又名：瓠瓜
经：味甘、淡，性寒：归肺、小肠经。
治疗腹水之常用药
葫芦在古代曾作为医生的标记，无论医者走到哪里，身上都会背着葫芦，代表其人医术高超。葫芦作为中药，具有利水消肿的功效，其性寒，所以适用于湿热实证之水肿，《日华子本草》中记载葫芦“除烦、治心热、利小肠、润心肺、治石淋。”民间还常使用葫芦盛装水、酒等。
“葫芦小档案”
葫芦长不足10厘米，植株结果较多；葫芦全身都是宝，果实供药用，种子油可制皂，外皮还可盛水、酒。葫芦在全国各地均有分布。属葫芦科一年生攀援草本植物，葫芦的干燥果皮，一般秋末或冬初采收，打碎，除去果瓤、种子，晒干，入药，生用。尤以陈久者为佳。现代研究发现，葫芦中含有葡萄糖、木质素、戊聚糖等成分。
“功效主治”
功效利水消肿。
主治1.用于面目浮肿、腹水等。2.用于脚气肿胀等。
“注意事项”
脾胃虚寒者忌用。
“药膳养生”
1.利水消肿
葫芦粥：粳米100克，冰糖适量，煮粥，米开时，加葫芦粉30克，稍煮片刻，即可，早晚温热顿服，7日为1个疗程。适用于肾炎、心脏病水肿、脚气水肿等。
2.清热利水
绿豆葫芦粥：绿豆50克，水煮至八分熟，再加入葫芦壳、冬瓜皮、西瓜皮各50克，同煮，随时饮用。适用于小便不利或肢体浮肿。
3.健脾利湿，消肿
葫芦双皮汤：葫芦壳60克，冬瓜皮、西瓜皮各30克，大枣10克，水煎，过滤留汁，每日1剂。适用于慢性肾炎浮肿者。