241.油炸冰淇淋
冰淇淋炸着吃，这对很多人来说实在是比较新奇，而正是这种独特的吃法受到了时尚一族的追捧，因此，人们当然要来尝尝鲜了。其次是独特的风味让人痴迷。谁都知道吃冰淇淋的感觉是凉飕飕的，而油炸冰淇淋却在“冰火相容”中给人以奇特的享受，外热内冰，面酥里滑，松脆清爽。让人感到既热烈，又冷静，其风味可以说是冷热饮中绝无仅有的。再者是香酥的口感。许多人之所以成了油炸冰淇淋的忠实消费者，不仅在于它吃法奇妙，更在于其独特的时尚吃法组合。它有上百种的调配方法，既能满足东方人所喜爱的甘香清醇，又有西方人所热衷的新奇口感，令人百吃不厌。随着更多的消费者加入到油炸冰淇淋的食客队伍，变着法儿吃冷饮，将是人们今后冷食消费的一大趋势。
242.手工纱巾
每当春天到来，纱巾总会很流行。纱巾也叫饰巾，包括头花、头饰、颈饰、胸饰、腰饰和披肩等。眼下市场上销售的纱巾多为名牌和进口产品，价格高。其实纱巾制作投资少、见效快、简单易学，只要有一台缝纫机、一台锁边机、一只熨斗就能制作。
购买面料时最好利用夏季市场上轻薄面料花色品种多的机会，到布匹批发市场或专卖店购买，可以选择双绉、绉缎、桑波缎、乔其纱、乔其绒等面料，也可以购进一些布头、边角料，并根据面料的大小裁剪制作成各式纱巾，方形的可以做成围巾和披肩，三角形的做成头饰和胸饰，余下的边角料还可以做头花。可以买一本《饰巾大全》，参考学习裁剪和制作。因为手工制作的纱巾价格便宜，商家和个体批发商有利可图，市场前景十分看好。
243.电子裁缝
市场前景
电脑裁缝店目前还是一个空白，试一试，也许会有一份意外的收获。
投资分析
店主不需要掌握太多的裁剪技术，只要对服装和电脑略知一二便可，多数工作可交由电脑帮忙。
生意来了怎么做？首先，让顾客通过电脑选好自己中意的服装款式，再用数码相机将顾客的身材图像输入电脑，即可在电脑中“试穿”衣服了。然后再将顾客的身材尺寸输入，用打印机或绘图仪自动打印服装纸样，就可以依样加工。
投资建议
配置电脑、数码相机、扫描仪、打印机或绘图机等硬件设备，投资大约2～3万元。当然办好电脑裁缝店最关键的是找到一套专业软件，现今大行其道的软件有Auto CAD。
244.衣裳整容
开服装“整容”店，即服装合体修改店，满足了人们的爱美需求，也是一个顺应市场的创业商机。目前在我国服装的合体修改这块领域还没有得到足够的重视。尽管大部分的商场和专卖店的某个角落里设立了“修改部”，但其所做的工作多是给裤腿改短、轧边之类的简单改动，大都没有提供合体修改服务，特别是对上衣的改动。
对消费者而言，购买高档服装心理期望都很高，购买时会很挑剔，因为没有顾客会“凑合着”穿高档服装，一丝一毫的不适都会成为他们放弃购买的理由。对于厂家而言，即使服装的型号尺码设计得再齐全，也是众口难调，比如西服套装就很难买到上衣、裤子都比较合身的。如果有合体修改的服务，则可以适时地解决其中的矛盾。
如果你是一个有心的创业者，抓住这个尚未开发的商机，在商场或专卖店旁边开一家服装“整容”店，将大有前景。服装“整容”店的内容多种多样，包括服装的围度（如胸围、腰围、臀围等）、服装的长度和比例（如身长、袖长、裤长、裙长等）、服装的曲线和轮廓、服装的整修和改做等。
但开服装“整容”店并不是像开间裁缝店那么简单，还要注意：
1.从一些简单实用的项目做起。如轧裤边、修腰围等简单服务。起步的服装修改项目需要向多样、复杂和高水平发展，至少可以提供男、女装的袖长、裤长、腰围、裙长这些最基本的合体修改项目。有了较丰富的经验后，就可向高层次的合体修改项目发展。
2.服装修改要精细。服装修改的做工质量要求非常严格。经过修改的服装不能看出任何修改过的痕迹，甚至要比改前的做工更好，经过修改的服装要更加舒适、合体、美观。
3.提高修衣师的素质。绝大多数裁缝的弱项还不是缝制技术，而是文化品位和服务素质问题，难在帮助顾客试衣、设计修衣方案的过程。修衣师要对顾客的着装有良好的分析和鉴赏水平，能够准确判断服装与消费者体型特征不符之处，知道如何恰到好处地表现出人体的曲线美，如何不露痕迹地掩饰顾客形体的不足。他们不仅要熟练掌握纠正服装瑕疵的方法，充分了解不同款式服装的比例和平衡，以及不同场合人们对着装的要求，而且要会与顾客沟通和交流，懂得运用适宜的语言艺术，帮助顾客打扮自己。
245.旧衣改制
该项目打破传统的大改小，肥改瘦，补破洞服务范围，主要为顾客提供改制成衣的创意设计，同时提供改制辅料，如丝带、串珠、拉链等。可把不合身或款式落后的衣服进行款式的再造，或将要废弃的衣服改制成其他物品，如娃娃玩具、靠枕靠背、家居饰品等。店铺宜小不宜大，投资成本不高，但对店主的创意设计能力和手艺有一定要求。
246.全手工洗衣
洗衣最洁净的方式是用水洗涤。但由于传统水洗不能够解决衣物洗后的缩水、起泡等问题，所以现在贵重衣物都是干洗。全手工绿色洗衣项目已在全国推广。这一项目通过对现有洗涤用品的升级，使水洗衣物既可做到不缩水、不变形、不起泡，还可以通过手工水洗的过程使洗衣变得环保、卫生、健康。此项技术已经取得了国家专利，而且目前在国际洗衣市场中，水洗方式重新代替干洗也是空白。此项目投资少、易操作、见效快，适合下岗、失业人员再就业。
247.特色草鞋
对于很多消费者来说，草鞋是一个历史，或者是一种回忆。返璞归真的工艺草鞋具有浓郁的民间文化底蕴，对于追求个性化穿着的时尚青年来说，草鞋绝对是值得尝试的夏季消费项目。复古以及品位成为特色鞋店最大的卖点。开这种店一定要把握好商品来源，商品来源可以分为两种形式：一种是进一些现成的商品，在南方不少城市都有专门制作草鞋的工厂；而另外一种形式，则可以按照消费者的需求，现场制作草鞋，这种DIY的形式更能满足消费者一定程度的猎奇心理，且符合现在的消费趋势。
248.个性礼品定制
目前，针对每个人的不同需求，为其提供独一无二的个性定制产品，正成为时下最流行的网站服务。
个性化定制网站可以把从网上下载来的图片印成鼠标垫、拼图、家居墙壁装饰瓷砖、床单、枕套、包包、沙发套、桌布、钥匙扣、杯子、盘子、水晶彩像工艺品、平面立体画、个性项坠、化妆镜、墙钟等。买方可以获得自己喜爱的个性化用品，卖方可以出售自己的创意，网站则充当个性化的电子商务平台，这就是个性化定制网站的商务模式。个性定制就是用设计软件把图片和产品结合在一起，让用户见到所见即得的效果。面向个人、单位团体的个性化图案印制服务，现已经成为人们送礼以及个人喜爱收藏的必备。
249.纸制工艺品
如今，具有个性化、造型新颖独特、绿色环保的工艺品越来越受到关注。而常见工艺品多由玻璃、陶瓷、水晶、木纹、石头等硬性材料做成，用纸做的工艺品在国内很少见。因此，利用废弃纸张加工制作一些工艺品，市场前景无量。
纸工艺品是全手工操作，可随意创造造型、花色等。它还不易破碎，材料可利用过期的日历纸、广告纸等纸张，不需要大量的资金来购买原材料和机械设备等。可制作批发给礼品店、工艺品店、花店等，或在商场超市设专柜，也可开自助纸吧。
250.废旧物品翻新
家具翻新店
家里旧家具卖给街上收废品的，收购价低得出奇。而想购置个专门放置鞋子的鞋柜，却买不到较理想的。旧家具翻新店，能使消费者节省一些木料钱，而加工制作者又能挣到加工费。只需一间操作间，添置些木工小型机械，家具翻改的活肯定不会少。
旧首饰、旧手表翻新店
这类翻新店可以清除各种旧首饰、旧手表的表面污垢和划痕，经过镀金、镀银等工艺处理，可弥补其褪色、无光泽的缺陷，还可以对旧手表故障及旧首饰的缺陷进行修复。翻新颜色可按顾客的要求，翻新出金黄、光亮银及光铬等各种效果。
废旧毛线编织新毛毯
废旧毛线编织新毛毯，占地小、经营方式灵活，适宜投资不大的家庭作坊。场地无须很大，只要20～30平方米左右、能放置一台织机即可。设备的选购也很灵活。根据产地、性能、规格的不同，价格也大不一样。如果是小本经营，可到国营毛毯厂或旧货调剂中心去购买二手设备，织毯技术简单易学，不用花多少时间就能掌握。
自行车翻新店
应用该项目不需购置机械设备，不用电，完全手工操作，采用简单的化学方法即可增新发亮，保色持久，耐风吹雨打及阳光射晒。
服装翻新店
一件衣服或是一双皮鞋穿了一段时间，有些损坏，扔掉可惜，可穿上又有几分“寒碜”，那该怎么办呢？可对服装任意改色、固色、拼色、修补，包括纯棉、纯麻、纯毛、真丝、人造丝、人造棉、尼龙、皮革、腈纶及其他混纺的旧服装进行翻新，服装翻新在经济不很发达的地区有市场。