书城养生97岁医学博士的健康智慧
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第42章 水是人世间最好的饮料

前面就水的问题已经说得很多了,最后我想再来回顾一下我与水的不解情缘。

我出生在萨摩山间的偏僻农村里,小时侯经常在山里的泉水边玩耍。困了就靠在泉水边的石头上休息一会儿,渴了就掬一捧泉水来解渴。家乡的泉水特别甜,那种特别的甜味至今还令我难以忘怀。可能是受了这种影响吧,我一直觉得世界上最好的饮料莫过于自然水。

小时侯,我们那个村子里没有医生。每当村子里有人生病的时候,就被人放在门板上抬到医院。医院离我们村子有很长的一段距离,有许多病人因救治不及时而失去了生命。看到村子里的人看病如此困难,我从小就立志将来长大后一定要当一名医生,去救助那些可怜的病人,长大后我也如愿以偿地进了一所医学院校。在医院实习的时候,带我的是一位主任医师,名叫户田正三,他一贯倡导“治病不如防病”这个理念。受他的影响,我最终放弃了当一名临床医生的理想,走上了预防医学的道路。虽然户田老师也曾对我说过“从事预防医学这项事业,收入比较少,有时甚至是难以糊口的”之类的话,但是我特别钦佩老师的为人,他嘴上是这么说的,可是他自己仍然坚持不懈地为预防医学事业奋斗着,于是我就抱着哪怕吃不饱饭的想法,义无返顾地走进预防医学这扇大门。

户田老师曾经多次对我谈及水的重要性,于是我遵从师训,开始从事有关水质量方面的研究。我给老师做了多年的助手工作,直到拿了学位之后,才开始进入厚生省工作。但是过了一段时间,户田老师希望我重新回到他的身边,协助他从事有关饮用水的研究工作,把一些新的研究成果在全国范围内推广。后来,我就一直负责有关水质方面的研究,遗憾的是,第二次世界大战以后,由于种种原因,户田老师被免去了职务。

二战时期日本的环境卫生状况很差,占领军下令使用强力消毒剂对水进行消毒。当时的霍乱、伤寒等烈性传染病夺取了许多占领军士兵的生命,于是占领军的统帅下令用1.0ppm的氯素对饮用水进行消毒。我们对此感到非常震惊,因为过量的氯素会对水质产生很大的影响,于是我们强烈主张减少氯素的使用量,经过艰难的讨价还价,氯素的残留量最终被控制在0.4ppm,这种用量一般不会对水质产生太大的影响。但是也不能说,如果水中的残留氯素的用量低于规定用量,水就不卫生。即使水中的残留氯素量只有规定用量的四十分之一即0.01ppm,将水在室内放置五天的时间,水里的细菌也会被全部杀死。

为了使全国的人都能喝上是水质良好的饮用水,二战后我们曾经就水质的情况进行过详细的调研。

不经过加工的天然水是生命的源泉,希望所有人都能重新认识哺育我们生命的自然水,希望所有人都能够幸福、健康、快乐地生活着。