书城养生中老年延年益寿科学滋补食谱
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第47章 延年益寿类2(20)

成分分析:何首乌能够促进神经细胞的生长,对神经衰弱及其他神经系统疾病有辅助治疗作用。并可调节血清胆固醇,降低血糖,提高肝细胞转化和代谢胆固醇的能力。何首乌还具有良好的抗氧化作用;枸杞子有类似人参的“适应原样”作用,且能抗动脉硬化、降低血糖、促进肝细胞新生等作用,服之有增强体质,延缓衰老之功效。

用法用量:每服12-13克,淡盐汤或熟汤送下。

391.延年益寿[方四十八]

原料与制作:茯苓天之精150克,地黄花地之精、桑寄生木之精各100克,菊花目之精55克,竹实目之精、地肤子星之精、车前子雷之精各55克。将药捣罗为细散。

功效:本方能固精延年,却除百病,聪明耳目。

成分分析:茯苓利水渗湿,健脾,化痰,宁心安神;地黄功效养阴清热生津。

用法用量:每服三方寸匕,以井花水调下,日2服,满49日。

392.延年益寿[方四十九]

原料与制作:远志(去心)50克,山萸肉、人参、白茯苓(去黑皮)各25克,金泊、银泊各10张,为末,炼蜜为丸,如梧桐子大。

功效:本方强力,益智、延年。

成分分析:人参能“补五脏,安精神,定魂魄,止惊悸,除邪气,明目开心益智。久服轻身延年”。现代研究发现,它还具有抗氧化、抗衰老、抗疲劳、保肝、调节心血管功能、兴奋造血系统功能等作用;远志味苦、辛,性温。归心、肾、肺经。具安神益智,祛痰,消肿之功效。

用法用量:每服10丸;茶酒随意下。

393.延年益寿[方五十]

原料与制作:山茱萸(酒浸,取肉)500克,破故纸(酒浸1日焙干)250克,当归200克,麝香3克。为细末,炼蜜为丸,梧桐子大。

功效:本方益元阳,补元气,固元精,壮元神,此延年续嗣之至药也。

成分分析:山茱萸酸、涩,微温,入肝、肾经能补益肝肾,涩精,敛汗;当归性温,昧甘、辛能补血活血,调经止痛,润肠通便。

用法用量:每服21丸,临卧酒盐汤下。

394.延年益寿[方五十一]

原料与制作:桂圆肉250克,枸杞子120克,当归30克,白酒1500毫升,菊花30克。将桂圆肉、枸杞子、当归、菊花装入纱布袋中,悬于坑中,加入白酒后密封,浸泡1个月后便可饮用。

功效:本方补血益精,养生健体,久服可延年益寿。

成分分析:枸杞子有类似人参的“适应原样”作用,且能抗动脉硬化、降低血糖、促进肝细胞新生等作用,服之有增强体质,延缓衰老之功效;桂圆肉对人体有滋阴补肾、补中益气、润肺、开胃益脾,可作为治疗病后虚弱、贫血萎黄、神经衰弱、产后血亏等功效,国内外科学家发现桂圆肉有明显的抗衰老、抗癌的作用。

用法用量:每次10-20毫升,每日1—2次。

395.延年益寿[方五十二]

原料与制作:生羊肾1枚,沙苑蒺藜,仙茅、桂圆肉、淫羊藿、薏苡仁各120克,酒2000毫升。仙茅用米泔浸一宿,再与诸药和酒同装于大口瓶内,密封40天后。

功效:本方添精补髓,乌须黑发,壮腰健肾,补气养血,种子延龄。

成分分析:羊腰性味甘、温、无毒,入肾能补肾虚,益精髓;桂圆肉对人体有滋阴补肾、补中益气、润肺、开胃益脾,可作为治疗病后虚弱、贫血萎黄、神经衰弱、产后血亏等功效,国内外科学家发现桂圆肉有明显的抗衰老、抗癌的作用。

用法用量:饮用每次2杯。

396.延年益寿[方五十三]

原料与制作:黄精、天冬各30克,松叶15克,枸杞20克,苍术12克,白酒1000克。将黄精、天冬、苍术均切成约0.8厘米的小方块,松叶切成小节,同枸杞一起装入酒瓶内;将白酒注入瓶内,捣匀,静置浸泡约10-12天即可。

功效:本方补虚,健身,益寿,可用于体虚食少,无力,脚软,眩晕等症,有较好疗效;无病少量常服,确有强身益寿之效。

成分分析:黄精性味归经,甘,平,归脾,肺,胃经能补气养阴,键脾,润肺,益肾,用于脾胃虚弱,体倦乏力,口干食少,肺虚燥咳,精血不足,内热消渴;枸杞子有类似人参的“适应原样”作用,且能抗动脉硬化、降低血糖、促进肝细胞新生等作用,服之有增强体质,延缓衰老之功效。

用法用量:饮用。

397.延年益寿[方五十四]

原料与制作:石花茶15克,核桃仁250克,糖桂花少许,菠萝蜜适量,奶油100克。核桃仁加水磨成浆;锅洗净后放冷水250克,石花茶15克,置火上烧熔化,加人白糖搅匀;将桃仁和石花茶,白糖汁混合搅匀后,再放人奶油合匀,置火上加热至沸,出锅倒人铝合中,待冷后再放入冰箱冻结,用刀划成菱块,放入盘中,撒上桂花,淋上菠萝蜜,再浇上冷甜汤或汤水即成。

功效:本方补肾壮阳,补肺定喘,润肠通便,适用于肾虚阳痿,腰痛,肺虚久咳,气喘,口干及病后体虚无力,食少等症,亦可作为肺心病,肺气肿,老年便秘,产后便秘及老年体弱者之膳食,无病常食,可健身益寿。

成分分析:核桃仁性味甘,温,有补肾壮阳,敛肺定喘,润肠通便的功效,常食可令人肥健、润肌、黑须发。

用法用量:饮用。

398.延年益寿[方五十五]

原料与制作:黑芝麻、桑椹各60克,大米30克,白糖10克。将大米、黑芝麻、桑椹分别洗净,同放人研钵中捣烂,砂锅内放清水3碗,煮沸后放入白糖,再将捣烂的米浆缓缓调入,煮成糊状即可。

功效:本方补肝肾,润五脏,祛风湿,清虚火,常服可治病后虚羸,须发早白,虚风眩晕等症,亦可延年益寿。

成分分析:桑椹有改善皮肤(包括头皮)血液供应,营养肌肤、使皮肤白嫩及乌发等作用,并能延缓衰老;黑芝麻是滋养强壮食品,有补益肝肾、填补精髓、养血益气功效,能乌须黑发,强壮筋骨,补虚生肌,健脑长寿。

用法用量:佐餐食用。

399.延年益寿[方五十六]

原料与制作:鲜菊花、蜂蜜适量。取鲜菊花瓣适量,用水熬透,去渣再熬浓汁,兑入蜂蜜,搅拌均匀,至沸停火,待冷装瓶备用。

功效:本方清肝,明日,延年。

成分分析:菊花为常用中药,能疏风清热、平肝明目,其主要成分为挥发油、黄酮类及氨基酸、微量元素等。

用法用量:每次1汤匙,以沸水冲化饮用,每日2次。

其他益寿方法:

寿命与多种因素有关,一些医生、心理学家和有养学家制定了如下的延年益寿十条准则:

(1)不要吃得大饱:这样可以减轻细胞的负担,维持细胞的活力,细胞迅速得到更新,机体对疾病的免疫力也日渐增强。吃得不太饱,更应讲究饮食平衡。

(2)制定食谱要考虑年龄因素:不同年龄的人,对营养的要求是不同的。例如一个30岁的女性,常吃动物肝和坚果类食品,那她的皱纹就比同龄人出现得晚。胡萝卜素对40岁以上的人很有好处。年逾花甲之后,应注意补钙和镁,钙能预防骨质疏松,镁可养护心脏。40岁以上的男性特别需要硒,硒可帮助缓解身体紧张状态,富含硒的食物是奶酪和动物肾。进入花甲之年,应该适当多吃些鱼,以保护心血管系统。

(3)找份适合自己的工作:据研究,工作能使人年轻,那些不工作的人,看起来要比同龄人大5岁左右。从事音乐、研究哲学和绘画等工作,可使人“容光焕发”。

(4)为自己找个好的生活伴侣:爱情和温柔是抗衰老的良药。研究表明,每周若有两次能使自己身心沉浸于爱河之中,会显得年轻十多岁。因为当沉醉于爱河时,体内会分泌一种被称为幸福激素的东西,可使免疫系统得到加强。

(5)看待一切事物要有自己的观点:同消极地随波逐流的人相比,有自己观点并能坚持的人,能做到有意识积极地生活,较少忧郁、消沉。

(6)要运动:那怕每天只运动8分钟,也能延长生命。在运动中,生长激素能得到释放。而人过而立之年,这种激素的分泌通常大大减少。所以,尤需注意运动。

(7)卧室温度应稍低:研究证明,若长年睡在17℃~18℃的房间里,就可延长青春年华。因人体的新陈代谢和年龄标志的出现,都取决于周围环境的温度。

(8)偶然解放一下自己:不要总伍守“清规戒律”限制自己,偶然也可有所突破。例如让自己来点儿平时不敢进食的美味等。

(9)不要永远压制怒火:压抑自己消极情绪是有害的,从不发泄心中郁闷,使人容易得病,甚至引起癌症。据调查,64%的癌症患者,都经常强压怒火。所以有必要对别人讲一讲你的伤心事,或干脆和与意见相左的人争论一番。

(10)锻炼大脑:经常猜猜谜语,和朋友们一起玩动脑筋的游戏,迫使大脑工作,可延缓大脑思维能力的衰退速度。总之,勤于用脑是锻炼大脑的最好方法,大脑功能正常有益于身心健康。

世界上没有长生不老之药,却有延年益寿的秘诀:聊、放、跳、笑、俏。老年人若能至诚运用,定会健康长寿。

聊天可宣泄情感,互通信息。通过聊天,可使沉重心情、抑郁情志得以疏解。聊天可密切友谊,改善人际关系,充实生活,增长知识,克服寂寞孤独感。现代心理学研究发现,多讲话有益于大脑功能,能使人变得更聪明,增强创造力。同时,聊天还能改善血压、脉搏,对身心健康十分有益。

人生在世,岂能尽如人意?这就需要拿得起,放得下,做到“升降不惊,荣辱坦然,得之不喜,失之不忧”,永远保持乐观开朗的品格和态度,做心境的主人。如果遇到挫折放不下,不能解脱自己,悲观忧郁,会使人早衰和罹患多种疾病。

跳是良好的运动方式。跳可使氧气需要量增加,从而增加肺活量。跳可使骨骼的血液循环得到改善,获得更多营养。跳可使毛细血管开放量增大,带来大量养料和氧气,使肌肉发达,富有弹性,增加力量。跳对防止脱肛、痔疮、关节炎、颈椎病等均有好处。

笑是七情中最积极、最美好的情绪,是精神营养的滋补剂。适度的笑可维护和促进机体功能的相对平衡,有益智安神、延年益寿的作用。大笑能使全身肌肉骨骼得以松驰,既可解除机体的紧张疲劳,也可解除厌烦、抑郁、自卑等心绪。

肌肉骨骼得以松驰,既可解除机体的紧张疲劳,也可解除厌烦、抑郁、自卑等心绪。