芡实粉用凉开水打成糊状,放入滚开水中搅拌,再入核桃肉、红枣肉,煮熟成粥,加糖食用。本品可作主食,常食。

功效:健脾止带。

主治:带下清稀量多,色白或淡黄,或稠黏无臭味,绵绵不断,伴面色白或萎黄,四肢不温,腰脊酸软,神疲困倦等。

【处方13】

组成:芡实、薏苡仁、白扁豆、莲肉、山药、红枣、桂圆、百合各6克,大米150克,白糖适量。

制作与用法:上述中药八味加水适量,煎煮40分钟。将大米淘净,加入上述药中,继续煮烂成粥,分顿调糖食用。本品可作主食,宜常食。

功效:补脾肾,涩带下。

主治:带下清稀量多,色白或淡黄,或稠黏无臭味,绵绵不断,伴面色白或萎黄,四肢不温,腰脊酸软,神疲困倦等。

【处方14】

组成:羊骨1具,陈皮6克,良姜6克,草果2个,生姜30克,大米100克,盐少许。

制作与用法:将羊骨洗净捶破,放入锅内,加生姜、盐、良姜、草果、陈皮,加水适量,置武火上烧沸,再用文火熬熟滗出汤汁(去油)待用。将大米淘净,放入锅内,加羊骨汤1000毫升,置武火上烧沸,再用文火熬至成粥。本品可作主食,宜常食。功效:温暖脾肾,补益精髓。

主治:带下清冷而稀,量多,终日淋漓不断,腰酸如折,小腹不温,头晕眼花,小便清长等。

【处方15】

组成:山茱萸肉15~20克,大米100克,白糖适量。

制作与用法:将山茱萸肉洗净去核,与大米一同入锅煮粥。待粥将熟时,加入白糖稍煮即成。

功效:温补脾肾。

主治:带下赤白,质黏稠,头昏目眩,五心烦热,腰膝酸软等。

【处方16】

组成:山药200克,薏苡仁250克,荸荠粉50克,红枣50克,糯米1000克,白糖500克。

制作与用法:将山药、薏苡仁、红枣等择去杂质备用。薏苡仁洗净下锅,加清水适量,置火上煮至薏苡仁开花时,再将糯米、红枣洗净下锅,煮至米烂。将山药打成粉,待米烂时边搅边撒入锅内,隔2分钟后,再将荸荠粉撒入锅内,搅匀后停火。将粥连药一道装入碗内,加入白糖即成。本品可作主食,常吃。

功效:健脾除湿,益肾止带。

主治:带下清稀量多,色白或淡黄,或稠黏无臭味,绵绵不断,伴面色白或萎黄,四肢不温,腰脊酸软,神疲困倦等。

【处方17】

组成:车前子15克,大米60克。

制作与用法:将车前子洗净,择去杂质,用纱布袋装好,扎紧口,放入锅内,加水适量,煎熬成汁待用。将大米淘净,放入车前子汁,置武火上烧沸,再用文火熬至成粥。每日1次,病去则止。

功效:有健脾除湿,清热止带的特点。

主治:带下量多、色黄或赤白相兼,质黏腻,伴口干心烦,咽燥唇红,月经量多,经期提前,经色鲜红等。

【处方18】

组成:鲜海虾400克,米酒250克,菜油、盐、葱、姜各适量。

制作与用法:将海虾洗净去壳,放入米酒中浸泡40分钟。将菜油放入热锅内烧沸,放入葱丁爆锅,将虾倒入锅内,放盐、姜,连续翻炒至熟即成。每日1次,分4次服。

功效:温阳通络,除湿止带。

主治:带下清冷而稀,量多,终日淋漓不断,腰酸如折,小腹不温,头晕眼花,小便清长等。

【处方19】

组成:杜仲15克,五味子6克,羊腰500克,豆粉、菜油、酱油、盐、姜、绍酒、葱各适量。

制作与用法:将杜仲、五味子放入锅内,加水适量,煎煮40分钟,去渣加热浓缩成稠液,用药液调好豆粉。将羊腰洗净,去膜切小块腰花,先用豆粉汁裹匀,再用熟菜油爆炒至嫩熟,烹入酱油、盐、葱、姜即成。本品可供佐餐,常食。功效:补益肾阳。

主治:带下清冷而稀,量多,终日淋漓不断,腰酸如折,小腹不温,头晕眼花,小便清长等。

【处方20】

组成:鲜蚕豆250克,菜油、花椒末、盐适量。

制作与用法:将蚕豆洗净,入沸水煮泡捞起,沥干,码盐。锅烧热,下油烧至八成热时,倒入蚕豆炒干水分,加盐炒匀起锅入盆,撒上花椒末即成。本品可供佐餐,常吃。

功效:健脾渗湿。

主治:带下量多,质黏稠,色淡黄或白,无臭气,绵绵不断,伴面色白,心悸头晕,纳少神疲,腰酸乏力等。

【处方21】

组成:韭黄、泡辣椒、白酱油、盐、豆干丝、白糖、菜油、素汤、味精、水豆粉、冬菜各适量。

制作与用法:韭黄洗净切10厘米的节,冬菜洗净切细,泡辣椒去蒂和籽,切马耳朵形,白糖、醋、汤、盐、味精、水豆粉、白酱油、泡辣椒入碗内兑成滋汁。锅烧热下油烧至七成热时,下豆干丝翻炒几下,倒入韭黄、冬菜翻炒至半生,烹入滋汁铲匀起锅即成。本品可供佐餐,宜常食。

功效:助阳气,暖下元。

主治:带下清冷而稀,量多,终日淋漓不断,腰酸如折,小腹不温,头晕眼花,小便清长等。

【处方22】

组成:首乌液20毫升,鲜猪肝250克,水发木耳25克,青菜叶少许,绍酒、醋、盐、水豆粉、酱油、葱、姜、蒜、汤、混合油各适量。

制作与用法:将首乌用煮提法制成浓度为1∶1的药液,从中取20毫升备用。将猪肝剔去筋,洗净切长4厘米,宽2厘米,厚0.5厘米的片,葱切丝,蒜切片,姜切末,青菜叶洗净。肝片中加入首乌汁和少许盐,用水豆粉20克搅匀,另把首乌汁、酱油、绍酒、盐、醋和剩余的水豆粉兑成滋汁。将油入锅,置武火上烧至七成熟时,放入拌好的肝片滑透,用漏勺沥去余油,锅内留点油,下入蒜片、姜末略煸后,再下肝片、青菜叶、滋汁,翻炒几下起锅即成。本品可供佐餐,宜常食。

功效:补肝肾,清虚热。

主治:带下赤白、质黏稠,头昏目眩,五心烦热,腰膝酸软,面部烘热。

【处方23】

组成:韭菜150克,羊肝200克,姜、葱、盐、味精、菜油、绍酒各适量。

制作与用法:将韭菜洗净,切长2.5厘米的节;羊肝洗净切片。将锅烧热,下菜油烧沸,放入羊肝翻炒,待羊肝变色时下韭菜、葱节、姜片、盐,再翻炒片刻,下味精起锅即成。本品可供佐餐。

功效:补阳温肾。

主治:带下清冷而稀、量多、终日淋漓不断,腰酸如折,小腹不温,头晕眼花,小便清长等。

【处方24】

组成:韭菜250克,鲜虾400克(去壳),菜油、盐、葱、姜、绍酒适量。

制作与用法:将韭菜洗净,切长3厘米的节,鲜虾去壳洗净,葱切段,姜切末。将锅烧热,倒入菜油烧沸,入葱爆锅,倒入虾仁和韭菜,再入姜末、绍酒,连续翻炒至熟即成。本品可供佐餐,常食。

功效:温肾助阳。

主治:带下清冷而稀,量多,终日淋漓不断,腰酸如折,小腹不温,头晕眼花,小便清长等。

【处方25】

组成:冬瓜1000克,蘑菇800克,熟火腿500克,番茄100克,盐、胡椒粉、味精、老姜、葱头、化猪油、香油、汤各适量。

制作与用法:老姜切片,葱头切短节,番茄去皮、去子,火腿切指甲壳大,蘑菇切片,冬瓜去皮和瓤子切小方块。锅烧热入化猪油,烧至七成熟时加入冬瓜微炸一下捞出,沥干油水气,锅内再入化猪油、火腿片、葱、姜,一起煸出香味再烹料酒,掺汤。汤烧沸后,再下冬瓜、蘑菇、盐、胡椒粉、味精一起烧焖,烧至冬瓜入味,加水豆粉,淋少许香油起锅即成。本品可供佐餐,宜常食。

功效:健脾,利湿,止带而不伤阴。

主治:带下色白或淡黄,质黏稠,无臭气,面色萎黄或苍白无华,神疲心悸,少眠等。

【处方26】

组成:猪腰500克,黄花菜50克,素油、葱、姜、蒜、盐、白糖、水豆粉各适量。

制作与用法:猪腰洗净去膜,切成腰花块备用;黄花菜泡发,撕成小条备用。将锅内素油烧热,先煸炒葱、姜、蒜,再爆炒腰花,至变色熟透时,加黄花菜、盐、糖,煸炒片刻,加水豆粉,汤汁胶透即成。本品可供佐餐,宜常吃。

功效:补肾,利湿,清热。

主治:带下量多,色黄或黄白,黏腻有臭气,阴部灼热或痒,头晕目眩,小便黄,口渴,腰酸烦热,便干等。

【处方27】

组成:嫩黄瓜500克,猪肉100克,鸡脯肉100克,金钩20克,盐、酒、胡椒粉、味精、白糖、姜、葱、鸡蛋、鸡油、水豆粉、化猪油、汤各适量。

制作与用法:黄瓜切去两头,用竹筷捅去内瓤,抹上干豆粉;姜剁细,葱切花,猪肉剁细,鸡脯肉剁细,金钩发张剁细,鸡蛋清调散。将剁细的猪肉、鸡脯肉、金钩、姜、盐、料酒、胡椒粉、味精、白糖、蛋清一起放入调味盆内拌匀,再灌入黄瓜内。锅烧热下化猪油,烧至七成熟时,放入灌有馅的黄瓜将其微炸一下,再捞出放入蒸碗内,上笼蒸熟后取出,切成短节,放入盘内摆好。锅内下汤、盐、胡椒粉、味精,一起烧沸后再下水豆粉收汁,放点鸡油,起锅淋于黄瓜上即成。本品可供佐餐,常吃。

功效:解毒祛湿而不伤阴损脾。

主治:带下量多,或赤白相兼,或五色带下,质黏腻,或如脓样,有臭气,腹痛,烦热口干,头昏便秘,小便黄,舌红苔干,脉数。

【处方28】

组成:母鸡1只,白果仁100克,清汤750毫升,盐、酱油、料酒、大料、白糖各适量,葱、姜段各25克,水豆粉10克,猪油50克,菜油500克(实耗75克)。

制作与用法:将母鸡宰杀后,除毛去内脏,洗净去爪,剁成长方块,用酱油拌匀,白果拍碎。将锅烧热,倒入菜油,烧至七成熟,下入鸡块,炸至呈金黄色时捞出,沥干油,再将白果仁倒入油锅中炸透,捞出。另取锅烧热,倒入猪油,油热后下入葱节、姜段,略炸,烹入清汤,加入料酒、盐、味精、白糖、酱油、大料,再下入鸡块和白果,用文火焖至熟烂时,调好味,加入水豆粉收汁,起锅即成。本品可供佐餐。

功效:补虚,健脾,止带。

主治:带下量多、色淡、质清稀、无臭味,伴头晕耳鸣,纳少神疲,腰酸如折,健忘等。

【处方29】

组成:淡菜15克,韭菜15克,黄酒适量。

制作与用法:用黄酒把淡菜洗过,并同韭菜(洗净切节)一起煮熟。喝汁吃菜,每日1次,常食。

功效:补肾助阳。

主治:带下清冷而稀,量多,终日淋漓不断,腰酸如折,小腹不温,头昏眼花,小便清长等。

【处方30】

组成:牛脊髓250克,酸醋10克。

制作与用法:牛脊髓洗净,拍破宰成段,加水适量,先用武火烧沸,后用文火炖煮1~2小时,临起锅时加入酸醋。喝汤服食牛骨髓,宜常食。

功效:补精髓,行血滞,涩带下。