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第14章 妇科疾病食疗处方(1)

1.月经不调

月经不调包括月经过多、闭经等一系列病症,主要是由体质差、营养不良、情绪变化和先天性的一些异常所引起的。

【处方1】

组成:猪膀胱,霜梅。

制作与用法:上料用文火炖汤饮用。

主治:月经不调。

【处方2】

组成:芹菜94克,胡萝卜125克,橘子625克,苹果125克,蜂蜜。

制作与用法:取芹菜94克,胡萝卜125克,橘子625克,苹果125克。上料分别榨汁,调蜂蜜饮用。

主治:月经不调。

【处方3】

组成:芹菜94克,盐,胡椒。

制作与用法:取芹菜94克,盐和胡椒少许。将芹菜洗净,连叶子榨汁,用盐和胡椒调味饮用。

主治:月经不调。

【处方4】

组成:生姜15克,艾叶10克,鸡蛋2只。

制作与用法:上料加适量水煮热后,蛋去壳,放入再煮。饮汤吃蛋。

主治:月经不调。

【处方5】

组成:红花40克,蜂蜜1杯,酒1800毫升。

制作与用法:红花用两层纱布袋装好,扎口,再浸酒中两个月即可饮用。

主治:月经不调。

【处方6】

组成:丝瓜子,红糖,黄酒。

制作与用法:丝瓜子焙干后水煎,加红糖少量。早晚用黄酒冲服。

主治:月经不调。

【处方7】

组成:黑豆30克,苏木12克。

制作与用法:黑豆炒后研末,和苏木同煎,加红糖调服。

主治:月经不调。

【处方8】

组成:银耳5克,糖。

制作与用法:银耳5克放入稍温的水中浸泡半小时,然后置碗内加适量的水在锅中蒸1小时,再加水和糖蒸成羹状。早晨空腹服。

主治:月经不调。

【处方9】

组成:黑木耳15~30克,红枣20~30克。

制作与用法:上料水煎汤。每日1次,连服数日。

主治:月经过多。

【处方10】

组成:老丝瓜1只。

制作与用法:老丝瓜烧,存性研末。每次9克,盐开水调服。

主治:月经过多。

【处方11】

组成:红枣20~30枚。

制作与用法:上料煎汤。每日1次,连服数日。

主治:月经过多。

【处方12】

组成:西瓜子仁9克。

制作与方法:西瓜子仁研末,用水调服,每日2次。

主治:月经过多。

【处方13】

组成:黑木耳30克,赤石脂30克。

制作与用法:黑木耳炒黄,和赤石脂共研末。用黄酒送服,每次6克。

主治:月经过多、淋漓不尽。

【处方14】

组成:黑木耳30克,红糖。

制作与用法:黑木耳30克焙干,研末,用红糖送服。每次服3~6克,每日2次。

主治:月经过多、淋漓不尽。

【处方15】

组成:腊牛胎,花旗参或高丽参,乌豆,老姜。

制作与用法:用蜡牛胎炖花旗参或高丽参;或用蜡牛胎煲乌豆、老姜食用。

主治:妇女子宫寒冷、贫血、月经不调。

2.闭经

闭经分原发性闭经(即女性已长大成人,但无月经来潮)和继发性闭经(即女性月经来潮建立周期以后,月经停止3个月以上,一般是由垂体—卵巢—子宫轴之间的内分泌代谢过程失调引起的)。闭经的一般原因有全身性的疾病,如慢性疾病、贫血、营养不良、内分泌失调等;也有局部的疾病,如先天性生殖器发育不全(无孔处女膜、阴道闭锁,子宫和卵巢缺损)、子宫结核、肿瘤、萎缩、受潮湿以及过度疲劳、重大精神创伤等。

【处方1】

组成:红糯米50克,赤小豆20克,生山楂10克,薏苡仁20克,红枣50枚。

制作与用法:上料共煮粥。服时加红糖少许,每日早晚各服1次。

主治:脾虚痰盛性闭经(多见青春期)。

【处方2】

组成:糯米100克,白糖10克,山楂片50克。

制作与用法:糯米100克熬粥,粥成加入白糖10克,山楂片50克,再稍煮即可食用。

主治:闭经。

【处方3】

组成:墨鱼肉30克,茜草20克,星宿草15克。

制作与用法:上料共加水煎。每日服一剂。

主治:闭经。

【处方4】

组成:桃仁10~12克,鲜牛血(凝固)200克。

制作与用法:牛血切块,和桃仁加水炖汤,食盐少许调味食用。

主治:闭经。

【处方5】

组成:桃仁10克,莲藕250克。

制作与用法:上料洗净、切块,加清水适量煮汤,食盐少许调味食用。

主治:闭经。

【处方6】

组成:桃仁10克,墨鱼200克。

制作与用法:墨鱼洗净、切片,和桃仁加适量水同煮汤食用。

主治:血滞闭经。

【处方7】

组成:桃仁9克,当归15克,红花9克。

制作与用法:上料水煎服。

主治:血滞闭经。

【处方8】

组成:生姜丝30~50克,乌贼鱼250克。

制作与用法:乌贼鱼(墨鱼)去骨、洗净、切片,和生姜丝同炒佐膳。

主治:血庭闭经。

【处方9】

组成:巴戟天10克,菟丝子10克,墨鱼。

制作与用法:巴戟天、菟丝子各10克与墨鱼同煮,加少许盐煮烂。每日服1次。

主治:肾虚津竭而闭经(多见眩晕、耳鸣、潮盗汗、齿摇、发脱、腰酸膝软、日益消瘦)。

【处方10】

组成:紫河车1具,猪肉250克,生姜3片,豆粉。

制作与用法:取紫河车1具,瘦猪肉250克,生姜3片。上料共剁成泥,以豆粉调和,搓成肉丸,炖熟。每半月服1次。

主治:血虚血枯所致闭经(表现为腹部胀痛,且伴有面色皑白、形寒肢冷、头晕目眩、倦怠无力)。

【处方11】

组成:鹿角胶10克,黄酒(米酒),红糖。

制作与用法:取鹿角胶或龟板胶10克(阿胶),用黄酒或米酒及红糖少许炖熟。每晚服1次。

主治:血虚血枯所致闭经。

【处方12】

组成:紫丹参10克,土山楂10克,红花各式各样10克,红糖、面粉200克。

制作与用法:紫丹参10克,土山楂10克,红花10克共研末,加红糖少许,纳入面粉200克中调匀,做成药饼5个。每晚吃1个。主治:肝郁血淤引起的闭经(有胸间,下肢刺痛或乳房肿胀等症状)。

【处方13】

组成:香菇500克,桃仁200克,料酒、白糖、淀粉各适量。

制作与用法:取桃仁200克上锅蒸熟,将鸡汤250克,精盐、料酒、白糖各适量下锅煮沸,然后加入熟桃仁和鲜香菇500克共煮熟,用淀粉勾芡即可食用。

主治:闭经、痛经、淤血肿痛。

3.痛经

在行经之前和之中,下腹部剧烈胀痛为痛经。从月经初潮起就开始痛经称原发性痛经。痛经主要是由精神紧张、子宫发育不全、子宫颈口狭窄和内分泌失调引起的。初潮以后,经过一段时间才出现痛经,多为生殖器炎症、子宫肌瘤和子宫异位所致。

茉莉花

【处方1】

组成:茉莉花5克,玫瑰花3朵,大米30克,冰糖。

制作与用法:茉莉花5克,玫瑰花3朵,大米30克,与冰糖适量同煮粥。早晚食粥。

主治:痛经。

【处方2】

组成:莲藕250克,桃仁10克。

制作与用法:上料炖煮,用食盐少量调味食用。

主治:痛经。

【处方3】

组成:韭菜,红糖。

制作与用法:韭菜榨汁加红糖。冲服,服后俯卧半小时。

主治:痛经。

【处方4】

组成:鲜姜15克,红糖30克。

制作与用法:上料水煎服。

主治:痛经。

【处方5】

组成:茶叶2克,红糖6克。

制作与用法:茶叶2克与红糖6克入杯,用开水冲泡5分钟即可。每日早饭后饮1杯。

功效:和胃止痢、补中益气。

主治:痛经。

【处方6】

组成:葵花盘30~60克,红糖。

制作与用法:干葵花盘30~60克水煎,加红糖。1日2次分服。

主治:痛经。

【处方7】

组成:干丝瓜1只或丝瓜络30克。

制作与用法:干丝瓜加水400毫升煎服,或丝瓜络30克水煎,加黄酒内服。

主治:痛经。

【处方8】

组成:猴头菌100克,母鸡750克,黄芪30克,党参15克,大枣10克。

制作与用法:猴头菌洗净、去蒂、入盆、发胀,后换温水洗4次,每次必须将菌内残水挤压干净(以除苦味),切成2毫米厚片待用;将母鸡去头、脚,剁4厘米见方块,放入蒸钵内,加入姜片、葱头、绍酒、清汤适量,上放猴头菌片、浸软洗净的黄芪30克、党参15克、大枣10克,以湿棉纸封严蒸钵口,上火蒸烂后拣去葱、姜,将汤汁滤出,扣入盘中摆好;炒锅放火上,倒入蒸鸡汤汁烧开,加入料酒、味精、盐少许,用玉米淀粉勾汁,浇在鸡身上即可食用。

主治:痛经。

【处方9】

组成:鳙鱼500克,干姜8克,胡椒10粒,肉桂5克,桃仁10克,清汤,香菜。

制作与用法:鳙鱼500克(无鳙可用鲢鱼代替)去掉鳞、鳃、肚、腹,以热油煎至鱼身两面微黄时加入干姜8克,胡椒10粒、肉桂5克,桃仁10克及清汤1000毫升,再以中火煎煮20分钟,熟后加少量盐、味精,撒上香菜末出锅即可食用。

主治:寒湿内伤子宫所致痛经。

【处方10】

组成:橘皮,生姜。

制作与用法:上料加水煎服。

主治:受寒引起的痛经。

【处方11】

组成:鸡蛋8只,酒糟30克,川芎5克,香附10克,桃仁10克。

制作与用法:鸡蛋8个煮熟后剥壳,锅中另换开水1000毫升,放入鸡蛋,酒糟、川芎、香附、桃仁、盐以及八角茴香若干,以文火煮60分钟即可。每日早晚各服鸡蛋1个,饮少量汤,连服3天。

主治:气滞血淤型痛经。

【处方12】

组成:肥瘦猪肉60克,调经草60克,绿豆油、盐、糖、料酒各少许,葱姜、八角茴香各5克。

制作与用法:猪肉、调经草洗净,将猪肉切2厘米见方块,并将调经草及八角茴香装料袋;炒锅内加熟豆油10克,油热后投入猪肉块,煸炒至水气散出时,加清汤1000毫升,放入盐、糖、料酒及调经草料袋,汤开后移至文火再烧90分钟即可食用。

主治:气滞血郁型痛经。

【处方13】

组成:绵羊肉60克,小茴香10克,制黑附子5克,桂枝5克,白芍、当归各10克,生姜,鲜山药150克。制作与用法:绵羊肉洗净、入砂锅,加水2000毫升,烧开后打净浮沫,然后将包有小茴香、制黑附子、桂枝10克、白勺10克、当归10克的药料包入锅,再加生姜2克,以文火煨炖2小时;弃料包,再加去皮鲜山药150克,炖至山药烂熟,入盐调味即可食用。

主治:阴虚内寒所致痛经。

【处方14】

组成:嫩鸭半只,郁金10克,山楂,金针菜,料酒,盐,胡椒粉。

制作与用法:选嫩鸭半只(约500克),洗净后剁成五六块,用料酒、盐、胡椒粉适量涂擦,然后静置2小时,郁金10克浸软、洗净,把腌浸的鸭入锅,上放郁金、山楂、金针菜(黄花菜),并加盐少量以及清汤,放旺火上蒸约90分钟,鸭熟时稍加味精调味食用。

主治:湿热型痛经。

【处方15】

组成:鲜猪肉500克,水发淡菜10克,枸杞子15克,生姜10克,桂皮6克。

制作与用法:鲜猪肉洗净,切块、入锅,加水发淡菜、枸杞子、生姜桂皮及水2000毫升,烧开后打去浮沫再煮90分钟,熟后撇去浮油,略加盐调味食用。

主治:湿热下注型痛经。

【处方16】

冬虫夏草

组成:青鱼肉250克,鸡汤、胡椒粉,绍酒,盐,姜,南瓜肉60克,精白面粉250克,猪棒骨,冬虫夏草10克。

制作与用法:净青鱼肉(去鳞、鳃、鲇、刺、头尾,肚腹)以刀背砸成鱼泥,加鸡汤、胡椒粉、绍酒、盐、葱姜汁少许,用筷子向顺时针方向用力搅打至黏稠,南瓜肉60克擦丝,加盐稍拌,挤去水,与鱼泥拌成馅,精白面粉250克以水和匀压皮,包上料成馄饨;猪棒骨洗净敲开,与冬虫夏草10克共入锅炖煮60分钟,弃猪骨,下馄饨煮熟即可食用。

主治:湿热下注型痛经。

4.带下病

妇女阴道分泌物增多,其色质、气味异常,伴有全身或局部症状者,称带下病。

中医证见脾虚,肾亏气陷,湿浊,热毒。

临床表现妇女阴道分泌物明显增多,黏稠淡黄无味,清冷稀薄终月不断,黏而色赤黄有臭气,或如脓样,可伴见腰酸膝软,神疲乏力,便溏纳少,或阴部灼热,头昏目眩,五心烦热,或口苦胸闷,阴痒,尿黄,或烦躁易怒,发热口干,小腹作痛,大便干结等。

【处方1】

组成:银花、菊花、山楂各50克,精制蜜500克,食用香精20毫升。

制作与用法:将银花洗净用水泡发后,放入锅内;山楂洗净拍破,菊花淘净,一同入锅,加清水3升左右,用文火烧沸熬30分钟起锅,滗出药汁。将蜂蜜倒入干净锅内,用文火加热保持微沸,烧至色微黄,黏手成丝即可。将炼制的蜂蜜缓缓倒入滗出的药汁内,拌匀,待蜂蜜全部溶化后,用一层纱布过滤去渣,冷却即成。每日3次,每次50~100毫升,或当茶饮。

功效:清热解毒,疏风化淤。

主治:带下量多,赤白相兼,五色杂下,质黏腻,如浓样,有臭气,腹痛,烦热口干,头昏便秘,小便黄,舌红苔干,脉数。

【处方2】

组成:白菜根茎1个,绿豆芽30克。

制作与用法:将白菜根茎洗净切片,绿豆芽洗净,一同放入锅内,加水适量。将锅置武火上烧沸,后用文火煮熬15分钟,滤去渣,稍晾冷,装入罐中即成。当茶饮用。

功效:清热解毒。

主治:带下量多,赤白相兼,五色杂下,质黏腻,如脓样,有臭气,腹痛,烦热口干,头昏便秘,小便黄,舌红,苔干,脉数。

【处方3】

组成:人参3克,核桃肉3个。

制作与用法:将人参切片,每个核桃肉掰成两块,放入锅内,加水适量。将锅置武火上烧沸,后用文火熬煮1小时即成。随时饮用。

功效:补气益肾。

主治:带下清稀,量多,终月淋漓不断,腰酸如折,神疲乏力,小便清长频多等。

【处方4】

组成:黄花菜30克,马齿苋30克。