161.拌菜店
市场前景
随着人们工作节奏的加快，一日三餐的厨房运作，使人们越来越觉得是一种负担。但一般的工薪族又承受不起经常在饭店消费，如没时间或不愿做菜，还想换换口味，那么，物美价廉、营养全面的大众化拌菜，则能满足人们的需求。
投资条件
在农贸菜市场或居民区，租一间8平方米左右的活动房或门市房，租金为100～1000元；办理营业执照、卫生许可证，进行身体健康检查并取得健康证，费用约160元；桶、盆、仪器塑料袋等约150元；做一个简单的招牌约50元。没有多少烹调手艺的，还可以进烹饪学习班学习，学费200元。流动资金800元，用于及时购买各类蔬菜等。
效益分析
普通拌菜类成本低，适合日常消费水平，每盘0.35～0.4千克，每盘2元，可赚0.8～1.5元。
时令拌菜类蕨菜、荠菜等山野菜很受人们欢迎，以及海蜇丝、粉丝类拌菜。但成本稍高一些，菜码可以少，每盘0.2～0.25千克，也是2元一盘，可赚0.5～1元。这样一天的毛收入在70～80元，扣除税费和水电费等，每月纯收入约1000元，夏天旺季每月可达1400多元。
投资建议
开拌菜店，首先要烹调手艺过关，要善于钻研和学习。其次，自家最好准备一个小菜窖，作蔬菜保鲜用。为了降低成本，要不怕吃苦，亲自到菜类批发市场集中批发采购。菜的种类要多而全。经营初期要薄利多销或保本经营，因卖的是回头客，力求创品牌。
162.营养菜汁店
市场前景
近年来，由于营养摄入不均衡而出现的儿童肥胖症和成年人的心血管病、脂肪肝、糖尿病、各种维生素缺乏症日渐突出，已引起人们的广泛关注。健康消费渐成为时尚，低脂肪、低热量、营养丰富的饮品更是受到了大家的欢迎。因此，为大家提供含丰富维生素和各种微量元素的蔬菜汁，具有广阔的市场“钱”景。
投资策划
租赁一间12平方米左右的店面，月租金为300元，购置榨汁机两台、冰柜两台及其他用品需3500元，办理营业执照等500元，投资4300元，另准备2000元的周转金，菜汁店即可开业了。
效益分析
时下蔬菜资源丰富，品种繁多，按20个品种计算，每天每个品种菜汁销售5公斤，平均每公斤3元，则日收入300元，月收入9000元，年收入可达10.8万元，扣除房子年租金3600元、水电费3000元、机器设备损耗1000元、交纳各种税费1800元、购买蔬菜（按年平均价1.2元/公斤）年计4.32万元、广告宣传费2000元，年纯利为5.5万元，月纯利为4500元以上。
营销建议
1.选址宜在闹市区或居民住宅集中区为佳，切不可选择偏僻处或交通不便位置。
2.为降低成本，可到蔬菜批发市场或蔬菜种植园与菜商或菜农签订供销协议，让他们送菜上门。
3.要保证蔬菜质量，确保蔬菜新鲜、无污染。
4.还应与养猪场、养禽场建立良好的关系，把自己的菜渣销售给他们。
163.“即食汤”店
市场前景
喝汤，不仅能滋润肠胃，帮助消化，促进食欲，更能补充人体的营养需要。喝汤成了当今人们饮食文化的新时尚。这说明“即食汤”生产具有很大的市场潜力。我国是中药的宝库，食疗有丰富的经验和基础，中医药食疗在世界上享有盛誉，依托中医药的辉煌，利用当今高新技术，大力开发中医药食疗方面的“即食汤”，不管是现煲现卖还是罐装的，都会赚钱，且财源滚滚。
工艺要求
1.砂锅炖制，最好一锅一汤一份，不能大锅烩制，确保汤的天然美味。
2.所购买的骨头主料要保证新鲜无异味，且符合卫生标准。
3.依据药理适当加入一些中药，使汤具有食疗作用。
4.汤料如何搭配，如何烹调，时间多长才合适，什么人要喝什么汤等都要科学地考虑进去。
投资预算
如摆一个小摊，只需2～4平方米即可，投资1000元左右，2人就能开业；若摆一个夜市，根据规模大小，投资5000元左右；要是开一间50平方米左右的店，投资1万元左右。
效益分析
“即食汤”由于现煲现卖，新鲜味美且具药疗保健作用，自然会招徕好生意，利润是成本的3～6倍，如5元钱的鱼头煲汤可卖到20～30元，一个小摊每天可卖汤250～350碗，平均每碗售价1.5元，收入375～525元，除去成本150～200元，日利225～325元，月利6750～9750元。假如开一个50平方米左右的店，如经营得法，每天至少营业额1500元，利润1000元以上，月利3万元，年度纯利36万元左右。
营销建议
1.可选择在闹市或夜市的集中地段、车站、码头、公园、学校等繁华地方定点经营。
2.可适当卖一些糕点甜品等食物，增加收入。
3.做好宣传工作：印制宣传单，张贴或者发放到居民区等消费人群集中的地方，让更多人知道“即食汤”的益处。
164.病人饮食服务公司
市场前景
1.这是一个商业盲点，这是一个小本经营项目，不用跟大集团大企业比，因为可以以少数的资金来经营这个项目。
2.既然医院附近的普通餐馆都能赚钱，那么开一家能提供特殊服务的病人服务公司生意一定不会差。
3.运作灵活，选址容易，目标明确，为病人所想，满足人性需要，当然市场广阔而且容易操作。
投资预算
1.房租费每月为2000元左右，一次性交齐一个月的房租费及两个月的押金，共6000元。
2.门面的装修费为5000元左右。
3.办证：600元。
4.安装电话一台：400元。
5.桌椅：五张桌子，二十把椅子，共2000元左右。
6.单张印刷费：200元。
7.设备（冰箱和消费设备等其他设备）的购买大约为10000元左右。
8.准备10000元为作为购买菜的资金。
9.员工的工资每月为5000元左右。总投资是40000元左右。
效益分析按一天销售100份病人饮食套餐计，每份纯利5元（除掉材料费、人工费的利润），一个月30天赢利30×100×515000元，去除每月的房租费2000元，水电费500元，电话费为：300元，固定资产的磨损费用为：1000元，其他费用200元，交纳税金为：2000元，每月利润为：9000元左右，年利润为8～9万元，如果是家庭式的经营，利润会非常可观。
风险分析
由于病人饮食服务是有针对性的服务，总的来讲，风险比较小，但是要想经营好，在一定的程度上还是存在着风险，一旦弄错，可能会带来严重的后果，所以病人的订餐档案一定要做好。经营的饭菜一定要严格执行卫生标准，如果让病人吃了不干净的饭菜，其后果就不仅仅是失去一位顾客。
165.的士餐厅
市场调查
首先需要了解的是，你所在的城市有多少名“的士”司机。通常“的士”司机活动都比较分散，因为大部分时间，他们都在拉活。但是一旦闲下来时，他们会聚在什么地点、哪个聚集地点人数较多，做好了这些市场调查，选择好地点，才能接下来进行下一步开店工作。
餐厅布置
对于“的士”司机而言，时间就意味着金钱。他们很少有时间去留恋餐厅的布置，因此餐厅的装修不必花费太多。但是，千万不要以为随随便便能应付过去就算了，毕竟是经营餐厅，所以一定要干净、卫生，最好在窗台之类的小角落摆放些绿色植物，这样一来，“的士”司机们也会在不经意间感受到店主的独具匠心。
选择员工
通常“的士”司机就餐时间不会很有规律，因此，餐厅的工作人员随时要准备好，选择人员时，一定要选那些动作很快、比较灵活的人。
投资回报
开这样一家“的士”司机餐厅的费用在17万元左右，其中包括租金费用。一般而言，饭店租金每年可以控制在5万元以内；再加上普通的装修、购置桌椅以及厨具等用品，至少需要5万元左右；一般快餐店服务人员的工资都在700元左右（包吃），请上5个服务人员、两个厨师（每月1500元），每年的人工成本需要7.8万元。
如果按照每天的客流量为500人次、每次就餐的花费为8元左右来计算，每天的收入能达4000元，一年下来就可以赢利了。
开店建议开“的士”司机快餐厅要做到以下几点：
一是食物的口味要好，较容易咀嚼。口味好，才能口碑相传，获得长期、稳定的客源。由于司机们进食时间比较短，如果食物过硬，不好咀嚼，长此以往，会影响司机们的消化功能。
二是连带服务好。对于司机而言，他们通常会利用这段时间给车加油、清洗、保养，为自己补充水源等事宜，因此餐厅可以延伸这些服务项目，比如，可以帮助司机洗车、擦车，收取较低的费用，还可以为司机提供便利服务，如换零钱、提供免费开水等。
此外，在司机没有吃饭的空隙也可以做一些普通食客生意。
166.重庆休闲小吃店
市场前景
重庆火锅全国闻名，重庆小吃也名震四方，而口口脆是近年来正风靡山城大街小巷的又一特色休闲小吃。其价格不贵，且又时尚，深受广大青少年喜欢，因此有良好的市场卖点。
产品特点
该小吃有香脆功夫丸、咖喱脆牛排、黄金脆鸡排、串烧墨鱼仔、宫廷龙凤卷等近三十个品种。原料以鸡肉、猪肉、牛肉、海鲜、水果、熟菜为主。
原材料配方
当地均可购买。操作过程是将一些药材或调料腌入食品中，经一定工艺处理再油炸后淋上所需调料，操作简单。味型有鲜香味、蒜香味、鱼香味、糖醋味、葱油味、芥末味、椒盐味、怪味、麻辣味、红油味等。其主要特点是脆、嫩，吃起来油而不腻、鲜香开口、外酥里嫩、香入鼻腔、鲜至肺腑，常吃可上瘾。和烧烤完全不同，吃了不上火，是一种休闲、时尚的小吃。
投资条件
租一间2～3平方米的小门面或柜台，摊位均可。全套技术培训或机械设备投资3080元，流动资金1000元，门面或柜台租金若干，总投资5000元就可启动。
效益分析
一台设备，1～2人便可操作；素菜水果类每份（串）售价0.5～1元，成本0.3～0.5元；荤菜类每份（串）售价1～3元，成本0.5～1.5元，按平均每份（串）售价1.5元计算，每人次消费3份（串），一天只要有100多人消费，营业额就可达500元，可获利200多元，节假日生意还要火爆，除去水电费、工人工资，一个月获纯利可达4000～5000元，如在同一城市设2～3个店经营，效益更佳。
营销建议
本产品特别适合学校、商场、超市、步行街、广场等人流旺市经营。开始营业时，每天选一品种低于成本特价销售，特价标志要醒目，讲究宣传策略。低价位往往易迅速吸引人气，从而带动其他品种的销售。员工服装、包装袋和店面设计要有个性，突出小店的整体形象。
167.有机蔬菜蛋糕店
市场前景
有机蔬菜蛋糕店源于日本，2008年传入台湾。上海等地的蛋糕店在做传统蛋糕的同时也推出了蔬菜蛋糕，很快便得到了消费者的认可，在当地大受欢迎，尤其受都市白领的追捧，成为蛋糕店的主要盈利项目。
有机蔬菜蛋糕是以有机蔬菜为主要原材料，经过调味更加适合现在人对食物的需求。也更加突出符合现代人需求的健康的饮食理念。玉米、胡萝卜、地瓜、毛豆等健康的有机蔬菜都可以作为蛋糕的原材料，而且口感清爽不甜腻，不仅健康养生，连怕胖爱美的女性都可以放心大胆地享用。
投资条件
可借鉴普通蛋糕店经营方式，投资额度约5万元，其中设备投资1～2万元，流动资金及其他费用3万元，店铺面积15平方米。
经营建议
1.有机蔬菜蛋糕并未被人熟知，为避免造成短期人流量低，建议投资者可同时推出普通材质的蛋糕，也可推出现在普遍受欢迎的DIY蛋糕，这样可以在消费者还没完全接受有机蔬菜蛋糕的时候有较好的盈利状况。
2.选址建议在高中档生活区或同行业较集中的地区，也可在大型超市内。
3.建议将蛋糕成分标清楚，以及甜度有多少，用几颗星标志，让顾客了解其中成分。
168.特色“活水”店
市场前景
所谓活水即新鲜健康的饮用水。近年来，随着人们生活水平的提高，对健康投资也日益重视，我国消费者对桶装水的需求量正以几何级的速度倍增。但是，传统的桶装饮用水在启封前已经存放了一段日子，难免细菌繁殖，而且水桶轮番周转，新新旧旧，也让人格外担忧。适时地开一家特色“活水”店，正可以迎合人们追求健康的心理。
活水特点
1.制作这样的“活水”所用的设备运用了反渗透的纯化功能和直流特色，不需要储水罐。
2.现场制作，即制即饮，从真正意义上成为新鲜卫生、安全健康的“活水”。
3.专户专桶，从而避免了交叉感染。
开店准备开一家这样的活水店，开办资金需要5万元左右。其中包括制水设备的购置4万元，店面的装潢大概需要8000元，流动资金2000元（其中包括雇佣制水工人和送水工人等一些其他费用）。一般每桶水的售价为8元（其中含1元钱的送水费用）。
效益分析如果以每天销售30桶新鲜活水计，每月营业收入7200元；每月管理费用4000元，其中包括租场地（约为15平方米）、工资（制水工和送水工）、水电费、材料费用、机器折旧费用、电话费用等。这样每个月的利润一般可达到3200元。
经营提示
1.不要盲目扩大门面，增加员工人数。因为水店本身不需要很大的地方，人员只要有制水工和送水工足矣。
2.为了能够与用水的客户建立一个长期的用水关系，可以实行会员制度，并且给予会员一定的优惠。
169.特色水吧
市场前景
特色水吧就是一间专卖饮品的小店，小店不需要很大，而最为突出的就是要有自己的特色，长长的玻璃窗，从外面看去暖暖的，昏黄的烛光，人们从街上远远看见便会为之吸引。一些忙碌一天的人们来到小店，一边享用饮料，一边观赏窗外景物。
西方人们已经习惯饮用一种名叫“soda-water”已经被人们更广泛的应用与接受。因为饮用它不但可以起到健美、美容的作用，而且还可以消除疲劳，促进肠胃蠕动，有助于食物消化和营养吸收，增强人体的免疫力，从而达到预防、保健的效果。
资金投入
开水吧不需要很大的门面，20～30平方米就可以，但里面布置的要精致。设备、制汽水机5台，计2000元。桌椅5套，一次性纸杯若干，各种水果浓缩汁10瓶，计2200元。
效益分析
每杯汽水的成本为0.25元，零售价1.5元，两个人每天可做汽水上千杯，按每天销售200杯计，利润每天200×1.25250元。除去工人工资，原料成本，纯利每天180元以上，每年3～10月是销售旺季，7个月，每月30天，每天180元，可获得7×30×18037800元。
营销建议
1.在本县、市繁华地带，店面一定要明显，最好靠近学校，因为学生接受新鲜事物比较快。
2.开业当天可采取免费试饮等促销方式让更多人了解认识。
170.鲜榨果汁屋
操作步骤
1.如小本经营宜选公共汽车站、中小学校、交通要道、住宅出入口和市场旁边。
2.购置数台果汁机，一般需3台，另外，冰箱和餐具桌椅也是必不可少的。
3.购进富含水分而又适宜榨果汁的水果，如香瓜、柠檬、橘子、苹果等（6种以上）。
4.制定营业时间，营业时间一般定为上午10点至晚上20点。
5.申领卫生许可证和营业执照等证件。
投资评估
购置果汁机、冰箱、餐具、桌椅、消毒碗柜等需要8000元，前期采购水果200元，店租（以8平方米为例），每月800元，办理合法手续300元，其他费用500元左右。
收益核算
每杯果汁的价格，是根据水果的售价情况而定。一般来说，一间8平方米的鲜榨果汁店，春夏季每月可获利4000元左右，秋冬季要差一些，但也可获利2000～3000元。
171.珍珠奶茶店
市场前景
珍珠茶以红茶和绿茶为基本的原料，里面再加入各种味道不同的蜜汁及放入叫“珍珠”的圆粒调味品，有冷热两种不同的食用方法，不仅非常解渴，味道也十分鲜美，是很方便的新潮饮料。珍珠茶不仅在口味上讲究，甚至讲究色感上的不同，最能吸引年轻的消费者。它们都有利用了材料的多种色彩，并加以调配，使其产生不同的视觉效果。
另外，珍珠奶茶的另一个特点是它通过很大的吸管把里面的珍珠吸上来食用，一口咬下给人一种“QQ”的感觉。那特有的味道使许多年轻人陶醉（“珍珠”其实也不是我们通常所说的珍珠，也不是一种水果，而是一种好吃的食品），有弹性的“珍珠”也是吸引年轻人的前来光顾的最重要的原因。
珍珠奶茶的制作非常简单，就像做鸡尾酒一样，珍珠茶除了珍珠奶茶，还有樱桃红茶、薄荷绿茶、百香红茶及草莓奶茶等20多种茶。喜欢喝冰冻珍珠奶茶的人，大概更喜欢的是用那根特别粗的吸管吸珍珠的感觉吧！再加上红茶的含蓄，牛奶的单纯，珍珠的韧劲十足，巧妙地结合在了一起，难怪吸引那么多年轻人像着了魔一样前来品茶。常喝珍珠奶茶对高血压、心脏病、睡眠不足、精神不佳者均有好处。
珍珠茶在销售旺季时其日售奶茶可达2000杯，生意最好每天可以收入4000余元。
投资分析
珍珠茶店要求的门面不大，一般在比较繁华的地方租一块10～15平方米门面就可以了，月租金在2000元左右。珍珠茶的原料比较简单，是往茶里加牛奶和一些“珍珠”，一杯奶茶的成本只有1元左右，而市场售价一般在3～5元，利润相当可观，而开办专卖店所需的设备也很简单，就只需一台冰柜，一台封口机即可。
营销指南
1.珍珠茶颜色和口味是很讲究的，可以给它取一些极富诗意的名字，如夏日情怀、金枝玉叶、初恋滋味、忘情水等，让喝茶人极有口感之余，也收获到心理上的享受。
2.价钱要注意大众化，一杯饮料的价格介于2～3元最合适，加珍珠多收5角钱，适合大众的消费。
3.也可直接生产包装后，针对超市，商场销售。
172.特色电影酒吧
投资分析
开一家一般规模的主题酒吧，包括店面租金、设备器具、进购酒水、装修、电影器材、服务人员工资、各项杂费开支及税收等，共计需20万元左右。
如果本来已经拥有一家酒吧，在原来的基础上装修改造，然后增设电影器材作为辅助设备，这样约需2～5万元投资就可以搞定。好的放映设备可能需要将近5万元，如果只买投影仪和影碟机，一套设备2万元足够。
开店提示
电影器材的购买，如放映机和胶片等对普通人来讲，可能都比较难寻，要费些心思。也可以用投影仪和影碟机来代替，只是观摩电影的视觉感受不一样。同样重要的是，要找一些比较另类或前卫题材的影片。
特色酒吧的主人必须对某种文化或行业有足够的热情和独到的欣赏品位，这样才能做出主题酒吧的内涵，吸引大量的吧客。
电影和酒吧结合起来是一种抛砖引玉的好创意。同样的，也可以运作经典音乐酒吧、电影咖啡吧等，关键是要有自己的特点。
173.喜糖包装店
市场前景
目前市场上的喜糖包装往往千篇一律，开个“喜糖包装店”肯定有市场。
经营要点
多收集一些糖果类的信息，了解最新的糖果品种、口味和价位，然后根据顾客的要求寻找口味好、品质高、搭配合理的喜糖，并进行新颖的包装设计，突出新人的品位和爱好，以达到与众不同的效果。包装人员一定要经过专业培训。
如果客人选择的糖果本身的包装就很漂亮、也够档次，可以选择透明玻璃包装，让糖果一目了然；如果糖果很一般，则可以用漂亮的包装纸把它衬托起来；如果是准备给老人的金婚之喜，那么可以搭配一些无糖型糖果，以防老人可能有糖尿病、高血压等。
经营提醒
开动脑筋，把喜糖的范围扩大。比如洞房之喜、乔迁之喜、荣升之喜、金榜之喜、得子之喜、评职称、孩子考上托福出国等等，这些都是值得庆贺的喜事。人家买包喜糖与朋友分享，便有了赚钱的机会。
174.个性厨具店
市场前景
如今人们越来越崇尚有个性的创意产品，功能较多、样式新颖的厨具普遍受到消费者的推崇，开一家个性厨具店大有钱途。
店铺特色
小店面积在20平方米左右，装修色调为明黄色，整个店面宛如一间厨房，其中摆满了各式厨具、餐具和酒具。
主营业务
一类是产地为意大利、西班牙，不同品种、不同功能的厨房烹饪用具；另一类是色彩艳丽、风格各异的酒具、餐具。在这里，实行开架销售，客人可以随意挑选，非常受顾客欢迎。
投资收益
投资经营一家小铺，开店的前期投入包括房租大概需要12万元左右。如果是加盟，加盟金在3～4万元之间。其他包括店商装修、场地租用、库存准备等。
商店的厨具售价在600～2000元/个，餐具、酒具的售价在50～600元/套。所有产品的毛利均存100%以上，其中部分产品的毛利还要高些。日营业额正常在1000元左右，半年即可收回成本。
经营建议
1.“个性厨具店”选址很重要。建议要选在商业区、车站、办公区附近。
2.“厨具店”的利润40%左右依靠团购，建议用利润的10%作为促销费用。
3.可以多品种经营。建议可以同时经营豆浆机、榨汁机等。
4.“个性厨具店”主要适合在商辖市、省会城市和经济较发达城市经营。
随着厨房革命呼声的日益高涨，厨具店在今后的几年中估计还有增长，因为厨房用品的变革需要从小到大，从粗到细彻底变革，必将影响人们的生活方式和生活习惯。
175.“大号”服装店
市场前景
不少女性，因为身材太胖的缘故，逛商场却成了一种痛苦的经历。看着那么多漂亮的衣服，穿在别人身上婀娜多姿、而自己却怎么也套不上，真是一件难堪的事情。更恼火的是，逛遍了整个商场，压根就找不到自己能穿的衣服。为此，如果能有专门给胖人服务的服装店，一定会受到极大的欢迎。
实施方案
1.店面的选址：租一间30～50平方米左右的房子。
2.店面的装修：店面作一个简单装修，把50米的房一分为二，前面作为招徕顾客、接受订单的门面房。后面作为加工衣物的厂房。
3.购置设备：缝纫机及有关的其他设备。
4.服务人群：特殊体形的人。
5.市场定位：胖人服装店，除市场定位恰当，目标顾客一目了然外，还得注意一个“情”字：一是请胖人当服务员，胖人为胖人服务，在心理上容易平衡，增加了沟通感情的机会；二是以不同的花卉名称代表不同的服装型号，避开了“肥胖”二字，照顾了胖人的自尊心，与胖人的消费心理一拍即合。
6.人员招聘与培训：招聘4～5名员工（其中两名是服务设计师，要求是服务设计的行家，有特别体型的服装设计经验），要求其精通衣服的制作，心灵手巧，对工作认真负责。要制作出各种体型的衣服不是一件容易的事情。必须是在服装设计、制作、裁剪上有一定经验的人才行。
7.准备材料：很多人认为胖人能穿的，不是颜色灰暗，就是款式陈旧。一位服装设计师认为，其实用柔软凉爽的麻、丝等面料同样可以做衣服给胖人穿，只是没有人大规模开发这块市场。最好“调”出适合胖人穿的颜色来。
8.广告宣传：可印刷一批传单在人流量多的地方发放。
9.建立自己的顾客档案，定期与老顾客们联络，提供一些额外的服务，从而建立固定的消费群体。
10.业务承接：也可以自己开门面承接业务，然后把业务转包给当地一些有实力的、值得信赖的服装厂。这样可以减少人员及设备的费用，利润更为可观。
11.制作程序：先为体胖者量过尺寸，并且按照肥胖部位的不同分成几大类，再一点一点按类别抠服装款式。“抠”款式特别费劲，可能衣服领子是这个号，袖子却是那个号，一旦缝错衣料就废了。
176.冬衣寄存店
市场前景
春暖花开后，许多人家的冬衣收藏成了难题。尤其是高档衣服，如羊毛衫、全毛西服、呢制服等，夏季不透风，潮湿霉味重，容易引起虫蛀。开办专门的冬衣寄存店可顺应居民需求。
投资分析
租一间50平方米左右的房子，每月租金在1300～1600元之间，配置干洗机熨烫设备，价格在万元左右。每件成衣收25～30元就可存半年时间，还可保证质量。再买些衣架，批发约需2000多元，再买些夹克油和毛料油约100元，安装卷闸门花1000多元。这一行基本上第二年就能赚到钱了。
注意事项
在经营中要选择通风性能较好之地，让干洗过的衣物气味容易挥发掉，屋面高度应在2～3米之间，再配制些纽扣、风钩，买些缝纫机线和拉链，免费提供服务或酌情收取材料费。
177.旧毛衣翻新店
投资策划
请两三个缝纫师，购买几台缝纫机，同时租用毛纺厂的闲置设备也可以，租一间房子，20平方米左右，年租金约5000元。地理位置无所谓，关键是便宜。
再组织一支一线队伍，负责采集旧毛衣，做好登记工作。可以按月发给底薪，再加上按收来的旧毛衣数量给予提成。
开业费用及其他营销开支
1500元（主要是注册与宣传费用及布置若干张样品）。各种税费：100元/月。总投资预算在9000元。
营销建议
1.旧毛衣加工必须注意卫生，最好请当地卫生管理部门和工商局联合监督，让客户放心，可为自己的工作质量提前打好基础。
2.实在无法翻新的毛衣，可以建议客户把没法拆成毛线的一些精纺羊毛衫打成羊绒，也可以采取“成人旧衣翻新改童装”的做法，建议客户把旧衣重新组合安排，对加工的成人或儿童的流行装，收取适当的翻新费。
3.店铺适合开在城市的老城区，这样可以保证订单来源除了负责接单、送货加工，还可以兼营回收旧毛衣，出售新毛衣。
178.个性T恤店
投资分析
自制T恤不需要什么特殊的工具，大致包括电脑、打印机、扫描仪（可选）、数码相机（可选）、电熨斗、熨衣板及相关耗材等。其中电脑无需太高配置或者二手的也行，只是做一些简单的图片个性化处理，能运行photoshop就可以；相对来说对打印机的要求则较高，因为要打印一些高质量的图片，所以最好是照片级喷墨打印机；高级一点的用户可以将电熨斗换成烫画机。
投资成本
电脑（二手）：2500元左右；扫描仪：600左右元（可选配）；照片打印机：1000元左右；电熨斗、熨衣板：300元左右；店面租金：视情况而定。
制作成本
一件T恤15元左右，A4热转印纸15元/张，加上打印制作，每件T恤成本在35元左右。如果顾客自己提供T恤，每件可提取手工费5～30元不等。至于成品价钱方面，目前纯棉的主流价位稳定在50～120元之间，收益还是相当可观的。
179.皮鞋护理店
市场前景
现在鞋子的种类越来越多，价格也越来越贵，刚开始买了新鞋穿着很开心，但是一段时间后搞的脏脏的，特别是里面弄脏了非常难洗，碰到买来的高档鞋，还不敢洗，特别是皮鞋，现在的皮鞋档次越来越高、款式也越来越新颖。牛皮、羊皮、鸵鸟皮、鹿皮、鳄鱼皮等高档皮鞋层出不穷，几百上千元的皮鞋已随处可见，但是皮鞋的售后服务与护理技术却明显滞后。皮鞋一旦出现磨损、刮伤、脱色、起皱、变形等问题，便会失去新鞋的风采。
如今的人们讲究穿着，又懒得自己清理皮鞋况且很少有人懂得保养皮鞋特别是高档皮鞋和特殊皮质的皮鞋。
所以选择人员流通大的地段开一家皮鞋护理店是很不错的。完全可以靠口碑来进行传播。选择开皮鞋护理店的优势是皮鞋行业较为成熟，项目需要的成本较低，容易进入也容易启动。
店面装潢
装潢的效果对日后店面的营运好坏影响很大，所以一定要找具有与店面经营项目相关装潢经验的厂商。譬如，开咖啡店就一定要找有咖啡店装潢经验的厂商，开儿童书店就必须找有儿童文教装潢经验的厂商。因为，装潢厂商如果没有同类型店面的装潢经验，到时候所装潢出来的店面，在实际操作中，就未必能完全符合需求。届时，如果再打掉重做，当然就费钱费时。
所以，在装潢前请装潢公司先画图，包括平面图、立面图、侧面图和所要用的材质、颜色、尺寸大小等，都要事先注明清楚。为便于沟通清楚自己所想要装潢的模样，最好先带装潢厂商到同类型的皮鞋护理店去实地观摩，说清楚自己想要装潢的感觉，这样装潢出来的店面，才会比较贴近自己的想法。
180.男士内衣店
市场前景
现代男性承受的压力更大，再加上男性购物心理的原因，他们进商场时目标明确，不愿意浪费大量的时间寻找想要购买的物品。因此，为男性开辟集中便捷的专门场所已为不少商场所采纳。
男士内衣店的主要消费者是时尚前卫的年轻男士，但中年人也不少。另外，女士也占总客源的很大比例。
经营建议
店员最好以男性为主，男性顾客会感觉和他们交流更为方便一些。
选择品牌
主要有两类：一种是日常型的，特点是舒适、素雅、含蓄，以纯棉面料为主。另一类是造型夸张的情趣内衣。英国的Forbidden和我国台湾的Looksee等品牌面比较广，包括家居、运动、前卫等系列，价格从50～500元不等。国内的宜而爽、三枪等大众品牌也比较受欢迎。选址要点。闹中取静，交通便捷。店面最好选择在比较成熟的商圈内，周围的年轻人相对较多的社区和公寓。
店铺面积
15～25平方米就可，不需太大。地址要能描述明确，容易让顾客找到。店面整体风格以朴实、整洁为宜。