宝宝生长发育情况
智力发育
语言
此时的宝宝已经有初步的语言能力，能模仿成人发出双音节的词语。
女宝宝一般会比男宝宝说话早一些，但是据研究表明，学说话的快慢并不表示宝宝的智力高低，只要宝宝能理解大人说话的意思就好，家人不必过于担心。
听觉
10个月的宝宝知道自己叫什么名字，别人叫他名字时他会答应，如果他想拿某种东西，家长严厉地说：“不能动！”他会立即缩回手来，停止行动。这表明，9个多月的宝宝已经开始懂得简单的语意了，此时大人和他说再见，他也会向你摆摆手；给他不喜欢的东西，他会摇摇头；玩儿得高兴时，他会咯咯地笑，表现得非常欢快活泼。
视觉
除了在日常生活中应不断引导宝宝观察事物，扩大宝宝的视野外，还可培养宝宝对图片、文字的注意和兴趣，培养宝宝对书籍的爱好。教宝宝认识实物、图片，把几种东西或几张图片放在一起让宝宝挑选、指认，同时教宝宝模仿说出名称来。也可以在宝宝经常接触的东西上标些文字，当宝宝接触到这些东西时，就引导他注意上面的字，增加他对文字的注意力和接触机会。教宝宝识字应在快乐的游戏气氛中自然地进行，而不应该给宝宝施加压力，硬性规定必须每日记多少字，以免使宝宝产生抵触心理。
心理
10个月大的宝宝很喜欢看各种东西，好奇心表现得较强烈。他更喜欢大人抱他，因为抱着他到处走，可以看到很多新东西。10个月的宝宝在心理要求上丰富了许多，喜欢翻转起身，能爬行走动，扶着床边栏杆站得很稳。喜欢和小朋友或成人做游戏，喜欢照镜子观察自己，喜欢观察物体的不同形态和构造。喜欢家长对他的语言及动作技能给予表扬和称赞，喜欢用拍手欢迎、招手再见的方式与周围人交往，此时的宝宝喜欢别人称赞他，这是因为他的语言行为和情绪都有了进展，他能听懂你经常说的表扬类的词句，因而能做出相应的反应。
动作发育
10个月的宝宝能够坐得很稳，能由卧位坐起而后再躺下，能够灵活地前、后爬行，爬得非常快，能扶着床栏站着并沿床栏行走。这一段时间宝宝的动作发育很快，有的宝宝从会站到会走只需1个多月的时间，有的宝宝学爬只是很短的时间，宝宝就不喜欢爬了，他要站起来扶着走。运动能力的发育，在不同宝宝之间有着很大的个体差异，有的宝宝慢些。因此，家长不要将动作发育的指标看得太重要，也不要把自己的宝宝与别人的宝宝作比较。
10个月的宝宝会抱娃娃、拍娃娃，模仿能力加强。双手会灵活地敲积木，会把一块积木搭在另一块积木上，会用瓶盖去盖瓶子。
此时，要对宝宝进行走步训练，让宝宝拉着大人的手走，拉手走只能练习迈步，时机成熟后，设法创造一个引导宝宝独立迈步的环境，如让宝宝靠墙站好，大人退后两步，伸开双手鼓励宝宝，叫他走过来。当宝宝第一次迈步时，需要向前迎接一下，避免宝宝摔倒。只要这样有意识地锻炼，然后再让宝宝反复练习，宝宝很快就会走路了。
智力发育
语言
11个月的宝宝能模仿大人说话，说一些简单的词，能够理解常用词语的意思，并会一些表示词义的动作。此时的宝宝喜欢和成人交往，喜欢对视或交谈并模仿成人的举动。当他不愉快时，他会表现出很不满意的表情。这个阶段的宝宝，是最喜欢模仿讲话的时期，家长应抓住这一时期，多进行语言教育。父母此时要对宝宝多说话，内容是与他生活密切相关的短语，如周围亲人、食物、玩具名称和日常生活动作等用语。注意不要教宝宝儿语，要用正规的语言教他，当宝宝用手势指点要东西时，尽量教他发音，用语言代替手势。在学习的过程中，要让宝宝保持愉快的心情。心理上愉悦健康的宝宝学东西就快。
心理
11个月的宝宝喜欢模仿着叫妈妈，也开始迈步学走路了。喜欢东瞧瞧、西看看，好像在探索周围的环境。在玩儿的过程中，常常喜欢把小手放进带孔的玩具中，并把一件玩具装进另一件玩具中。
此阶段的宝宝在体格生长上比以前慢一点。因此，食欲也会稍下降一些，这是正常生理过程，不必担心。吃饭时千万不要强喂硬塞，硬让宝宝吃会造成逆反心理，导致厌食。
睡眠
充足的睡眠对于宝宝身体健康来说尤为重要。睡眠不足，不但身体消耗得不到补充，而且由于人体激素是在睡觉时产生和分泌的，容易导致激素合成不足，造成体内内环境失调，从而削弱宝宝的免疫力。这个月的宝宝每天需睡眠1～2个小时，白天睡2次，夜间睡10～12个小时。家长应该了解，睡眠是有个体差异的，有的宝宝需要的睡眠比较多，有的宝宝需要的睡眠就少一些。所以有的宝宝到了10个月，每天还要睡16小时，有的宝宝只需睡12小时候就足够了。只要宝宝睡醒之后，表现非常愉快，精神很足，也不必勉强他多睡。宝宝在睡前半小时，最好能开窗换气，以保持室内空气新鲜。开窗睡时不要让风直接吹在宝宝身上，以免受凉。有些家长怕宝宝在冬天受凉，常让宝宝蒙着头睡觉，日子久了，宝宝就会养成蒙头睡觉的习惯，这样不利于健康。
动作发育
11个月的宝宝在动作发育方面会有很大的发展，不需要家人扶着也能稳稳地坐较长的时间，能自由地爬到想去的地方，能扶着东西站得很稳。拇指和示指能协调地拿起小的东西。会招手、摆手等动作。
智力发育
语言
此时的宝宝喜欢嘟嘟叽叽地说话，听上去像在交谈。喜欢模仿动物的叫声，如小狗“汪汪”、小猫“喵喵”等，能把语言和表情结合起来。这时宝宝不仅能理解大人的话，对大人说话的语调也能理解。宝宝还不能说出他理解的词，常常用他的语音说话，一般妈妈都能知道他说的是什么，比如他说“外”，意思是想到户外玩儿，妈妈此时要告诉他正确的话应怎么说。
心理
12个月的宝宝喜欢和父母在一起玩儿游戏，听大人给他讲故事。喜欢玩儿藏东西的游戏，还喜欢认真仔细地摆弄玩具和观赏实物，边玩儿边“咿咿呀呀”地说着什么。有时发出的音节让人莫名其妙。这个时期的宝宝喜欢的活动很多，除了翻书、看图书外，还喜欢搭积木、滚皮球，还会用棍子够玩具。
此时的宝宝，每日活动是很丰富的，从爬、站立到学行走的技能日益增加，他的好奇心也随之增强，喜欢把房里每个角落都了解清楚，都要用手摸一摸。为了宝宝心理健康发展，在安全的情况下，尽量满足他的好奇心，要鼓励他的探索精神不断发展，千万不要随意恐吓宝宝，以免他正在萌芽的自尊心和自信心受挫。
动作发育
12个月的宝宝坐着时能自由地左右转动身体，能独自站立，扶着一只手能走，推着小车能向前走。能用手捏起扣子、花生米等小东西，并会试探地往瓶子里装，能从杯子里拿出东西然后再放回去，双手摆弄玩具很灵活。
动作发育快的宝宝不仅会站，而且还能摇摇摆摆地走，但是宝宝学会走路的平均年龄一般是1岁零3个月。
这时候宝宝的手眼协调能力进一步完善，能拉抽屉和开门。宝宝的模仿能力更强，会模仿大人擦鼻涕，用梳子往自己头上梳等动作。会打开瓶盖、剥开糖纸、不熟练地用杯子喝水。
宝宝的营养需求
如何喂养这个阶段的宝宝
这个时期的宝宝一般只长出6～8颗乳牙，肠胃功能也没有发育完全，所以家长在做辅食时，一定要做得细、软、烂、碎，而且要种类多样，满足宝宝的营养需要。
宝宝的胃是比较小的，但是宝宝身体所需要的营养相对较多，宝宝一餐不能吃得太多，只能采取少食多餐的做法，最好一天进餐5～6次。营造良好的就餐环境也可以刺激宝宝的食欲。
甜品不能在饭前吃，会影响宝宝食欲，而且要尽量少吃糖果甜品。要在给宝宝的食物中增加一些面包干等硬性食物，让宝宝磨牙。
10～12个月辅食的喂养参考
选择食物时，要注意营养均衡全面，每日三餐要变换花样，并且每天都要饮用一定量的牛奶。
烹饪食物的时候要注意色香味俱全，增强宝宝的食欲。
宝宝所需的营养
在这一时期要注意宝宝能量的需要。能量是维持人体生理功能最重要的因素，一旦能量供应不足，便会耗费宝宝体内储存的营养成分以满足生理需要，这样就会导致宝宝营养不良，还会导致生长发育缓慢。
反之，如果能量供应过多，就会引发肥胖症。能量是食物转化形成的，是由食物中的蛋白质、脂肪及碳水化合物三种营养素在体内代谢时释放出来的，人体就是通过这个代谢过程释放出的能量来维持各种生理功能的正常运转。
宝宝的能量消耗与成人不同，除了基础代谢、动作活动、食物的特殊动力作用的热能消耗外，还包括生长发育所需的热能。
营养补充方式和缺乏表现
现在“补”的观念深入人心，说到营养素的缺乏，父母想到的首先就是吃药，于是补钙、补铁、补锌全都依靠药剂。但儿童的营养健康不是靠吃药补出来的，而是靠食物均衡吃出来的。一旦出现营养缺乏，首先肯定是吃饭出现了问题。父母首先想到的应该是宝宝膳食是否科学合理，搭配是否正确。找出问题后及时调整，同时增加营养高的天然食物，需补充宝宝必需的营养元素了。
营养素过度补充也是有危害的。宝宝在生长发育阶段，如过多摄入蛋白质，不仅会增加肝脏负担，更有甚者会引起消化不良。
蛋类是富含高蛋白的食物，但蛋里缺少碳水化合物和维生素C，所以单一食用也不利于健康。另外，医生建议年龄小的宝宝，不宜大量服用高浓度的鱼肝油，否则会出现厌食、昏睡、头痛、皮肤干燥等症状。
要加强钙和磷的补充
这个月的重点营养素依然是钙和磷，因为这个时期的宝宝仍然处在长牙期，钙和磷能促进骨骼和牙齿的生长发育，所以要在饮食上注意给宝宝钙和磷的摄入。
宝宝每日所需的钙和磷的最好比例是1：1，如果比例不对，就会影响其吸收利用，所以要注意并不是补钙越多越好。
如果宝宝缺乏钙和磷，会出现营养不良、心律不齐、抽搐、易流血等症状。所以一定要注意补充钙和磷。3岁以内的宝宝补充钙水比较好，3岁以后服用钙水、钙片都可以。
宝宝营养状况的肉眼判断法
在日常生活中，可以通过肉眼判断宝宝的营养状况。
如果缺乏蛋白质，宝宝的头、面、皮肤就会无光泽，头发就会稀疏易脱落；如果是维生素B2不足，宝宝就会表现为面部鼻唇沟的脂溢性皮炎；如果宝宝维生素A不足，就会皮肤干燥、毛囊角化；如果宝宝烟酸不足，皮肤就会产生因阳光、压力、创伤而致的对称性皮炎；如果宝宝的维生素C不足，皮肤就会出现淤斑；如果宝宝铁元素不足就会出现匙状指甲。
另外，如果维生素严重不足还会导致一些疾病，如睑角炎，就是维生素B2、维生素B6不足；骨骼和颅骨软化、方颅，手脚镯症、前囟闭合晚，软骨、肋骨串球，“X”型腿、“O”型腿等症就是维生素D不足所导致，所以及时给宝宝补充营养素是十分重要的。
添加换乳后期的量
这个月龄的宝宝每天增加5～10克体重就是正常的。因此，在食用量上并不是固定的，但可作为一个参考。每次喝180毫升左右的牛奶就可以了。也就是在早上宝宝吃一片面包或者喝100克粥，然后再喝180毫升的牛奶就可以了。开始喂半碗饭，逐渐添加到喂3次，逐渐添加一些用手抓的食物。
如何添加换乳后期的米、面换乳后期是换乳中期的延续，在糊状的大米粥的基础上慢慢地减少水分，先做成软一点的大米饭，如果突然变硬的话，宝宝就会整个吞下去。所以要根据宝宝的情况来慢慢调节。将面条切成2厘米长的段，煮软之后再喂。
由稠粥到软米饭
稠粥是在米中加入5倍水，然后放入锅中煮。慢慢减少水量，水量少很容易全部蒸发掉。所以待开水沸腾时再调好火候，错开锅盖，烧开。
将面条煮软即可
面条没必要弄成碎末。切粗点用小火煮得软软的、黏糊糊的，喂宝宝时用匙背碾碎到剩有少量粒状的程度即可。
加入蔬菜或者海带
在煮粥和面条时，加入一些海带或蔬菜，营养会更加丰富。把煮好的蔬菜切碎后加进去，或者将蔬菜、蘑菇切碎后加入粥或面条里，也是很好的烹饪方法。
如何添加换乳后期的蔬菜
换乳后期是宝宝用手抓东西的时期，将蔬菜切成棒状来煮，芹菜、黄瓜等都可以切成棒状，然后切成5～7毫米的小块，煮软后喂宝宝。
宝宝这时可以吃很多种蔬菜，所以可以均衡地加入一些绿色蔬菜或者淡色蔬菜。
加入蘑菇
纤维很多的蘑菇可以慢慢加入到宝宝菜单中。
香菇、口蘑等都可以切碎后与其他食物同煮。在做蘑菇的时候要注意，一定要将蘑菇完全煮熟，否则会引起宝宝中毒。
尽量让宝宝用手抓
换乳后期的宝宝开始喜欢用手抓着食物吃，所以能切成棒状的食物，尽量切成棒或块，达到宝宝方便用手拿的长度再烹饪。
如何添加换乳后期的蛋白质
换乳后期宝宝的内脏器官已经比较发达了，所以鱼肉、猪肉、牛肉等都可以吃，但在烹调方法上和味道上要下一番工夫，要让宝宝体会吃饭的乐趣，特别在量上要控制，并且一定要煮熟！
加入一些鱼肉、牛肉、猪肉等瘦肉选择一些脂肪少的瘦肉，尽量要和蔬菜一起炒，或者做馅，要不断变换花样，增加宝宝食欲。
可以吃整个鸡蛋
这个时期已进入换乳的中后期，从这个阶段开始，宝宝就可以不单单只能吃蛋黄了，可以慢慢过渡到吃整个鸡蛋了。
做些肉丸或者鸡胸脯肉段等
换乳后期是宝宝练习用牙齿咬东西的阶段，可以喂宝宝一些肉丸或肉段等食物。当然一定要做得很软！
如何给宝宝食用水果
水果中含有丰富的维生素，多吃水果对宝宝是很有好处的。这个月龄的宝宝一般把水果削皮后就可以直接给他吃了，这样口感会更好些。吃什么水果没有特别的限制，只要给宝宝吃应季的新鲜水果就可以。
需要注意的是，很多水果中都有小籽或硬核，如葡萄、草莓，猕猴桃、西瓜等。因此，给宝宝吃水果的时候，要剔除里面的籽，避免宝宝吃下去影响消化。
一些硬的水果，如苹果、梨等，要切成片给宝宝吃。梨和杏难消化，要少给宝宝吃。桃是适合宝宝吃的。香蕉吃后容易发生腹泻，但是现在也可以给宝宝吃，不过要少吃。宝宝吃完番茄、西瓜后，大便中会有红色的东西，这是正常的现象，家长不必担心。有的宝宝爱吃水果罐头，罐头可以吃，特别是宝宝感冒发热时吃可以促进宝宝的食欲，但是一定要少吃，罐头食物含有过多的糖，没有新鲜水果营养价值高，而且不属于健康的食物，所以少吃为好。
如果宝宝不喜欢吃水果，父母可以每天给宝宝服用30克的维生素C。
新妈妈的注意事项
让宝宝和成人一起用餐
10～12个月的宝宝，基本上用餐有了固定的时间。所以每日三餐可以和大人一起吃，这样可以帮助宝宝模仿大人的样子练习咀嚼能力。当宝宝和大人一起吃饭时，要以宝宝的吃饭时间为中心，不要因为其他成员回来得晚就延迟吃饭，要按照原来的时间按时吃饭，这样才能养成宝宝规律进餐的好习惯。
不要给宝宝吃过多的点心
因为点心是甜品，很多宝宝都爱吃。点心的主要成分是碳水化合物，和粥、面食的成分是一样的，所以给宝宝吃米、面，就没有必要再给宝宝吃点心了。
限制宝宝吃点心是因为点心含糖量多，会导致龋齿，大量吃点心还会影响食欲。为了培养宝宝有良好的饮食习惯，也为了宝宝的健康，尽量少给宝宝吃点心。
不要经常给宝宝嘬奶嘴
换乳后的宝宝会因为不适应而有时哭闹，父母为了让宝宝停止哭闹，就给宝宝嘬奶嘴。其实宝宝嘬奶嘴是个坏习惯。因为在嘬奶嘴的同时，会有大量的空气被吸入体内，引起腹部不适，甚至导致腹泻、呕吐。而且，如果长期嘬奶嘴，宝宝的牙也会变得不整齐。
辅食种类不要过于单调
许多家长不重视对宝宝食物种类的多样化选择和烹调方法，给宝宝的食物过于单一。
还有的父母每天将菜粉、鱼粉和肝粉拌在米粉中，使宝宝分辨不出不同食物的味道和质感，慢慢地宝宝不仅得不到全面的营养，还会产生厌食情绪，导致偏食。所以妈妈在做菜的时候一定要变换花样，养成宝宝吃各种食物的习惯。
不要断掉所有的乳制品
有的妈妈认为换乳是把所有乳制品都断掉，这是错误的想法。乳制品中含有丰富的蛋白质，是宝宝成长过程中必不可少的营养素。有的妈妈认为从肉、鱼中也能获取蛋白质，但是这些食物所补充的蛋白质是不能满足宝宝需要的。
不要给宝宝吃刺激性的食物
不要给宝宝吃刺激性强的食物，如可乐、咖啡，这样的食物对宝宝的神经系统有刺激作用，容易对宝宝的神经系统发育产生影响。也不要吃过甜、油腻的食物，否则容易导致宝宝消化不良。
不要给宝宝吃黏性、坚果类食物
这个阶段的宝宝消化系统还不完善，不要给宝宝吃黏性、坚果类食物，如糯米团、瓜子。这些食物不易消化，还容易噎住宝宝。
不要给宝宝吃麦乳精
不宜给宝宝吃麦乳精，麦乳精的主要成分是糖，而且只含有少量的蛋白质。如果长期摄入，会影响宝宝的食欲，最终导致宝宝营养不良。为了宝宝健康成长，要给宝宝合理搭配饮食。
解答喂养热点问题
怎样让宝宝吃他不喜欢吃的食物
宝宝对食物的好恶很多情况是由父母造成的，所以需要特别注意。一两次的不喜欢并不是讨厌，也许是因为不饿或心情不好，不是真的挑食。
这个时期挑食是宝宝成长中很平常的事，如果怎么也吃不下，不要勉强，只是不吃两三种东西，对健康没多大影响。
宝宝只喜欢吃点心怎么办
换乳后期最好不要喂给宝宝点心。点心作为营养的补充到结束期再喂就可以了。如果宝宝一哭就喂点心，这样宝宝就会不吃其他食物了。点心还容易导致宝宝过胖，所以一定要注意。
怎样让宝宝适应多种辅食
换乳初期，喂宝宝的食物种类比较少，所以要逐渐地变化口味，让宝宝品尝各种食物的味道。这个时期的宝宝可以吃硬一些的食物，以免养成宝宝偏食的毛病。
不喜欢吃米饭怎么办
只要宝宝很健康，每天高高兴兴地玩耍，即使宝宝米饭吃得很少也没关系。
让宝宝吃米饭，是因为米饭中含有丰富的糖和植物性蛋白，但是面包、面条中都含有这些物质，所以只要宝宝吃这些食物，也能补充植物性蛋白和糖。如果宝宝爱吃鱼、肉、鸡蛋等食物，那就更好了。因为这些食物中含有丰富的动物性蛋白，动物性蛋白要比植物性蛋白的质量更好，所以虽然宝宝不爱吃米饭，只要宝宝爱吃这些食物就不会造成宝宝营养不良，所以不吃米饭不是什么大问题。家长可以每隔1周给宝宝称1次体重，如果每天增长5～10克，宝宝就很正常。还有的家长认为宝宝吃米饭没有达到这个年龄段的每次1碗半的饭量标准就很担心，这是不必要的，宝宝可以通过吃鸡蛋、鱼、肉等食物来补充营养，一样会很健康地成长。
只吃饭不吃菜怎么办
把宝宝喜欢的饭和一种菜一起喂，习惯了之后，再逐渐减少饭量，多放菜，最终可以达到饭和菜分开吃的效果。喂饭的时候，父母可以不断地说“这次是鱼，很好吃的”“这次是甜甜的胡萝卜”或“太好吃了啊”等以提高宝宝的食欲。
宝宝只用奶嘴喝水怎么办
开始用吸管吸的时候，试着用一些粗短的，然后再用威士忌酒杯或者茶杯等小杯子装入少量液体来喂。父母用手拿着杯子放到宝宝嘴边，一开始可能会弄撒，反复练习，慢慢就习惯了。
宝宝吃饭时总是边玩边吃怎么办
宝宝这时期就是边玩儿边吃的时期，所以父母不用太着急。可以试着让宝宝自己拿匙吃。但是这个时期的宝宝还不能完全自己吃饭。所以父母一定要在旁边帮助宝宝进食。
宝宝过胖怎么办
有些食量过大的宝宝，在这一阶段开始变得更胖了，原因可能是尽管宝宝已经开始吃很多的粥、鱼肉等固体食物，可奶粉的饮用量却没有减少。而父母由于怕宝宝营养缺乏，在宝宝吃完很有营养的固体食物后又喂奶粉。
父母的心情可以理解，但如果长此以往，就会出现父母不希望出现的结果——肥胖儿。这样的宝宝慢慢就会变得不爱运动，在成年之后还容易患上高血压、心脏病等心脑血管疾病。所以要控制有这类倾向宝宝的饮食，如把过去吃4次的奶粉减至2次，相应的主食，如粥、米饭、面包等的量也要减少，因为主食更容易使宝宝变胖。
吃香菇对宝宝有好处吗
香菇很有营养，香菇中含有香菇素、胆碱、亚油酸、香菇多糖等营养素，这些营养素对脑功能的正常发育起着重要的作用。经常食用香菇对宝宝的大脑发育很有帮助。因此，妈妈要经常给宝宝食用。需要注意的是，要把香菇做到宝宝能吃的程度，在做辅食之前，最好泡软。
宝宝营养辅食推荐
主食类辅食
鱼肉松粥
主料 大米1大匙，鱼肉松、菠菜各适量，盐少许。
制法
1 将大米淘洗干净，开水浸泡1小时，连水放入锅内，大火煮开，改小火熬至黏稠。
2 将菠菜洗净，用开水烫一下，切成碎末，放入粥内，加入鱼肉松、盐调味，用小火熬几分钟，待适温即可食用。
苹果麦片粥
主料 苹果1/3个，麦片50克。
制法
1 将水放入锅内烧开，然后倒入麦片煮2～3分钟。
2 把苹果用匙背研碎，然后放入麦片锅内同煮，边煮边搅。
鹌鹑粥
主料 已泡好的大米30克，鹌鹑1只。
制法
1 将鹌鹑去皮洗净，切成大块，为防止有碎骨，可用经过消毒的煲汤袋盛装。
2 将30克大米洗净，用水浸泡约2小时，研磨成末状。
3 将大米末、水和鹌鹑一起放入锅中大火煲，烧开后，改用中火煲约45分钟，然后熄火等5分钟。
4 将鹌鹑汁和大米粥混合均匀后喂宝宝食用即可。
香橙鸡蛋饼
主料 橙子1个，鸡蛋2个，植物油2小匙，牛奶、豌豆各少许。
制法
1 橙子去皮切成小丁，泡在牛奶里。
2 打散鸡蛋，加入淀粉打匀，然后拌入鲜橙丁和豌豆，拌匀。
3 平底锅加少许植物油，倒入蛋液，小火煎熟即可。
菜花奶泥
主料 菜花25克，配方奶20克。
制法
1 菜花清洗干净，只取有花朵那一部分放入开水中汆烫至软。
2 将沥干水分的菜花切成碎末。
3 将配方奶倒入锅中，添少量水用大火煮，当水沸腾时把火调小，加入菜花末再煮一会儿，边搅边煮，稍凉后即可给宝宝食用。
五谷粥
主料 大米、黑米、山药各20克，小米、百合各10克。
制法
1 先将大米、黑米、小米洗净，放入锅中煮开。
2 山药洗净去皮，切丁，百合洗净，再浸泡去杂质。
3 粥大火煮开后，放入山药、百合，小火熬煮20分钟左右即可。
鱼泥豆腐苋菜粥
主料 熟鱼肉30克，盒装嫩豆腐1/2块，苋菜嫩叶3片，5倍粥3大匙，鱼汤、熬熟植物油各适量，盐少许。
制法
1 豆腐切成细丁状，苋菜取嫩芽用开水烫后切碎。
2 熟鱼肉放入研磨器中压碎成泥（不能有鱼刺），将5倍粥中加入鱼肉泥、鱼汤煮至熟烂。
3 再加入豆腐、苋菜泥及熬熟的植物油，煮烂后加少量盐混匀，待凉即可。
蛋饺
主料 鸡蛋1个，鸡肉末1匙，青菜末1大匙，植物油少许。
制法
1 先将平底锅内放少许植物油，油热后，把鸡肉末和青菜末放入锅内炒，炒熟后倒出。
2 将鸡蛋调匀，然后倒入油锅摊成圆片状，将炒好的鸡肉和青菜倒在鸡蛋片的一侧，将另一侧折叠重合即可。
鸡肉什锦稀饭
主料 鸡肉25克，生菜20克，胡萝卜泥1大匙，软饭1/5碗，鱼汤1杯。
制法
1 鸡肉和生菜洗净、切碎。
2 将软饭与鱼汤放入锅中，用小火煮开后放入鸡肉、生菜和胡萝卜泥，继续煮至汤汁收干一半即可。
鸡肉软饭
主料 已泡好的大米50克，鸡胸脯肉20克，鸡汤1/2杯。
制法
1 将已泡好的大米上锅蒸熟。
2 鸡胸脯肉清洗干净用水煮熟，然后捞出来切成小块，鸡汤撇去油后盛到另一个碗里。
3 把蒸熟的饭、鸡胸脯肉放到锅里，再倒一些做好的鸡汤，边搅边煮。
龙须面
主料 龙须面1小把，虾仁20克，青菜2棵，香油适量，葱花少许。
制法
1 将青菜切碎，葱切成末，虾仁切成小颗粒备用。
2 油锅热后，放入葱花炒入味。
3 加适量清水（肉汤更佳）入锅中，并放入虾仁和碎菜，待水烧开后下龙须面。
4 面熟后，滴入几滴香油即可出锅。
虾皮菜包
主料 虾皮5克，小白菜50克，鸡蛋1个，自发面粉适量。
制法
1 用温水把虾皮洗净泡软后，切碎，加入打散炒熟的鸡蛋。
2 小白菜洗净略烫一下，切得极碎，与鸡蛋调成馅料。
3 自发面粉和好，略饧，包成提褶小包子，上笼蒸熟即可。
海鲜粥
主料 鲜虾仁2只，蟹钳1只，米饭1/6碗，盐少许，鲜姜、葱各1小段。
制法
1 将蟹钳洗净蒸熟后去壳，挑出蟹肉切碎，鲜虾仁去皮、去沙线，切碎。
2 将米饭、蟹肉、鲜虾仁、水、姜、葱入锅煮黏稠。
3 最后加入盐煮1分钟成粥即可。
沙丁鱼粥
主料 沙丁鱼20克，软米饭50克，香油1/2小匙，盐1小匙。
制法
1 将活沙丁鱼剖开腹部，去除内脏、鳃，保留鱼鳞，洗干净后，用小火煮汤，一直煮到鱼肉脱骨为止，去骨留汤汁备用。
2 将锅放置到火上，加入适量清水、软米饭煮粥。
3 等粥汁黏稠时，加鱼汁和盐搅匀，稍煮片刻。
4 食用时加入香油调好口味。
鸡肉菜粥
主料 大米粥1/2碗，鸡肉末1/2匙，碎青菜1匙，鸡汤、植物油各少许。
制法
1 锅内放入少量植物油，起火把油烧热。
2 鸡肉末放入锅中煸炒后，再放入碎青菜煸炒。
3 鸡肉末和碎青菜炒熟后，再放入大米粥、鸡汤一起煮开即可。
黄瓜鸡肉粥
主料 大米30克，熟鸡胸脯肉1小块，黄瓜2片，盐少许。
制法
1 黄瓜去皮洗净，鸡胸脯肉切至极烂，大米洗净，加入浸过米的清水浸1小时。
2 将适量的水加入小煲内煲滚，放入大米及浸米的水，黄瓜也放入煲内煲滚，小火煲成稀糊。
3 取出黄瓜压成蓉放回粥内，鸡肉也放入，煲成稀糊，加入极少的盐调味。
4 待温度适合时便可喂宝宝。
黄鱼小馅饼
主料 洗净黄鱼肉50克，鸡蛋1个，牛奶3大匙，淀粉2小匙，葱头少许。
制法
1 黄鱼肉切成泥，葱头去皮，洗净切末。
2 将鱼泥放入碗内，加入葱头末、牛奶、淀粉，搅成稠糊状有黏性的鱼肉馅备用。
3 将平锅置火上，放入油，把鱼肉馅制成8个小圆饼入锅内，煎至两面呈金黄色即可。
黑芝麻糙米粥
主料 糙米60克，黑芝麻2大匙，白糖1小匙。
制法
1 糙米洗净后沥干，浸泡30分钟左右。
2 锅中加清水煮开，放入糙米，搅拌一下，待煮至翻滚后再改中小火熬煮45分钟。
3 放入黑芝麻续煮5分钟，加入白糖煮溶化即可。
蔬菜面线
主料 白菜嫩叶1/2片，菠菜叶2片，红萝卜1厘米厚圆切片1片，面线1/4把，酱油少许。
制法
1 将面线折成适当长度，红萝卜切成细长条状，并将白菜及菠菜切碎成末。
2 将水加热至沸腾后，放进面线及红萝卜煮至熟软。
3 再加入白菜及菠菜末，待叶菜类煮至熟软后加入少许酱油调味即可。
菠菜小银鱼面
主料 面条1小碗，菠菜1把，鸡蛋1个，小银鱼适量。
制法
1 先将面条和菠菜切成长度为2～3厘米的段。
2 将面条段、菠菜段及小银鱼一同以中火煮沸。
3 鸡蛋打匀，加入沸腾的锅中，再煮5分钟至面条变烂。
菠菜紫菜粥
主料 烤紫菜片（海苔）少许，菠菜3棵，软米饭1/5碗。
制法
1 把菠菜用开水烫熟后沥干水分，切成约1厘米长的小段。
2 把烤紫菜片用手撕碎。
3 将软饭和水放入锅内煮，当水沸腾时把火调小，把撕碎的紫菜放入锅里边搅边煮，至汤汁收干一半即可。
菠菜面
主料 菠菜20克，乌冬面60克，粟米10克，盐少许。
制法
1 菠菜洗净，入开水烫软，捞起，切成泥；粟米洗净，泡软，磨成泥状。
2 乌冬面放入汤内，煮约5分钟，加入菠菜泥、粟米泥煮至滚开，加盐即可。
馄饨
主料 猪肉20克，干香菇1朵，馄饨皮2片，肉汤2杯，韭菜1小把，香油、盐各适量。
制法
1 将猪肉切碎，泡开的香菇、韭菜除去水分切碎，加少量盐拌起做馅。
2 用馄饨皮包好，放在肉汤里煮，并用香油调味。
3 煮熟之后取出，冷却并切成小块。
肉末软饭
主料 大米50克，茄子30克，芹菜45克，瘦猪肉末20克，植物油、酱油、盐、姜末、葱头各少许。
制法
1 将米淘洗干净，放入小盆内，加入清水，上笼蒸成软饭备用。
2 将茄子、葱头、芹菜洗净，切末。
3 将油倒入锅内，放入肉末炒散，加入葱姜、酱油搅炒均匀。
4 加入茄子末、葱头末、芹菜末煸炒断生。
5 加少许水、盐，放入软米饭，混合后，尝好味，稍焖一下出锅即成。
鱼肉饺子
主料 鱼肉、甜酱、葱花、姜末、料酒、盐、熟花生油、香油各少许。
制法
1 取净鱼肉，一定要剔净鱼刺，把鱼肉切成泥状。
2 白菜洗净沥干水，然后放入甜酱、葱花、姜末、料酒、盐、熟花生油、香油搅拌均匀即可包饺子。
猪血粥
主料 猪血100克，大米50克，葱花、盐各适量。
制法
1 将米煮成粥，再将猪血糕切块，放清水中浸泡。
2 粥快熟时加入猪血，煮开，撒入葱花、盐调味。
肉蛋豆腐粥
主料 大米30克，瘦猪肉25克，豆腐15克，鸡蛋1/2个，盐少许。
制法
1 将瘦猪肉切为泥，豆腐研碎，鸡蛋去壳，将1/2蛋液搅散。
2 将大米洗净，酌加清水，小火煨至八成熟时下肉泥，续煮至粥成肉熟。
3 将豆腐、蛋液倒入肉粥中，大火煮至蛋熟，加入盐调味即可。
荠菜肉馄饨
主料 馄饨皮50克，荠菜20克，肉末10克，香油、酱油、海米末、紫菜少许。
制法
1 将荠菜洗净，烫熟，用凉水内过凉，沥干水分，切碎。
2 肉末放入碗内，加香油及清水，拌搅后，加入荠菜调和成馅。
3 将馄饨皮放在左手掌上，挑入馅心，折成馄饨生坯。
4 将海米末、香菜末、紫菜、酱油放入锅内，再将馄饨也一起放入沸水锅内煮熟。
5 捞入碗内，待适温即可食用。
柏子仁粥
主料 柏子仁15克，大米50克，冰糖1小匙。
制法
1 柏子仁和大米洗净备用。
2 坐锅点火，锅里放适量的水，加入柏子仁、大米，用中火煮开，再转小火煮30分钟至熟烂。
3 最后加入冰糖调匀即可。
花生粥
主料 花生10粒，大米30克，盐少许。
制法
1 将花生炒熟后用擀面杖碾成细粒状。
2 加入即将煮好的粥中搅拌，再放入少量盐即成营养美味的花生粥。
黄豆蓉粥
主料 软饭4小匙，煲粘的黄豆1小匙，黄豆排骨汤适量。
制法
1 当煮大人饭的时候，放米和水在煲内，用小匙在中心按出一个洞，使中心多些水，煮成饭后，中心的米便成软饭，把4小匙软饭揉碎（米饭的量要配合黄豆的量，黄豆不宜过多）。
2 黄豆放在筛内，用小匙搓成蓉，筛放在小煲上，倒出约2/3杯的黄豆汤，将豆蓉冲落煲内，去掉豆壳，将烂饭也放入煲内搅匀煲滚，用小火煲成稀糊，待温度适合时喂给宝宝。
山药红米粥
主料 红米30克，糯米15克，新鲜山药10克，冰糖适量。
制法
1 红米、糯米淘洗干净，山药去皮切丁。
2 坐锅点火，锅内放入红米、糯米和清水，用大火煮开。
3 改小火煮至黏稠时，加入山药丁煮30分钟即可。
核桃瘦肉紫米粥
主料 大米40克、瘦肉馅20克，核桃1块，盐少许。
制法
1 将大米、核桃洗净，核桃研成碎末。
2 锅至火上，加水，烧开后，放入大米、核桃和瘦肉馅。
3 待粥开后转小火，熬成粥。
4 放少许盐调味即可。
芋头粥
主料 芋头20克，5倍粥1/2碗。
制法
1 将芋头洗净去皮，急火炖。
2 用匙的背部把芋头碾碎。
3 将碾碎的芋头与5倍粥一同混合入锅内，用小火煮一会儿，边搅边煮。
白菜肉泥
主料 瘦猪肉25克，白菜50克，虾皮、香油各2克，葱适量。
制法
1 将白菜洗净，切成碎末，用滤网滤出菜水。
2 将猪肉洗净，切成肉泥。
3 将虾皮洗净，用水泡片刻去掉咸味后，沥干切成碎末。
4 将肉泥、虾皮末加入调料及菜水顺一个方向搅匀，然后放入菜泥拌匀，上笼蒸熟即可食用。
黄花菜瘦肉粥
主料 黄花菜20克，瘦肉45克，已泡好的大米50克，葱5克。
制法
1 将黄花菜洗净，瘦肉切粒。
2 将已泡好的大米、黄花菜一同放入滚水中，用大火煮开。
3 放入葱、瘦肉粒，待肉将熟时盛出晾凉即可食用。
节瓜鸡肉粥仔
主料 大米2小匙，熟鸡胸脯肉1小块，节瓜2片，盐少许。
制法
1 节瓜去皮洗净。
2 鸡胸脯肉切至极烂。
3 大米洗净，加入浸过米面的清水浸1小时（米浸软能加速煲烂）。
4 将适量的水放入小煲内煲滚，放入米及浸米的水，节瓜也放入煲内煲滚，小火煲成稀糊，取起节瓜压成蓉放回粥内，鸡肉也放入，煲成稀糊，加入极少的盐调味，待温度适合时便可喂宝宝。
大米肉菜粥
主料 猪肉末15克，大米饭50克，白菜末25克，盐各适量。
制法
1 将大米饭、猪肉末及清水放入锅内，置旺火上烧沸，转小火，煮至将熟时，加入白菜末，再煮10分钟左右。
2 将粥熬至黏稠时，加入盐调匀，盛入碗内，稍凉即可食用。
马铃薯糊
主料 新鲜马铃薯1个，肉汤或者鱼汤适量。
制法
1 马铃薯削去皮，洗净切薄片，当大人的饭煲至大滚时，把马铃薯放在饭上煮。
2 饭熟后马铃薯变黏稠，将马铃薯搓成马铃薯泥。
3 大人的汤是适合宝宝食用的，除去汤面的油及渣汤，马铃薯泥放入小煲内，加入适量的汤拌匀。
4 可以放入极少量的盐煮成糊状，待温度适合时便可喂宝宝。
蒸南瓜粥
主料 鸡胸脯肉30克，南瓜1小块，软米饭1/2碗。
制法
1 将洗干净的鸡胸脯肉放入淡盐水中浸泡半小时，然后将其切成泥，放入锅中加入一大碗水煮。
2 将南瓜去皮洗净放入另外一锅内蒸熟后再放入研磨器中用匙背碾成泥。
3 当鸡肉汤熬成一小碗的时候，用消过毒的纱布将鸡肉颗粒过滤掉，将鸡汤倒入南瓜泥中，加入软米饭再稍煮片刻即可。
乌龙面糊
主料 乌龙面适量，蔬菜泥各少量。
制法
1 将乌龙面倒入沸水中，煮至熟软时捞起备用。
2 将煮熟的乌龙面与适量水同时倒入小锅内捣成泥状，煮开。
3 起锅后加入少量蔬菜泥搅拌均匀即可。
青豆稀饭
主料 青豆2大匙，软饭1/5碗，高汤1/2杯。
制法
1 青豆洗净，放入滚水中涮烫至熟透，捞出沥干后放入研磨器中研磨成泥状，并挑除硬皮。
2 将软饭、青豆泥与高汤放入锅中，用小火煮至汤汁收干一半即可。
牛肉粥
主料 牛肉25克，已泡好的大米20克，盐适量。
制法
1 将已泡好的大米打成粉末。
2 把洗净的牛肉剁成茸，加入盐拌匀。
3 把大米、牛肉茸、水放入锅里用大火煮，直到大米熟透为止，然后熄火即可。
南瓜拌饭
主料 南瓜1片，米50克，白菜叶1片，盐、植物油和高汤各适量。
制法
1 将南瓜切成碎粒。
2 把米洗净，用淘米水浸泡30分钟后，放在电饭煲内，待水沸后，加入南瓜粒、白菜叶煮至米、瓜熟烂，略加油、盐调味即可。
法国吐司
主料 切片面包1/4片，搅拌好的鸡蛋1/2个，牛奶3大匙，白糖1小匙，黄油1/3小匙，草莓2个。
制法
1 面包切成3等份。
2 在钵里加入鸡蛋、牛奶、白糖混匀，浸泡面包。
3 在平底锅上加热黄油，然后倒入步骤2的食材两面煎，盛在碗里，添加一些草莓等季节性的水果。
蔬菜粥
主料 牛肉20克，软米饭1/2碗，胡萝卜25克，洋葱、香油各适量。
制法
1 牛肉、胡萝卜、洋葱切碎。
2 用香油把牛肉末在锅里炒一下。
3 把软米饭和牛肉末加水放入锅里用大火煮，沸腾后把火调小，加入胡萝卜末边搅边煮。
萝卜泥杂烩粥
主料 白萝卜、胡萝卜、苹果各20克，7倍粥1/2碗。
制法
1 用礤菜板把白萝卜、胡萝卜礤碎。
2 苹果去皮、去籽，切成小粒。
3 在锅中放入7倍粥和白萝卜、胡萝卜一同煮。
4 等待水沸腾后把火调小，放入苹果粒继续煮一会儿，搅拌均匀即可。
牛肉蔬菜粥
主料 牛肉20克，大米1大匙，胡萝卜、洋葱若干，香油、酱油各适量。
制法
1 大米洗净用水泡好，牛肉、胡萝卜、洋葱切碎。
2 用香油把牛肉在锅里炒一下，再放入泡好的大米翻炒。
3 将大米炒至一定程度后加入胡萝卜来和水，用小火煮烂，再用酱油调味。
金银花粥
主料 大米60克，金银花2朵，水10杯，盐少许，香菜末1小匙。
制法
1 金银花洗净，用水煎煮，然后取其浓汁备用。
2 坐锅点火，锅内放入清水，加入大米以及金银花的浓汁用大火煮开，再用小火熬至黏稠即可。
红枣莲子百合粥
主料 红枣25克，百合20克，已泡好的大米50克，冰糖1小匙。
制法
1 将红枣、百合泡开，洗净，已泡好的大米淘洗干净。
2 将红枣、百合、已泡好的大米和水一起放入锅内，小火煮烂成粥，加入冰糖拌匀即可。
鸡肝软饭
主料 鸡肝20克，已泡好的大米30克，植物油、盐各少许。
制法
1 将已泡好的大米入锅蒸熟。
2 将鸡肝切成片，用开水焯一下，捞出后切成泥。
3 锅内放点油，倒入鸡肝泥煸炒，加入适量的植物油和盐，炒透入味。
4 把已煸炒过的鸡肝泥和水放锅里煮，当水开始沸腾时把火调小，再把蒸过的米饭放入锅里边搅边煮，收汁一半即可。
莲藕粥
主料 藕50克，大米60克，白糖少许。
制法
1 将藕刮净，切成薄片，大米洗净，两者同时下锅，用水煮成粥。
2 将熟时加入白糖，熬至黏稠即可。
鸭心粥
主料 大米30克，鸭心3个，盐少许。
制法
1 鸭心切开，除去淤血并洗净，米洗净，加入浸过米面的清水浸1小时。
2 把适量的水放入小煲内煲滚，放入米及浸米的水，鸭心也放入煲内煲滚，小火煲成稀糊，取出鸭心，放入极少的盐调味。
3 待温度适合时便可喂宝宝。也可以把鸭心切至极烂，待粥快煲成，将鸭心倒入粥内搅匀煲熟即可。
冬瓜粥
主料 冬瓜30克，已泡好的大米50克，白糖少许。
制法
1 将新鲜冬瓜洗净，去瓤后切成小块。
2 坐锅点火，锅内加入清水，将冬瓜同已泡好的大米一起放到锅内，一并煮成粥，放入少量白糖，待适温即可食用。
金银花山药粥
主料 软饭50克，山药20克，盐少许，金银花10克。
制法
1 金银花洗净，用水煎煮，然后取其浓汁备用。
2 将山药洗净、蒸熟、去皮，趁热捣成泥。
3 坐锅点火，锅中倒入清水，加入软米饭、山药泥以及金银花的浓汁，用大火煮开后，再用小火熬至黏稠即可。
香甜水果粥
主料 苹果、梨各1个，已泡好的大米50克。
制法
1 将已泡好的大米洗干净，熬成粥。
2 将苹果、梨洗干净，去掉皮，且切成小丁。
3 然后将苹果丁、梨丁一起加入粥内，煮开后，稍稍冷却即可食用。
鸡丝凉拌面
主料 细面条50克，熟鸡丝、绿豆芽各适量，葱、蒜、醋、酱油、芝麻酱、香油各少许。
制法
1 将细面条放入开水锅中煮熟后捞出，摊在大盘里晾凉，淋上香油，用筷子挑拌均匀，装入碗中。
2 绿豆芽放入开水锅中烫一下，烫到八分熟时捞出用凉开水冲一下，沥干水分放到面条上面，再撒上熟鸡肉丝即可。
3 把芝麻酱、蒜泥、酱油、醋等调料一起倒入面条上，咸淡要合适，用筷子拌匀即可食用。
蔬菜蛋羹
主料 鸡蛋1个，菠菜1棵，胡萝卜1/8个，盐少许。
制法
1 将鸡蛋搅打成糊。
2 菠菜、胡萝卜切碎，一起放入开水中煮。
3 将煮烂的蔬菜放入蛋糊中搅打。
4 加盐后放入蒸锅蒸熟成羹即可。
番茄饭卷
主料 软米饭1小碗，切碎的胡萝卜2小匙，碎番茄2小匙，鸡蛋1/2个，植物油少许。
制法
1 把鸡蛋调匀后放平底锅内摊开薄片。
2 将切碎的胡萝卜用少许油炒熟后和米饭、番茄拌匀。
3 将混合好的米饭平摊在蛋皮上，然后卷成卷儿，切成小卷状即可食用。
什锦炒饭
主料 大米50克，茄子15克，马铃薯泥10克，番茄1/2个，牛肉碎末、植物油各5克。
制法
1 将大米冲洗干净，放入盆中，加入清水，入锅蒸成软饭。
2 将茄子去皮，切成碎末，番茄烫熟后去皮，切成小丁，牛肉碎末与马铃薯泥搅拌均匀。
3 把植物油倒入锅内，放入牛肉碎末与马铃薯泥翻炒，加入茄子末、番茄丁煸炒。
4 最后加一点水拌入米饭中即可。
双米花生粥
主料 大米50克，糯米30克，花生20克。
制法
1 将大米、糯米及花生洗净。
2 花生放入锅里，加水煮至八成熟。
3 将大米和糯米一起放入锅里，再加入花生，一直煨至粥汤浓稠，待晾凉后即可食用。
榛子杞子粥
主料 榛子仁25克，枸杞15克，大米30克，冰糖1小匙。
制法
1 先将榛子仁捣碎，然后与枸杞一同加水煮软，去渣留汁。
2 坐锅点火，加入清水和去渣后的榛子、枸杞汁与大米一同用小火熬成粥即可。
鲫鱼炖蛋
主料 鲫鱼50克，鸡蛋1个，盐1小匙，植物油3小匙，姜丝5克。
制法
1 先将鲫鱼去鳞、鳃、内脏，然后用清水洗干净。
2 煲置火上，放入适量清水，大火烧开，再放入鲫鱼及少许盐，烧1分钟左右，连汤盛入碗内备用。
3 鸡蛋磕入碗内，加清水、盐搅打均匀，上笼蒸至凝固取出，随即将鲫鱼放上，浇入煮鱼原汤，撒上姜丝，淋上植物油，再放蒸笼里，上火蒸5～10分钟，蒸熟后待适温即可食用。
番茄蛋卷
主料 菠菜叶10克，番茄适量，鸡蛋25克，口蘑5克，调好的配方奶2匙。
制法
1 菠菜叶煮熟后切成5毫米宽长条，将口蘑去轴洗净、切碎。
2 在捣碎的鸡蛋和1小匙调好的配方奶中加入菠菜叶和口蘑，混匀，倒入平底锅中，加热成块状的鸡蛋卷。
3 往去皮、去籽的番茄中加入调好的配方奶1小匙，在微波炉中加热约20秒，放在煎鸡蛋卷上即可。
蛋花鱼
主料 25克鱼泥，鸡蛋1个，豆腐100克，白糖、酱油、葱末、姜丝各适量。
制法
1 将鱼蒸熟后刮取半两鱼泥（注意剔除小刺）。
2 用姜丝、酱油、白糖和少许植物油将鱼泥拌匀，鸡蛋去壳搅匀，用适量水和盐把豆腐煮熟。
3 然后加入煨好的鱼泥，待熟时撒蛋花葱末，煮熟即可。
地瓜苹果羹
主料 地瓜50克，苹果1/3个。
制法
1 苹果削完皮，去掉果核，再捣成泥。
2 地瓜洗净，煮熟后剥皮，趁热捣碎备用。
3 把苹果泥、地瓜泥加水放入锅里煮，当水开始沸腾时把火调小，边搅边煮。
营养蛋饼
主料 鸡蛋1/2个，净鱼肉25克，葱头10克，黄油6克，番茄沙司20克。
制法
1 将葱头切成碎末，鱼肉煮熟，放入碗内研碎。
2 将鸡蛋放入碗内，加入鱼泥、葱头末调拌均匀成馅。
3 把黄油放入平底锅内熔化，将馅团成小圆饼，放入油锅内煎炸，煎好后把番茄沙司浇在上面即可。
鸡蛋肉末羹
主料 鸡蛋1个，去筋瘦肉末适量，青菜叶少许，鱼汤、盐适量。
制法
1 将鸡蛋打于小碗内，加入少许盐搅散成糊。
2 将去筋瘦肉切细，与青菜一起切成极细的末，加入蛋糊中同搅。
3 再加入适量汤汁，继续搅拌至均匀，上笼蒸熟即可。
双花粥
主料 鸡蛋1个，菜花、西蓝花各1小朵，泡好的木耳1小块，米饭1/4碗，盐少许。
制法
1 将菜花、西蓝花、木耳切成碎块，鸡蛋搅成糊。
2 将米饭和水放入锅中，煮沸后小火煮稠，缓慢加入蛋糊，边加边搅。
3 再加入菜花、西蓝花、木耳煮烂，最后加入少许盐即可。
番茄鸡蛋沙拉
主料 煮鸡蛋（碎末）1/2个，小柿子1个，蛋黄酱1/2匙，牛奶1小匙。
制法
1 把小番茄从一端切成两瓣，抠除籽后切成4等分。
2 然后在小钵中加入蛋黄酱和牛奶混匀，然后加入鸡蛋泥和番茄，混匀后盛到盘子里。
蒸鱼丸
主料 鱼蓉2大匙，胡萝卜、扁豆各适量，肉汤、淀粉、蛋清少许。
制法
1 将鱼蓉加入淀粉和蛋清搅拌均匀并做成鱼丸，把鱼丸放在容器中蒸。
2 将胡萝卜切成小方块，扁豆切成细丝，放入肉汤中煮。
3 当上述材料煮熟后，加入淀粉勾芡，浇在蒸熟的鱼丸上即可。
菠菜洋葱牛奶羹
主料 菠菜3根，洋葱1/4个，牛奶2大匙。
制法
1 将菠菜洗净，放入开水中汆烫至软时后捞出。
2 沥干水分，选择叶尖部分仔细切碎，磨成泥状，洋葱洗净切剁成泥。
3 将菠菜泥与洋葱泥、清水20毫升一同放入小锅中用小火煮至黏稠，出锅前加入牛奶略煮即可。
蛋黄奶酪粥
主料 已泡好的大米50克，鸡蛋1个，奶酪1/2片。
制法
1 将鸡蛋煮熟后取出蛋黄并放入研磨器中捣碎。
2 将已泡好的大米搅碎成末放入锅内加适量水置火上煮粥，煮至七成熟时，将捣碎的蛋黄倒入锅内用小火煮，并不时地搅动，呈稀糊状时加入奶酪，搅拌均匀，待适温即可喂食。
菠菜马铃薯肉末粥
主料 已泡好的大米50克，菠菜15克，马铃薯10克，牛肉末10克。
制法
1 将已泡好的大米用粉末机打成末状。
2 马铃薯洗净后削皮，切成小块煮熟，趁热捣成泥。
3 洗净菠菜后，只取嫩叶部位用沸水焯一下，再用凉水洗一遍，控水后切成碎末。
4 将大米末、马铃薯泥放入锅里用大火煮。
5 当水开始沸腾时把火调小，把熟肉末、菠菜碎末放入，用小火煮一会儿即可。
蒸鱼饼
主料 草鱼50克，豆腐1/2块，香菜、盐、鸡精、香油各适量。
制法
1 把鱼去皮和骨、刺后，取净肉，研碎，与豆腐泥混合均匀，做成小饼，放蒸锅内蒸。
2 把汤煮开后加少许佐料，把蒸过的鱼饼放入鱼汤内煮熟，熟后加入香菜即可。
牛奶菜花泥
主料 菜花、牛奶各20克，软米饭1/2碗。
制法
1 菜花清洗干净，取有花朵的部分放入开水中汆烫至软。
2 将沥干水分的菜花剁成碎末。
3 将软米饭倒入锅中，添水用大火煮，当水沸腾时把火调小，加入菜花末和牛奶再煮一会儿即可。
菜类辅食
黄瓜炒子虾
主料 子虾80克，黄瓜1/2根，盐2克，植物油少许。
制法
1 将虾用水洗一下，剪去须和脚，黄瓜洗净切成3厘米长、0.2厘米厚的片。
2 炒锅内放入植物油，用大火烧锅，等油冒烟时放入虾翻炒两下。
3 加入黄瓜片、盐，再翻炒两下，加水45毫升，烧开后，再翻炒几下，适温即可即给宝宝食用。
甜椒鱼丝
主料 青鱼50克，姜汁1小匙，淀粉、植物油各1匙，甜椒适量。
制法
1 青鱼洗净切丝，甜椒切丝，用姜汁等调料拌匀腌约5分钟。
2 锅里蘸点植物油，把加工好的鱼丝和甜椒放锅里翻炒即可。
枸杞活鱼
主料 枸杞15克，活鲫鱼50克，香菜6克，葱、醋、姜末、盐、香油、植物油、清汤、奶汤各适量。
制法
1 将活鲫鱼除去鳞、鳃和内脏，洗净，用开水略烫一下，在鲫鱼身上，每隔1.5厘米斜刀切成十字花刀，香菜切成约为0.6厘米长的段，葱切成细丝和葱末。
2 在铁锅里放植物油，置火上烧热，依次投入葱末、姜末，随后放入清汤、奶汤、姜汁、盐，同时将切过花刀的鲫鱼放在开水锅内烫约4分钟（使刀口翻起，并去腥味），取出放入汤里。
3 将枸杞用温水洗净后，下铁锅内，烧沸后，移小火上炖20分钟，加入葱丝、香菜段、醋，并且淋入香油即可。
菜花虾末
主料 菜花40克，虾10克，酱油、盐各适量。
制法
1 将菜花洗净，放入开水中煮软切碎。
2 虾洗净去肠，放入开水中煮后剥皮，切碎，加入酱油、盐，煮熟后倒在菜花上即可。
鲜奶鱼丁
主料 净青鱼肉50克，蛋清1个，植物油、盐、白糖各少许，葱姜水、牛奶及水淀粉适量。
制法
1 将净鱼肉洗净制成鱼蓉后，放入适量葱姜水、盐、蛋清及水淀粉，然后搅拌均匀，放入盆中上笼蒸熟，使之成鱼糕，取出后切成丁状备用。
2 将炒锅，放入少许植物油，烧熟后将油倒出，这时再往锅内加少许清水及牛奶，烧开后加少许盐、白糖，然后放入鱼丁，烧开后用水淀粉勾芡，淋少许油即可装盘。
青菜肉末
主料 肉末2匙，青菜末2大匙，酱油、植物油少许。
制法
1 将肉末放锅内，加入2小匙水，用小火煮熟时加入少许酱油调匀。
2 锅内放植物油，将肉末倒入，炒片刻，将青菜末倒入锅内一起翻炒即可。
鸡肉卷
主料 鸡肉50克，鸡蛋1/2个，胡萝卜10克，玉米粒、豌豆、淀粉各1匙。
制法
1 将胡萝卜洗净，去皮后切小丁，豌豆与玉米粒洗净。
2 鸡肉洗净压干水分，切成泥，放入大碗中，加入所有材料拌匀。
3 用铝箔纸包卷成圆圈状，放入锅中，锅里加入1杯水煮至开关跳起，取出切片即可。
马铃薯奶油鸡蛋
主料 马铃薯1/4个，鸡蛋1/2个，牛奶2小匙，植物油少量。
制法
1 马铃薯削皮切成小块，煮软捣成泥。
2 在碗里加入鸡蛋、牛奶混匀，然后再加入马铃薯泥。
3 在平底锅里加入植物油，加热，慢慢浇入鸡蛋和马铃薯泥，摊成饼状，最后盛到碗里即可。
木瓜泥
主料 新鲜木瓜1/2个。
制法
1 先将木瓜用清水洗干净，切开外皮，将果肉中的籽去除。
2 然后把果肉压成泥状就可以给宝宝食用了。
百合煮香芋
主料 芋头50克，百合30克，椰浆2小匙。
制法
1 将芋头去掉皮，切成小三角块，用热油炸熟备用。
2 坐锅点火放油，油热后倒入百合爆炒，再加入清汤、芋头煮10分钟。
3 再放入椰浆，续煮1分钟即可。
鸡肉马铃薯丸
主料 鸡肉25克，马铃薯20克，嫩豆腐30克，熟胡萝卜泥1匙，柴鱼高汤1大匙，番茄酱少许。
制法
1 马铃薯洗净，放入滚水中烫煮熟，取出，去皮后压成泥。
2 鸡肉洗净，放入滚水中烫煮熟，捞出沥干水分后切碎成泥。
3 嫩豆腐用冷开水洗净，用开水烫至熟，沥干水分后放入碗中，加入鸡肉泥、马铃薯泥、熟胡萝卜泥和柴鱼高汤一起搅拌均匀，捏成小圆球，淋上番茄酱即可。
杏仁苹果豆腐羹
主料 豆腐30克，苹果1/2个，冬菇2朵，杏仁20克，植物油、盐各适量。
制法
1 将豆腐切小块置水中泡一下捞起，冬菇搅成蓉和豆腐煮滚，油盐调味勾芡成豆腐羹，杏仁去衣，苹果切粒，同搅成糊。
2 待豆腐羹冷却，加杏仁、苹果糊拌匀即可食用。
苹果煎蛋饼
主料 奶粉、面粉各30克，鸡蛋1个，苹果1/2个，植物油、白糖各少许。
制法
1 将鸡蛋搅匀，把面粉和奶粉掺匀，加入蛋液用纱布过滤备用。
2 将油烧热，加入蛋浆，摊成饼，煎至两面金黄，将苹果切成碎片。
3 将炒锅烧热，放入苹果片、白糖稍炒作馅；将苹果馅趁热夹在蛋皮上。
虾酱炒豆腐
主料 虾酱2克，豆腐1/2块，葱、姜适量。
制法
1 将炒锅里放油烧热后把葱姜炒香，放豆腐捣碎翻炒。
2 豆腐炒至水少微干时，将用少量水调稀的虾酱慢慢倒入锅内，翻炒2～3分钟，待水干时即可。
红薯苹果杂煮
主料 红薯40克，苹果20克，白糖、黄油各适量。
制法
1 把红薯去皮后切成薄片放入水中。
2 苹果去皮、果核，切成片。
3 在锅中加入苹果和红薯后，煮至变软后，加入白糖、黄油和水一同煮。
红薯橙子杂煮
主料 红薯50克，榨好的橙汁1杯，黄油2克。
制法
1 把过滤了的榨好的橙汁同红薯一同煮熟至变软。
2 在其还有热度时用汤匙弄碎，把黄油混入其中，黄油的充分溶解会使口感更加润滑。
梨酱
主料 梨1个，冰糖适量。
制法
1 将梨皮去核，切碎，与冰糖一起放入锅煮。
2 待梨煮烂以后，一边煮一边用匙碾压，成糊酱状即可。
苹果薯团
主料 红薯50克，苹果1/2个。
制法
1 将红薯洗净，去皮，切碎煮至烂软。
2 把苹果洗净去皮、去核后切碎，煮软，再与红薯泥均匀混合后做成团，即可给宝宝食用。
汤类辅食
芜菁鳕鱼汤
主料 生鳕鱼5克，芜菁10克，海带汤汁70毫升，淀粉3克。
制法
1 将生鳕鱼煮熟，除去皮和骨，仔细捣碎备用。
2 将芜菁用绞菜器绞碎，然后加入海带汤汁煮。
3 将淀粉溶入等量水中，将步骤1和2的材料倒入水淀粉中，用小火煮熟即可。
奶油鱼丸汤
主料 鱼肉100克，牛奶200毫升，奶油20克，肉汤，面包30克，面粉50克，鸡蛋1个，植物油、洋葱、盐、鸡精各适量。
制法
1 把洋葱洗净切成细丝，用油炒熟，把面包用水泡开，然后把水再挤净，与洋葱丝一起放入鱼肉内，用刀切成泥，再打入1个生鸡蛋，放点奶油、盐搅匀，做成鱼丸，用水煮熟捞出。
2 用少许植物油，把面粉炒熟，再加入奶油搅拌均匀，倒在肉汤里上火烧开，用盐和鸡精调点味，然后把煮熟的鱼丸倒入即可。
肉末番茄汤
主料 牛肉10克，番茄20克。
制法
1 选择不含有油的牛肉，用冷水洗净后再用干净的布擦净，然后切成小粒。
2 洗净番茄后，去皮切碎。
3 把牛肉放锅里炒，炒到肉快熟时把番茄和水一起放入锅里用大火煮。
4 当水沸腾后把火调小，煮到牛肉熟时熄火。
牛肉蔬菜汤
主料 牛肉50克，卷心菜30克，芹菜、胡萝卜各1/2根，马铃薯、番茄各1小块，紫菜、植物油、盐各少许。
制法
1 将牛肉洗净切成碎块。
2 将蔬菜洗净，胡萝卜、马铃薯、番茄切成小块，卷心菜、芹菜切碎。
3 在锅内加入适量水，把牛肉块、紫菜放入锅中加盖大火煮开后，小火约煮1小时，直至牛肉煮烂为止。
4 放入马铃薯、胡萝卜煮烂后再加入卷心菜、芹菜约煮10分钟。
5 最后加入番茄，稍煮一会即可。
胡萝卜乳蛋汤
主料 鸡蛋1个，牛奶250毫升，胡萝卜泥2大匙，白糖50克，橙汁2小匙，盐少许。
制法
1 鲜蛋打散，加白糖和盐。
2 将牛奶拌入胡萝卜泥，加蛋液和橙汁搅匀，用锅煮熟即可。
紫菜海米蛋汤
主料 紫菜1张，海米10克，鸡蛋1个，青菜叶少许，植物油、盐各适量，葱少许。
制法
1 海米用水清洗一遍，然后用热水浸泡软透。
2 葱切成葱花，鸡蛋打入碗中，用筷子搅拌均匀。
3 紫菜撕碎，放入汤碗内。
4 锅中放植物油，烧热，放入葱花烹锅，加适量的水，加海米，用小火煮片刻，加盐。
5 放入青菜叶，再淋入鸡蛋液，待蛋花浮起时，将汤全部冲入紫菜碗中即可。
金针肉丸汤
主料 金针菇5根，绞肉2小匙。
制法
1 金针菇去蒂洗净，切小段，加1碗水煮，绞肉以顺同方向搅匀，捏成球状。
2 待炖煮够味以后，加入肉球煮开后调味即可。
香菇翡翠汤
主料 香菇1朵，西蓝花15克，鸡胸脯肉20克，豆腐30克，鸡蛋1个，高汤、盐少许。
制法
1 将香菇洗净，切成细丝，鸡胸脯肉切成小粒。
2 将豆腐用开水冲洗后，用匙背把豆腐压碎成泥。
3 将西蓝花洗净，用热水烫熟后切碎，将鸡蛋搅打均匀备用。
4 高汤加水煮开，放入香菇丝和鸡肉粒继续煮。
5 待煮开后再放入豆腐泥、西蓝花和鸡蛋，加盖煮2～3分钟后，加少量盐调味即可。
豆腐鱼泥汤
主料 鱼泥25克，鸡蛋1个，豆腐50克，白糖、酱油、植物油、盐、葱末各适量。
制法
1 将鱼蒸熟刮取鱼泥，用酱油、白糖和少许植物油拌匀，然后将鸡蛋去壳搅匀。
2 用适量水和盐把豆腐煮熟，加入煨好的鱼泥，待熟时撒蛋花、葱末，煮熟即可。
虾仁豆腐汤
主料 豆腐100克，鲜虾仁50克，蛋清1个，上汤200毫升，油、盐各适量，水淀粉5克。
制法
1 将虾仁放入植物油至熟放入汤盆备用，将余油倒出锅。
2 锅内加入上汤、豆腐条，用盐调味，用水淀粉勾芡，加入虾仁，将打散的蛋清倒入搅匀即可。
蔬果汁类辅食
乌梅汁
主料 干乌梅250克，白糖100克。
制法
1 将乌梅洗净，加水煮软，去核留肉，白糖加水煮成糖浆。
2 加入乌梅肉煮成浓汁，待温度适宜即可食用。
猕猴桃汁
主料 猕猴桃、草莓各1个，甜柑橘1/2个。
制法
1 把猕猴桃去皮切成块，草莓洗干净浸泡盐水10分钟。
2 猕猴桃、草莓和柑橘，加适量凉开水一起倒入榨汁机中搅拌。
双萝芹菜汁
主料 胡萝卜1根，白萝卜1/2根，芹菜2根，柠檬1/4个，白糖适量。
制法
1 将胡萝卜、白萝卜洗净切小块，芹菜洗净后切段，柠檬去皮。
2 将食材和凉开水放入榨汁机中搅打后倒入杯中，加白糖调味即可。
葡萄汁
主料 葡萄适量。
制法将葡萄洗净，晾开去掉浮水，用干净纱布包好绞挤出汁饮用。
酸奶香蕉奶昔
主料 香蕉1根，酸奶1杯，冰块少许，鲜橙汁30毫升，樱桃1颗。
制法
1 将香蕉去皮切成小块，再将香蕉、酸奶、冰块、鲜橙汁一起放入榨汁机中搅拌成奶昔。
2 约30秒后倒入果杯，将樱桃放在奶昔表面即可。
三鲜汁
主料 鸭梨1个，荸荠2个，鲜藕1根，白糖1小匙。
制法
1 将鸭梨、荸荠、鲜藕洗净，切碎后用榨汁机榨汁。
2 榨汁后加入白糖调味即可。