书城励志犹太商道:竞争不败的九大胜技
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第38章 嘴巴是永不枯竭的财源

人活在这个世界上,必须解决的问题就是吃喝。有人干脆就说:“人生一世,吃喝二字。”精明的犹太人发现人的嘴巴是永不枯竭的财源。因为凡是入嘴的东西,无论是什么,必被胃酸消化而最后排出体外。

小到一个一美元的雪糕,中到一盘5美元的炸鸡腿,大到百元、千元的餐饮,无不是经过几个小时之后,变成了废物排泄而出。想想卖出去的东西,通常当天就会被消费掉的东西除了食品之外,还能有别的东西吗?如此不断地循环消耗,新的需求就会不断产生。可以说,嘴巴是消耗的无底洞,地球上当今有50多亿个“无底洞”,其市场潜力非常的大。

于是,犹太商人设法经营凡是能够经过嘴巴的商品,如粮店、食品店、鱼店、肉店、水果店、蔬菜店、餐厅、咖啡馆、酒巴、俱乐部等等,举不胜举。毫不夸张地说,只要能进入嘴巴的东西,他们都经营。

不过,经营食品不如经营女性用品见利快,所以,犹太生意经中把女性商品列为“第一商品”,而把食品列为“第二商品”。其实,犹太人经营“第一商品”的人比经营“第二商品”的人多。由于经营“第二商品”的华人居多,所以,犹太人自诩比华人更有经商才干。

然而,很多犹太人在长期的漂泊中还是靠嘴巴这个“第二商品”站稳了脚跟。他们一直把解决生存问题和口腹之欢的食品生意经营得红红火火、长久不衰。大者如宾馆、饭店;中者如餐馆、酒楼、菜馆、酒吧、卡拉OK;小的如水果店、蔬菜摊、肉铺;还有再加工的食品,火腿肠、汉堡包、牛肉馅饼、三明治、肯德基;饮料则有可乐、汉斯啤酒、儿童饮料、雪饼、奶粉。

尤其是现代人,吃饭不仅要吃饱,还要吃好,讲究营养,因为现代人都知道了营养和健康之间的重要关系。现代科学甚至说:“你食用什么样的食物,就决定了你是什么样的人。”更是把吃这个浪潮推向了极至。

于是,人们为了自己的健康,对食物更加讲究,开始选择天然的绿色食品。这一新兴的现代理念不知道又成就了多少企业。可见,食品永远是商人巨大财富的重要来源。

对于土豆大家恐怕都不陌生,而一个犹太人竟然靠经营土豆发了大财,并且跻身当今世界上100位最有钱的富翁之列,他就是大名鼎鼎“土豆大王”辛普洛特。

第二次世界大战爆发后,辛普洛特得知作战部队需要大量的脱水蔬菜。他认为这是一个绝好的赚钱机会,于是,便买下了当时全美最大的一家蔬菜脱水工厂。

买到这家工厂之后,辛普洛特开始专门加工脱水土豆来供应军队。从此以后,他便走上了靠土豆发家致富的道路。

20世纪50年代初,一家公司的化学师第一个研制出了冻炸土豆条。那时,很多人都轻视这种产品。有的人说:“土豆水分占3/4还多,假如把它冷冻起来,就会变成软糊糊的东西。”

可是,辛普洛特却认为这是一种很有潜力的新产品,即使冒点儿风险也是值得的。于是,他大量生产。果然不出他所料,“冻炸土豆条”在市场上很受欢迎,并成为他赢利的主要来源。

后来,辛普洛特发现,“炸土豆条”并没有把土豆的潜力彻底地挖掘出来。因为,经过炸土豆条的精选工序—分类、去皮、切条和光传感器去掉斑点,每个土豆大概只有一半得到利用,剩下的通常都被扔到了河里。他想,为什么不把土豆的剩余部分再加以利用呢?

不久,他就想到了一个可以将剩余土豆再利用的办法,那就是把它们和谷物掺到一块,用来做牲口饲料。这样一来,光是用土豆皮就饲养了15万头牛。

1973年年底,石油危机爆发了,用替代能源代替石油已经成为形势的需要。辛普洛特又瞄准了这个难得的机会,用土豆来制造以酒精为主要成分的燃料添加剂。这种添加剂不仅可以提高汽油的燃烧值,而且还能够降低汽油燃烧所造成的污染,很受用户的欢迎。

另外,为了做到物尽其用,辛普洛特又用土豆加工过程中产生的含糖量丰富的废水来灌溉农田,他还专门把牛粪收集起来,作为沼气发电厂的燃料。

就这样,精明的辛普洛特利用土豆构筑了一个庞大的帝国。他每年销售15亿磅经过加工的土豆,其中有一半供应麦当劳快餐店做炸土豆条。他从土豆的综合利用中,每年取得12亿美元的高额利润。

现如今,辛普洛特拥有的巨额财富,已难以计数。

其实,任何一种生意,要想做好它,光生搬硬套生意常规是远远不够的,它还需要具有聪明的头脑和深邃的洞察力。“嘴巴”生意也不例外。辛普洛特正是靠自己聪明的头脑和独特的判断能力,用土豆构筑了一个庞大的帝国,成就了自己的财富梦。

人类生活中,最重要的莫过于吃,只有吃进去,人体吸收营养,才能得以生存,从而使社会得到繁荣,这是很简单的道理。犹太人总是能够抓住人人都懂且十分简单的道理来寻找赚钱的机会。

70年代初,有一个犹太人打算与美国麦当劳公司合作,向日本人提供价廉物美的肉馅面包。开始经营的时候,日本的商人都笑话他,认为在习惯于食大米的日本推销肉馅面包,不可能有市场,简直是自讨没趣。

但他不这么认为,因为他看到日本人体质弱,身材矮小,这可能跟食大米有关。而且,他认为美国的肉馅面包店的效应正向全世界发展,同样是“嘴巴”的商品,在美国能畅销,在日本为什么不能呢?再说,“嘴巴”生意是绝对赚钱的,只要自己经营得法,就一定能获取利润。

凭着这些信念,这个犹太人的肉馅面包店终于开业了。

果不其然,开业的第一天,顾客暴满,利润还大大超过这个犹太人原来想象的程度。以后的利润更是日日升高,一连用坏了几台世界最先进的面包机器,还是满足不了顾客的消费要求。

最后,这个犹太人利用“嘴巴”生意发了大财!

食品的突出优点就是,它的获利是经常的,也是长久的,因为口腹之欲是人要生存的最起码条件。人的胃口是一个永远也填不满的黑洞,没有一样消费品能像食品这样,需要天天消费,让人顿顿马虎不得。所以,犹太人认为嘴巴的东西绝对赚钱。瞄准嘴巴,就是在给自己淘金。

不要苦于生财无道。其实,生意做的就是一种需要,当人们有这种需要时,你做这种生意肯定能成功;如果人们没有这种需要,或需要不那么强烈,你要想做成这种生意,就需要刺激人们的这种需要,使其强烈化。因此,“嘴巴”生意是永远不会枯竭的财源。

“商道真经”

人们的生存总是需要连续不断吸收能量、消耗能量才可以支撑,能提供人体所需能量的只有食品,人要继续活下去,食品就要不断地被消费。可以说,人的胃口是一个永远也填不满的黑洞,没有一样消费品能像食品这样,需要天天消费,让人顿顿马虎不得。所以,要想赚钱,不妨抓住嘴巴这个永不枯竭的财源。