胃炎的病发与气候季节的因素也有一定的关联。春夏秋冬四季中，寒暑干湿均会对胃产生影响，在不同季节中如何才能合理地安排生活与膳食，如何适应气候远离胃炎是预防中不应忽视的。
一、春季需防寒邪犯胃
多见于冬季或冬末春初，气候乍热乍寒时节。风寒致病，寒邪犯胃，可引起脾胃气机动乱，运化失常，胃气上逆，则见厌食、恶心、呕吐、胃脘痞满、胃痛、急性胃炎或慢性胃炎等病证。因此，春季预防胃炎应注意以下几点：
1.应注意天气变化，防止风寒袭胃，着装要得体。
2.多食具有祛风散寒的食品，如荆芥、荠菜、洋葱、香菜、生姜、小米、驴肉等。
3.避免食用白酒、咖啡、浓茶等刺激性食物。
二、夏季需防热与湿
1.热结胃腑：邪热致病，多见于春夏或夏末秋初季节。主要由于饮食不洁、外邪侵袭肺卫，化热入里，或邪热内结胃肠所致。邪热内结胃肠，即能因热结而便秘，出现腹满便秘，加重发热；更可因热结阳明，伤损阴津，耗伤胃气，出现津液虚损，阴气两伤而出现口干口苦，纳呆无力，消瘦乏力等慢性胃炎的症状。
2.湿热阻胃：暑湿致病，多见于夏季；或天热多雨季节；或高热潮湿的居处与工作环境。暑属阳邪，湿属阴邪，当人体感邪后，常可从下述方面转化：一为暑邪伤人，多汗出伤气，致阴气两虚证；二为湿邪伤人，外犯肌肤，内滞胃肠，壅滞脾气，阻滞气机，致脾胃气滞湿郁证。三为暑与湿合而致病，既能耗伤阴气，又能壅滞脾胃气机，致正虚邪滞。暑湿过盛，可化热生毒，热毒内壅，湿阻清阳，致胸闷呕恶，脘腹痞满，口苦口臭，大便不爽等急、慢性胃炎之症。
因此夏季预防胃炎应注意以下几点：
①夏季暑热内盛，使用空调时应防止“空调病”的发生，乘凉时避免久坐阴冷湿地，中伤胃腑，引起慢性胃炎急性发作。
②如果食用凉拌菜，要清洁洗净，避免过度食用冷饮，防止急性胃炎的发生。
③夏季饮食宜多食苦，苦味消暑开胃，清热泻火，像苦瓜、苋菜、茄子、西红柿、芹菜、冬瓜等均为夏季美食。
三、秋季需防燥伤胃阴
多发于秋季燥化太过，或因过用，滥用温燥药，或因过食辛温燥辣饮食等所致。燥属阳邪，多从热化，燥热之邪滞于胃肠，以耗伤胃肠阴津为主，久则可致胃肠失其濡养，致气机不利，运化与传导失常，出现唇干齿燥，口渴少津，胃纳不佳，大便滞或大便燥结等病证。
燥邪致病，多具有明显的季节性，或与饮食密切相关，尤以素体偏于阴虚者，其致病的易感性与症候表现均尤为明显。
因此，秋季预防胃炎应注意以下几点：
①秋季凉风袭胃，易引起胃痛、呕吐等胃炎症状，所以入夜应及时覆盖被子，以免秋凉伤胃。
②应多食雪梨、马蹄、茭白、百合、南瓜、木耳等滋阴润燥，养胃护肠的水果、蔬菜。
③避免食用辛辣、厚味之品，如：辣椒、芥末、白酒、羊肉、狗肉等。减少因秋燥伤及胃阴而引起胃火内盛等症。
④增加纤维素含量的食物，减少胃燥伤阴而致便秘。
⑤运动时尽量补充水分，以免汗出过多伤及胃阴，影响胃的消化功能。
四、冬季需防寒湿困脾
多见于寒冷潮湿的冬季，或久居阴暗寒冷潮湿的居所与工作环境，或过食生冷饮食等，以素体阳虚者最易致病。寒湿为病，内犯胃肠，亦多化寒，困乏脾阳，阻滞气机，胃肠气滞，运化失常，水湿滞留，阴寒内生，出现脘腹痞满，纳呆食减，大便不实，甚或脘腹发冷，大便溏泻，水肿等急、慢性胃炎病证。
因此，冬季预防胃炎应注意以下几点：
①生活起居有度，避免寒冷刺激，适时添加衣被，减少细菌、病毒及毒素对胃的侵袭。冬季往往是慢性胃炎受凉后的高发期。
②冬季人们心情容易受阴冷天气影响而产生抑郁心情，所以要保持良好心态，平衡的心理，避免心理过度抑郁或暴怒伤肝，肝气横犯胃腑而诱发急、慢性胃炎，做到恬淡虚无，真气顺从。
③宜食用一些具有温热散寒作用的食品，如羊肉、狗肉、干姜、大料、肉桂、药酒、大葱等。
④避免青少年嗜食凉饮、雪糕等中伤胃腑的食品，可将水果加热后食用。
⑤对于冬季经常感冒的病人，应尽量少用水杨酸制剂的药品，以免诱发胃炎及胃出血等。
广大胃炎患者在平日的生活中应注意自己的饮食起居，建立良好的生活习惯，这对于疾病康复具有重要的作用。而没有这方面疾病的人若在生活中注意这些生活细节，则会远离疾病困扰。