书城农林无公害蔬菜标准化生产技术(北方本)
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第8章 无公害蔬菜的育苗与采种(4)

种藤贮藏期间的温度应保持10~15摄氏度,利用种藤呼吸作用释放的热,可以维持窖内适宜的温度。温度低于10摄氏度,种藤易受冻。窖内空气湿度以70%~75%为宜。过湿(高于80%)种藤易腐烂;过干(低于60%)种藤易枯萎。入窖后如发现窖内湿度过大,可在窖口挂谷草吸湿。

用防空洞或地下室贮藏时,地面铺河沙,摆种藤一层,厚10~15厘米,其上盖一层河沙,厚约3厘米。如此一层种藤一层河沙,堆的体积以1厘米*1厘米*0.5厘米为宜,堆的中心插温度计,堆外用塑料薄膜盖严。每天观察温度,高于15摄氏度时,揭膜降温;低于12摄氏度时,关闭防空洞或地下室,使温度上升。

四、苋菜的采种方法

苋菜有两种采种方法:直播采种和移栽采种。

(一)直播采种

直播采种母株的培育方法和大田栽培相同。春播和夏播的苋菜都可以留种。春播留种在4月份播种,5月份挑收杂株、劣株及过密处苗子上市,使种株间的株行距保持25~30厘米。6月份抽薹,7月份开花,8月份种子成熟。夏播的于7月上旬播种,10月份种子成熟。种子变成黑色时收割种株,晒干脱粒。

(二)移栽采种

植株长到约15厘米高时,在田间选择优良母株,移栽到采种圃中,株行距30厘米见方。移栽成活后,进行一般田间管理。

五、茴香的采种方法

茴香采种方法有老根采种和当年直播采种两种。

(一)老根采种

播种当年不采种,收割3~4次后留作种株,种株在原地露地越冬或将根挖出,窖藏或埋藏越冬,翌春定植到露地,再收割3~4次,第三年用老根母株采种。

老根采种一般结合春露地栽培进行。3~4月份撒播种子于平畦中。幼苗长出2~3片真叶时间苗,苗距5~7厘米。5月间第一次收割,1个月以后第二次收割。收割3次后,注意养根,减少浇水,控制叶片生长,促进根部生长。

露地可以越冬的地区,立冬前浇冻水;立冬后,在种株上覆土及蒿草防寒。也可以将种株栽在垄沟两旁,上面覆盖蒿草,保护越冬,年年采种。

露地越冬有困难的地区,霜降前将根挖出,稍晾后贮藏。

选地势高的地块挖窖,窖的深度根据当地冬季不同深度的土温决定。例如,陕西省中部地区1~2月份80厘米深处的平均土温为5摄氏度左右,正是贮藏茴香种根的适宜温度,窖深80厘米左右比较合适。窖宽一般为1~1.2米。将种根扎成捆,整齐摆放在窖内,厚约30厘米,盖1层薄土,以后随气温下降,逐渐加厚覆土,覆土厚度以种根不受冻为原则。

翌春当平均气温稳定在5摄氏度左右时,挖出种根准备定植。采种圃结合整地每亩施腐熟圈肥3000千克。按行距50厘米,株距40厘米定植。一年生种根,每穴栽3株,2~5年生老根,每穴栽1株。栽后浇水,缓苗后再浇水。在种株分枝时期多中耕,少浇水,以防止徒长倒伏。花期不可缺水,结合浇水每亩施尿素10千克。开花盛期喷施0.2%~0.3%磷酸二氢钾,促进种子发育。

一般于立秋开始采收种子。不同部位花序上的种子成熟期不一致,应分期采收。一般四至五年生的老根开花早,种子产量高。一年生种株,每亩产种子50千克左右;二年生种株,每亩产种子100千克左右;三年生老根,每亩产种子150千克左右。

采收完种子至立冬以前,仍要加强种株的管理。根据土壤墒情及时浇水,并抓紧中耕除草,使种根积累养分,为明年的采种打基础。经过精心养护后,在根颈处逐渐形成瘤状突起,表明根茬中已积累较多的养分,则可将根挖出贮藏。

老根采种法生产的种子产量高,籽粒饱满。采收种子以后,还可以将老根贮藏起来再采种,这是茴香采种的主要方法。

(二)当年直播采种

比老根采种提早15天左右播种,当年8月份采收种子。

3月份在阳畦中播种育苗。当幼苗长出4~5片真叶时定植到露地。按行距50厘米、株距40厘米挖穴,每穴栽10株。定植后的管理与老根采种相同,8月份采收种子。

当年直播采种法由于种株长势弱,花茎纤细,易倒伏,生产的种子产量低,籽粒不饱满,每亩生产种子30~50千克。所以,如果不是迫切需要当年得到种子,最好不要采用这种采种方法。

六、茼蒿的采种方法

茼蒿有三种采种方法,即春露地直播采种、育苗移栽采种和埋头采种。

(一)春露地直播采种

3月上中旬将种子撒播在平畦中,播后浇水。每亩播种3~3.5千克。幼苗长出2片真叶时间苗,苗距8~9厘米。在这种密度下,单位面积的主枝花序总数比较多,种子质量较高,如果稀植,侧枝增多,而主花枝花序总数相对减少,种子质量不如前者。

茼蒿种株的开花结果期正值夏季高温多雨期,很容易倒伏,严重影响种子产量和质量,所以苗期应蹲苗,使花枝粗壮,防止后期种株倒伏。苗期多中耕少浇水。6月上旬,当主花枝上的花序即将开花时,结合浇水每亩施尿素10千克,以后仍要适当控制浇水。进入5月份,随气温升高,增加浇水次数。当主花枝上的花已凋谢,开始结果后,叶面喷施0.2%~0.3%磷酸二氢钾1~2次。7月中旬采收种子。种子成熟前减少浇水。

种株主花枝和侧花枝上花序的开花期和种子成熟期不一致,为保证种子产量和质量,最好分两次采收。第一次主要收主花序和第一次侧花枝上花序的种子;第二次采收第二次侧花枝上花序的种子。

第二次采收后,将种株割下晾晒。晾晒至叶片萎蔫时便可脱粒。每亩可产种子100千克左右。

春露地直播采种,出苗晚,种株生长期短,花枝较细弱,花期和种子成熟期较晚,所以种子产量和质量不如以下两种采种方法。

(二)育苗移栽采种

较春露地直播采种提早1个月左右播种于阳畦或日光温室中。

清明前后定植于露地。按行距40厘米做东西向小高垄,垄高13~15厘米。将茼蒿种株按穴距30厘米栽在垄沟的北侧,每穴栽4~5株。这样栽植的好处是:垄北侧阳光充足,土温较高,缓苗快;可以随着种株的生长,分次培土,防止倒伏;开花、结果期较春露地直播采种提早半个月左右,种子产量和质量也比较高。

(三)埋头采种

立冬前后露地直播,一般当年不萌发,即使有些种子萌发。也会被冻死,所以每亩播种量要增加到4千克左右,以防止翌年缺苗。

采用这种方法采种,翌年春季出苗早,3月中下旬至4月上旬苗可以出齐,种株生长较健壮,茎秆较粗,种子产量较高,比春露地直播采种每亩可增产种子15~20千克。

七、叶菾菜的采种方法

9月播种的叶菾菜,翌年春季选留生长健壮、具有本品种特征、特性的植株做种株,留在原地采种,其余植株陆续间拔上市,使种株间的距离保持30厘米左右。也可将选留的种株移栽到采种圃中。

前期少浇水,抽薹后适当控制浇水,开花后适当增加灌水,盛花期需要的水分最多,谢花后每亩追施氮磷钾复合肥30千克,并增加灌水。种子成熟期要适当降低土壤湿度,促进种子成熟。为防止种株倒伏,应设支柱。

种株露地越冬有困难的地区,多于初冬选择优良单株,挖出后埋藏或放在菜窖中越冬,翌年早春定植到露地。

7月份种子成熟。每亩可生产种子100~150千克。种子(小球果)千粒重13~20克,使用年限3~4年。