骨骼的参考标准
目前尚无相关指标。
骨骼,结缔组织的一种,可分外骨骼和内骨骼两大类。它为动物体的软组织提供保护和支持,也为肌肉提供附着的基础,构成一个连接的、可以运动的杠杆系统。
骨的基本结构包括骨膜、骨质和骨髓三部分,骨膜含血管、神经和成骨细胞,起营养和生长骨的作用;骨质可承受一定压力;骨髓有造血功能。骨是由脆硬的无机物和柔韧的有机物组成,具有硬度和弹性。骨在运动中起着杠杆的作用,人体的任何一个动作,都是在神经系统的支配下,由骨骼肌收缩,牵引所附着的骨,绕着关节活动而完成的。骨可以长长变粗,随着年龄的增长,骨会变得脆硬,弹性减小。
(一)骨骼的自测方法
就以下问题做出回答。
1.你是女性。
□是□否
2.你不喜欢喝酸奶或牛奶。
□是□否
3.明明可以连着骨头一块吃的小鱼,你却非要剔掉骨头。
□是□否
4.你很抵触外出晒太阳。
□是□否
5.你的运动量不足。
□是□否
6.你喜欢喝酒。
□是□否
7.你的母亲是弯腰驼背的人。
□是□否
8.你常常吸烟。
□是□否
9.你自认为属于瘦型人。
□是□否
10.你曾经做过胃、肠等消化系统的切除手术。
□是□否
11.你常常吃方便食品或加工食品。
□是□否
12.你正在减肥或曾经进行过减肥。
□是□否
13.你很敏感且非常忙碌,经常让自己感觉过度疲劳或者压力很大。
□是□否
14.你很偏食,并且常在外就餐。
□是□否
15.你喜欢吃过咸的食物。
□是□否
如果您的否定答案超过5个,那么请一定要警惕,如果稍稍疏忽大意,就会成为骨骼疾病的后备军,因此应提早预防。
(二)骨骼疾病及其日常保健
信号一:骨质增生
骨质增生是骨科的一种常见病和多发病,指椎骨边缘或关节边缘、关节面及骨突处骨小梁增多和骨密度增高。因有时其形状像口唇或像鸟嘴,故叫做唇状突起或骨赘,也叫骨刺。现代医学称为增生性骨关节病。
随着年龄的增长,人的关节软骨弹性会锐减,软骨胶原纤维显露,关节中部活动时极易磨损,其外周软骨面便代谢性增殒肥厚,最后骨化形成骨刺。职业性持久用力、长期被迫体位不良、慢性或机械性刺激、跌打损伤等是重要的发病诱因。
1.避免长期剧烈运动
毫无疑问,长期、过度、剧烈的运动或活动是诱发骨质增生的基本原因之一。长期剧烈运动可使骨骼及周围软组织过度地受力及牵拉,造成局部软组织的损伤和骨骼上受力不均,从而导致骨质增生。因此,中年朋友一定要避免长期的剧烈运动。
当然,避免长期剧烈的运动并不是不活动,恰恰相反,适当的体育锻炼是预防骨质增生的最好方法之一。适当的运动,特别是关节的运动,可增加关节腔内的压力,有利于关节液向软骨的渗透,减轻关节软骨的退行性改变,从而减轻或预防骨质增生,尤其是关节软骨的增生和退行性改变。所以,中年朋友在运动的时候应当自行调理。
2.姿势要正确
很多人在工作或学习的时候并不注意姿势,于是就经常会产生腰酸背痛的感觉。要知道,对于从事办公室和案头工作的人来讲,长时间低头会使颈部肌肉处于非正常的受力状态,容易造成颈部软组织的劳损和损伤。同时,人在屈颈低头时,颈椎椎体前缘相互靠近,产生组织的摩擦或碰撞,造成颈椎的骨质增生。因此,为了预防颈椎的骨质增生,应注意工作时的姿势。
3.食疗药方
骨质增生患者也可以选用以下食疗药方。
(1)枸杞肉丝
原料:枸杞子100克,猪瘦肉500克,青笋、猪油各100克,食盐、白糖、料酒、味精、香油、酱油、小豆粉各适量。
做法:将猪肉洗净,去筋膜,切成6厘米长的肉丝。青笋洗净切成同样长的笋丝。烧油锅,放肉丝及笋丝急炒,烹料酒及其他佐料,拌匀,再放枸杞子,翻炒几下,淋入香油,炒熟即可。佐餐食用。
功效:滋补肝肾。适用于骨质增生。
(2)莲枣薏仁粥
原料:薏米150克,莲子50克,红枣(干)10克,冰糖15克。
做法:薏仁淘洗干净,用冷水浸泡3小时,捞出,沥干水分;莲子去心,洗净;红枣洗净去核;锅中加入约1000毫升冷水,放入薏米,用旺火烧沸;加入莲子和红枣,一起焖煮至熟透;调入冰糖,稍煮片刻,即可盛起食用。
功效:适用于骨质增生。
(3)羊肉胡萝卜汤
原料:羊肉(瘦)280克,草果3克,豌豆50克,香菜10克,山药100克,胡萝卜150克,葱白10克,姜4克,黄酒10克,胡椒1克,盐4克,醋15克。
做法:将精羊肉洗净,去筋膜,切成小块;豌豆洗净;胡萝卜切除根,叶及尾尖,洗净,切成细丝;山药去皮刮净,切成小薄片;香菜摘去根和老叶,洗净;生姜洗净切片;葱洗净,切段;草果仁装入小纱布袋口内扎口;将羊肉块用沸水焯一下,以去血水和异味,放入锅内;锅内加胡萝卜丝、山药片、葱白、姜片、黄酒、草果仁布袋、胡椒粉,适量清水,用旺火煮沸,撇去浮沫;转用小火炖至羊肉酥烂,捞去葱、姜、草果仁布袋,加入豌豆煮沸;再加盐、香菜、醋,调味即可食用。
功效:温补脾肾,适用于骨质增生。
信号二:骨折
骨折系指由于外伤或病理等原因致使骨与骨小梁的连续性发生中断,骨骼的完整性遭到破坏的一种体征。
骨折发生的主要原因是外伤,如打伤、撞伤、挤压、跌伤。其次是由全身性疾病及骨头本身的疾病所引起的,如软骨瘤、坏血病、骨软化症、骨肿瘤、骨囊肿、急慢性骨髓炎等。一般来说,骨折具有休克、肿胀、疼痛、功能障碍等主要症状。
1.调理饮食
绝大部分骨折病人往往食欲下降,不想吃东西。但是,骨折后的病人,机体内处于高代谢状态,就会出现负氮平衡和钾、磷、钙的丢失。因此,对于骨折病人来说,一定要补充锌、铁、锰等微量元素。
动物肝脏、海产品、黄豆、葵花子、蘑菇中含锌较多;动物肝脏、鸡蛋、豆类、绿叶蔬菜、小麦、面包中含铁较多;麦片、盖菜、蛋黄、乳酪中含锰较多。另外,对于骨折患者来说,补钙也是非常重要的。
2.运动须注意
中年朋友应当积极坚持锻炼,增多在户外活动时间,多呼吸新鲜空气,促进全身血液循环和新陈代谢。要知道,多活动能使血液中的钙质更多地在骨骼内存留,因而提高骨的硬度,能有效地减少骨折的发生。当然,在锻炼的时候要根据自己体质掌握好运动量和运动要领,充分做好准备活动。这样才能有效地防止骨折的发生。
3.多晒太阳
阳光可以促进维生素D的合成,而钙的代谢依赖维生素D的作用;阳光中的紫外线能促进体内钙的形成和吸收,维持正常的钙磷代谢,使骨骼中钙质增加而提高骨的硬度。因此,中年朋友应当花更多的时间在阳光下活动,不要总是闷在房间里。
4.食疗药方
(1)牛膝蹄筋
原料:牛膝10克,鹿筋100克,鸡肉500克,火腿50克,蘑菇25克,胡椒5克,味精0.5克,绍酒30克,生姜10克,葱10克,食盐5克。
做法:蹄筋先蒸酥软,候冷,去外层筋膜。后将鸡肉、蹄筋、牛膝、火腿丝、蘑菇等物同放碗内,上宠蒸3小时,待蹄筋熟烂后即可食用。
功效:补肝肾,强筋骨,利关节。
(2)当归羊肉羹
原料:当归25克,黄芪25克,党参25克,羊肉500克,葱、姜、食盐、料酒、味精各适量。
做法:先将羊肉洗净放铁锅内,另将当归、黄芪、党参装入纱布袋中,扎口,放入锅中,葱、姜、食盐、料酒也加入锅内,再加适量水,用武火煮沸,改文火慢炖。至羊肉烂熟即成,吃肉喝汤。
功效:补血益气,强筋壮骨。适应骨折恢复期肝肾亏损患者。
(3)蟹肉粥
原料:新鲜湖蟹2只,粳米、姜、醋、酱油各适量。
做法:湖蟹取肉(带黄),待粳米粥煮熟时,入蟹肉,再配以适量姜、醋和酱油,即可食用。
功效:益气养血,接骨续筋。
(4)双子酒
原料:生菜子90克,黄瓜子45克,白酒适量。
做法:将生菜子、黄瓜子共炒黄研细末。每次服9克,用白酒送服(也可以白水送服),每日2次。
功效:适用于四肢骨折。
医生忠告
中老年人不宜到人多和车多的地方活动,下雨、下雪或地上积水、结冰时不要外出,以免跌倒而发生骨折。
多吃蔬菜、蛋白质和富有维生素的饮食,可防止骨质疏松的发生和发展。骨折早期饮食宜清淡,以利于祛瘀消肿,后期应偏味重,选择合适的饮食调补肝肾,有利于骨折的愈合和功能的恢复。