花生 花生中含有一种促凝血因子，从花生仁红衣中提取的“血字1号”是治疗各种凝血功能低下和血小板减少疾病的良药，但对于骨折有血瘀、血肿的患者，却会使瘀血不散，有加重瘀肿的作用，故骨折有瘀肿的患者不宜食花生。
醋 醋具有健脾开胃、促进食欲的作用，醋中含有3%～4%的醋酸，而醋酸则有软化骨骼及脱钙的作用。临床实践证明，不少骨折患者食醋后，第二天伤处即感觉发软，疼痛加剧，甚至更加肿胀。因此，骨折患者在治疗期间最好忌食醋。
