书城养生细节决定长寿Ⅱ:职场健康课
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第8章 八、上班族必须远离的饮食误区

要养成健康饮食的好习惯,就必须远离饮食的误区。以下几大误区,是上班族必须远离的。

(1)水果当主食

很多上班族由于长期静坐的工作方式而造成的消化不畅、血脂增高、血管硬化等疾病,确实需要水果中的营养物质来化解。但是,水果不能当主食。因为水果中虽然含多种维生素和糖分,却缺少人体需要的蛋白质和某些微量元素。

(2)吃得太辣

现在流行的菜系要属川菜和湘菜了,许多人即使被辣得涕泪横流,也愿意舍命相陪。辣椒中含有充足的维生素C、丰富的纤维,热量较低,而且辣椒中还含有人体容易吸收的胡萝卜素,对经常面对电脑的上班族的视力有好处。但是,太辣的食品对于胃有很强的刺激,吃得太多,还容易令食道发热,破坏味蕾细胞,导致味觉丧失。

(3)快餐快吃

吃工作餐速度太快不利于机体对食物营养的消化吸收,加重胃肠道的负担,还将减缓胃肠道对食物营养的消化吸收过程,从而影响到下午脑力或体力工作能力的正常发挥。要尽量选择优雅、安静的环境用餐,用餐时间不少于30分钟,这样才能既保护你的胃,又让大脑清静下来,整理思绪,更好地投入下午的工作中去。

(4)午餐喝酒

上班族中午千万不要喝酒,否则肯定会影响下午的工作效率,而且还将严重影响工作质量。因为酒的主要成分是酒精,它对人的大脑有强烈的麻痹作用。如果一次饮用较多的酒,会使人的意识在很长一段时间内处于混乱状态,从而无法控制自己的情绪和行为。