美国加州圣塔巴巴拉长寿研究所主任普瑞提肯曾列出一张孕产妇减肥菜单，照此菜单饮食，不但能使体重减轻，而且能改善体质、促进健康。此法尤其适合过胖而患有糖尿病或心脏病的人。采用此法的病人中，有85%的高血压病人不再需要服药，胆固醇含量平均降低26%，血脂肪含量平均减少25%，血红素含量减低；糖尿病人一些眼睛出现幻影的病况也消失了。
如果认真地遵照普瑞提肯食物菜单，大约3～4个星期，就可以将体重减轻4～5千克，没有饿得发慌的痛苦。
普瑞提肯节食法还有一个优点，那就是，减肥的人采用此法减去了体重之后，如果偶尔破点戒，吃了部分禁食的食物，也不会像有些节食法，马上又增胖起来。