（1）应去除引起儿童缺锌的原因，积极正确治疗原有疾病，并改善饮食，适当增加富含锌的食物。如果只是儿童体内的锌营养不足，症状不是很严重，可通过合理营养进行调整。
（2）婴幼儿、学龄前及青春期前儿童缺锌影响生长发育，可每日口服锌剂（按元素锌计）0.5～1.5毫克/千克体重，或按推荐的每日锌元素参考摄入加倍给予，最大量每日20毫克，疗程为3个月，轻症可较短，用硫酸锌、葡萄糖酸锌或醋酸锌皆可。
（3）对继发性锌缺乏，锌用量因吸收不良及丢失过多的严重程度不同而异，为了快速生长的需要，嬰幼儿如继续丢失过多，每日可增至2毫克/千克体重。但应密切监测血浆锌含量。
（4）肠病性肢端皮炎患儿一生需补锌，应用过量锌可致血浆铜降低。
（5）为了利于锌的吸收，口服锌剂最好在饭前1～2小时。低锌所致厌食、异食癖一般服锌剂2～4周见效，生长落后1～3个月见效。非缺锌所致患儿给锌剂无效，用锌剂治疗时，应随时观察疗效与不良反应，并监测血浆锌。除肠病性肢端皮炎或全胃肠道外静脉营养等特殊情况外，要及时停药。切忌不能乱补锌的制剂。锌过量也会带来毒性反应。锌和任何营养素一样缺乏或过量均会引起人体营养失调，对儿童健康不利。
植物来源的锌比动物来源的锌生物利用度低，食品添加物通常以硫酸锌、醋酸锌和葡萄糖酸锌的形式，它们的吸收率比磷酸锌、枸缘酸锌、碳酸锌和氧化锌好。