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第17章 说明篇

桂花树

初秋,又到了桂花盛开的时节。这时,我想起了一句民谚:“一年四季百花香,秋香桂子独称王。”

桂花树,又名汉桂,属木犀科、木犀属植物。原产我国西南、华南及华东地区,栽培历史达2500年以上,现四川、陕西、云南、贵州、广东、广西、湖南、湖北、浙江等地有野生资源。桂花树久经栽培,变种较多,常见的有金桂(丹桂,花橙黄色)、银桂(花黄白色)和四季桂等。金、银两种桂花一般在农历八月下半月开始打朵,花朵虽小却很好看。而四季桂(别称月月桂),花朵颜色稍白或淡黄,香气较淡,叶片薄,长年开花,是桂花的变种,在我们这较少。

香,是桂花的一大特点,不但桂花香,连它的叶儿也带有一丝淡雅的香气,也许是被桂花染香的吧。秋天的雨水多,而桂花的叶子却没有减少,反而,更带有一丝香气了。就在这时,桂花的花蕾便精灵般在枝头上钻了出来,一个个圆鼓鼓的像是一只只刚冒出来的小葡萄。经过了两三天后外面的那层皮便裂开了,就像成熟的石榴裂开一样,露出一个个可爱的小花朵,只有一粒米的三分之一大,六七个花茎上各顶着一朵小花,花朵由4片花瓣和两个花蕊组成,左右对称属十字花科。秋风是一天比一天凉了,可桂花却没有因此而凋谢,反而越开越盛,朵儿也越大越香,一个花朵也有一粒米那般大了,鼓鼓的像是米兰开的花,那样儿好似手一捏便会有一股香气喷出似的。不用多久,桂花便开了,一个个金黄的配上墨绿色的叶子,让人觉得像是满天的繁星撒在一张浓绿的网上。那香气会使你情不自禁折下一枝带回去。倘若,你折下一枝带回去插在水瓶中,一会儿,满屋就都是香气了。

桂花不但香而且用途也极广,可入药,也可作饮食的配料。桂花可以酿酒,这在我国已有几千年的历史。屈原《楚辞·九歌》云:“惠肴蒸兮兰藉,奠桂酒兮椒浆。”说明那时就有“桂酒”。毛泽东诗词中“吴刚捧出桂花酒”之句,更是脍炙人口。桂花不仅可酿酒,还可用来配茶,在茶叶中掏上一些桂花后,更觉芳香满口,增添茶的品味。桂花还可以提取芳香油,或作食品、粮果等辅助香料,用腌制的桂花做成糕点,更是香气扑鼻,令人垂涎。

桂花是崇高、贞洁、荣誉、友好和吉祥的象征。“月宫仙桂”的神话给世人以无穷的遐想;凡仕途得志,飞黄腾达者谓之“折桂”。在历史发展进程中,桂花形成了深厚的文化内涵和鲜明的民族特色。

含羞草

有这样一种植物,不知你见过或听说过没有,只要你轻轻触碰它的叶片或一阵风吹过,它会立刻紧闭下垂,就像一个害羞的少女一般。因此,它有一个非常形象而娇美的名字叫含羞草。

还有个传说是唐朝杨玉环初入宫时,因见不到君王而终日愁眉不展。有一天,她和宫女们到宫苑赏花,无意中碰着了含羞草,草的叶子立即卷了起来。宫女们都说这是杨玉环的美貌,使得花草自惭形秽,羞得抬不起头来。唐明皇听说宫中有个“羞花的美人”,立即召见,封为贵妃。从此以后,“羞花”也就成了杨贵妃的雅称了。

实际上,含羞草原产于南美热带地区,由于易于生长成活,现我国各地均有栽培,无明显地理分布分区,华东、华南、西南等省区较为常见。含羞草为豆科多年生草本或亚灌木植物,高约20-60厘米,含羞草叶分枝多,遍体散生倒刺毛和锐刺,其叶子具有相当长的叶柄,柄的前端分出四根羽轴,每一根羽轴上生着两排长椭圆形的小羽片。含羞草的小羽片、羽轴和叶柄的基部,都有一肥大部分,叫叶枕。含羞草的叶为回羽状复叶,羽片2-4个,掌状排列,小叶14-48个,长圆形,边缘及叶脉有刺毛。含羞草为什么会“羞花”?这是主要是由于在含羞草叶颈部,有一个小鼓状的薄壁细胞组织——叶褥,叶褥里充满了水,当用手触及叶子时,叶子一振动,叶褥下部细胞里的水分立即向上向两侧流去,这样叶褥下部便瘪了下去,而上部却鼓起来,叶柄便下垂了,叶子闭合。叶子的闭合与张开,是因叶褥的膨压作用所引起的,所以从其特性上得名含羞草。

含羞草适应性强,喜温暖湿润,在湿润的肥沃土壤中生长良好,对土壤要求不严,不耐寒,喜光,但又能耐半阴,一般生于山坡丛林中及路旁的潮湿地。含羞草开花后结荚果,果实呈扁圆形,含羞草的花淡红色、花萼钟状、花瓣四裂,其花、叶和荚果均具有较好的观赏效果。

含羞草还是能预报天气晴雨的奇妙植物。当用手触摸一下,叶子很快闭合起来,而张开时很缓慢,这说明天气会转晴;相反,用手触摸,其叶子收缩得慢,下垂迟缓,甚至稍一闭合又重新张开,这说明天气将由晴转阴或者快要下雨。这是因为叶褥的膨压作用与空气中的湿度密切相关,在空气湿度小时,叶褥的膨压作用明显,叶子的闭合与张开速度快;在空气湿度大时,叶子的开合速度便慢。所以根据含羞草叶子开合速度的快慢,反映空气中湿度的大小,可以作为天气预报的参考。

说说水仙花

世上有成千上万种花!有出淤泥而不染的荷花,有奇崛的梅花,高洁的菊花,但我喜欢有着“凌波仙子”之称的水仙花。

水仙,又名金银台、玉玲珑、雅蒜等,属石蒜科,多年生草本植物,原产于我国浙江、福建一带,水仙在我国主要分布东南沿海温暖、湿润地区,福建漳州、厦门及上海崇明岛最为有名,现已遍及全国和世界各地。水仙花主要有两个品种:一是单瓣,花冠色青白,花萼黄色,中间有金色的冠,形如盏状,花味清香,所以叫“玉台金盏”,花期约半个月;另一种是重瓣,花瓣十余片卷成一簇,花冠下端轻黄而上端淡白,没有明显的付冠,名为“百叶水仙”或称“玉玲珑”,花期约二十天左右。水仙花朵秀丽,叶片青翠,花香扑鼻,清秀典雅,亭亭玉立,故有“凌波仙子”的雅号,成为世界上有名的冬季室内和花园里陈设的花卉之一。

水仙花的叶呈长条形,向四面八方伸展,郁郁葱葱,充满生机。长条形的叶下,连接着一个“大蒜”,细细的根须。水仙单瓣的花像个金酒杯,显得尊贵,双瓣的像个金绣球,显得华丽。

水仙花所求不多,只要一盆水,就可以给人们带来一屋子的清香。水仙花为美化人们的生活,它还做出很大的自我牺牲。为了让水仙花的造型更美,花匠们有意伤害了它们的身体。花儿忍着疼痛开出造型各异的花朵。

水仙花又是一个特别的植物,它不于别的花一样!在那寒风刺骨的冬天别的花都凋零了。但水仙花却是在这时含苞怒放、争奇斗艳。它是顽强的植物,它没有牡丹的富贵,没有茶花的艳丽,但它却没有别的植物那般软弱、胆小。宋代理学家朱熹看到水仙花时诗兴大发,写道:“隆冬雕百卉,红梅历孤芳;如何蓬艾底,亦有春风香。”另一首云:“水中仙子来何处,翠袖黄冠白玉英。”赞美水仙花有红梅一样的高洁品格和亭亭玉立的美丽形态。近代革命家秋瑾也爱水仙花,曾作诗:“洛浦凌波女,临风倦眼开。瓣疑是玉盏,根是谪瑶台。嫩白应欺雪,清香不让梅。余生有花癖,对此日徘徊。”以“临风倦眼”写水仙的清秀俊逸的神态;以雪喻其白,以梅赞其香、高洁、素雅的气质,读后不由得使人如见其形、如闻其香。

由此,我想到水仙难道它们不像那些残疾运动员吗?虽然他们没有健全的四肢,但有超出常人的技艺;难道它们不像那些敢第一个吃螃蟹的改革家吗?虽然道路上布满了荆棘,但他们为社会的发展开辟了“康庄大道”;难道它们不像那些农民工吗?虽然他们住无定所、风餐露宿,但为城市的建设和发展作出了巨大的牺牲和贡献。

我爱水仙花,我更爱有着水仙花一样精神的人!

跆拳道

跆拳道(Taekwondo)是朝鲜半岛较普遍流行的一项技击术,是一项运用手脚技术进行格斗的朝鲜民族的体育项目,它由品势(特尔)、对抗、击破、特技等部分内容组成。跆(TAE),意为以脚踢、摔撞;拳(KWON),以拳头打击;道(DO),跆拳道是一种利用拳和脚的艺术方法。

跆拳道是以脚法为主的功夫,其脚法占70%,腿的技法有很多种形式,可高可低、可近可远、可左可右、可直可屈、可转可旋,威胁力极大,是实用制敌的有效方法,腿法技术在整体运用中约占3/4,因为腿的长度和力量是人体最长最大的,其次才是手。跆拳道的套路共有24套;另外还有兵器、擒拿、摔锁、对拆自卫术及10余种基本功夫等。

跆拳道的腿法使用时多以后腿进攻,其步法具有鲜明的特点,即重心落在两脚之间或偏于前脚,而且身体姿势大都以侧向站位,以便保护身体和下面要害部位和使后腿通过拧腰转髋发力,增加击打的力量和速度。常用的步法有:(1)前进步。两脚成斜马步,两手握拳置于胸前。前进时后脚蹬地向前迈步,身体侧转成另一侧斜马步,可连续进行。前进时,后脚蹬地,前脚向前滑行称为前滑步;后脚蹬地,前脚向前跳跃称为前跃步。前滑步和前跃步都属于前进步,是主动进攻时采用的步法。(2)后退步。前脚掌用力蹬地,后脚先退后一步,前脚随地后退,两脚以及身体仍保持原来姿势。若前脚掌蹬地后,后脚沿地向后滑行一步,前脚随即同样向后滑行一步,两脚以及身体仍保持原来的姿势,叫做后滑步退。这种步法可以拉开和对手的距离,避开对方的进攻,准备做反击动作。(3)后撤步。以后脚前脚掌为轴,前脚抬起向后经后脚内侧向后撤一步,形成和原来相反的实战姿势。后撤步可根据实战需要左右变化,调整与对方的相对距离,准备进行攻击或反击。(4)跳换步。两脚同时蹬地使身体腾空,空中两脚前后交换,同时转体;落地时身体姿势成另一侧的准备姿势。跳换步的腾空不宜高,略离地即可;换步时,要拧腰转髋,迅速敏捷,其目的是干扰对方的攻防思路,选择适于自己进攻的方位和转换自己身体的部位。

跆拳道腰带颜色的象征意义。白带:白带代表空白,练习者没有任何跆拳道知识和基础,一切从零开始。黄带:在此阶段要打好基础,并学习大地厚德载物的精神。黄绿带:介于黄带与绿带之间的水平,练习者的技术在不断上升。绿带:代表练习者的跆拳道技术开始枝繁叶茂,跆拳道技术在不断完善。蓝带:跆拳道技术逐渐成熟,就像大树一样向着天空生长,练习跆拳道已经完全入门。红带:已经具备相当的攻击能力,对对手已构成威胁,要注意自我修养和控制。黑带:代表练习者经过长期艰苦的磨炼,其技术动作与思想修为均已相当成熟。也象征跆拳道黑带不受黑暗与恐惧的影响。

跆拳道是创新与发展起来的一门独特武术,具有较高的防身自卫及强壮体魄的实用价值。跆拳道启示着生活方式和思考方法,它培养人们的高贵气质,提高人们的适应性,使学习跆拳道的人容易融入社会。跆拳道通过反复的练习培养忍耐力和克服任何困难的意志,通过练习掌握的技术和力量使人产生在任何条件下任何时候都可以对付任何对手的自信心。跆拳道的对打可以培养人的克制能力和勇气,可以提高机敏性、警惕性、适应性和正确性。学习跆拳道的过程,有机会和不同职业,不同年龄,不同性别,不同民族的人进行交流,增进友谊,学习不同的文化。练习跆拳道可转换长时间学习和工作的紧张气氛,振作精神,使人能重新集中精力学习和工作。