患有高血压者除了用药物防治外，从饮食疗法上予以辅助，其疗效会更佳。
1.山楂荷叶茶：山楂味酸甘，有消食化滞、治血化瘀之功，并能扩张冠状动脉、舒张血管、降脂降压；荷叶甘平微苦，有清热解毒作用，并能直接扩张血管，降低血脂。以山楂20克，荷叶15克，煎水代茶饮用，对高血压兼高脂血症者较适宜。此方宜久服。
2.冰糖酸醋：食醋味酸，有祛痰生津、消食健胃之功；冰糖味甘，有补脾养胃润燥之力，两味配合，一酸一甘，酸甘化阴，可以抑制肝阳上亢而起降压作用。以食醋1000毫升，冰糖500克，兑入溶化，每餐饭后饮服一汤匙。对肝阳上亢和血脉瘀阻之高血压有效。注意：胃十二指肠溃疡或胃酸过多者不宜此疗法。
3.蜜糖冲水：蜜糖二汤匙，开水冲服，每日2～3次，对高血压病及便秘者，有化解之功效。
4.海蜇荸荠汤：海蜇咸平，有软坚化痰、滋阴益肺之功；荸荠甘微寒，能生津止渴、清肝肺之痰热。两味合用，又名“雪羹汤”，对痰热内盛的高血压疗效较好。以海蜇皮30克，荸荠60克，煮汤分次饮用。注意：用时应将海蜇皮中的盐清洗掉。
5.菊花绿茶：菊花10克，绿茶适量，泡茶饮用。菊花能平肝明目；茶叶有生津止渴、利尿之功，且能增强血管弹性。两者合用，降压明显。注意：不宜饮浓茶而影响睡眠。
6.鲜芹菜汁：取鲜芹菜500克洗净，以沸开水烫约两分钟，切细、捣烂，用纱布绞汁服用。每次饮服一小杯，每日两次，可使血压下降。
7.黑木耳：黑木耳富有丰富的钙离子和抗凝物质。钙离子有降压作用，抗凝物质可以降低血液粘稠度，而使血流通畅，故此对高血压病有一定的辅助的治疗效果。黑木耳10克，温水泡发2小时，洗净杂质，煮烂服食，长期饮服有降压作用。