书城文学中国古典文学荟萃(梦溪笔谈)
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第192章 枸杞

“原文”

枸杞,陕西极边生者,高丈余,大可作柱,叶长数寸,无刺,根皮如厚朴,甘美异于他处者。《千金翼》云:“甘州者为真,叶厚大者是。”大体出河西诸郡。其次江池间圩埂上者。实圆如樱桃,全少核。暴干如饼,极膏润有味。

“译文”

枸杞,生长在陕西最边缘地区的植物,高一丈多,大的可以作柱子,叶有几寸长,没有刺,根皮象厚朴,果实甘甜味美不同于其他地方出产的。《千金翼方》上说:“甘肃出产的构杞是正品,叶片厚大的就是。”这种构杞大体出自于黄河以西各郡县,其次就是长江下游一带湖泊圩田的堤坝上的。构杞的果实像樱桃一样圆,很少有核,晒干后象饼状,极其滋润味美。