胃中不可有寒，肠中更忌有热
《灵枢？师传》说：中焦内热而多食易饥的消渴病人，适宜于寒凉治法；中焦有寒而腹中胀满、食物不消化的寒中证病人，就适宜于温热治法。胃里有热，就会很快地消化谷物，使病人常有饥饿和胃中空虚难忍的感觉，脐以上的皮肤也会有热感。肠中有热，就会排出像糜粥一样的粪便，脐以下的皮肤也会感觉寒冷。胃中有寒，会导致腹胀；肠中有寒，会产生肠鸣泄泻，其中夹有不消化的水谷。
还一种说法是，肠中有寒邪，吃完饭后就急欲大便，肠鸣并且疼痛，泻下大便色白。肠中有寒，胃中有热，就会引起易于饥饿、小腹胀痛；肠中有热，胃中有寒，就会导致胀满泄泻。不仅是肠中有热时泄泻，胃中有寒传化到肠腑也能引发泄泻。
寒温适度胃气可养
胃喜欢热饮，肠喜欢冷饮，胃肠的嗜好是不同的。如果得了胃肠病，在春夏之季因人体的阳气趋于肌表，而应先治标病，即体表之病；在秋冬之季，因秋冬之气敛藏，阳气多在体内，要先治本病，即体内之病。还要注意衣服的增减，天气寒冷时要添加衣服，不要使人冻得战栗；天气炎热时应减少衣服，不要使人汗出太多。在饮食方面，既不要吃热得烫口的食物，也不要吃冷得冰牙的食物，食物的寒温要适度。只有这样，才能将胃气扶持起来，也就可以抵御外邪的侵袭了。
这是治病防病的常规和一般法度。此外，在临症施治的时候，还要具体问题具体分析，因人因时因地制宜，要知常达变。