书城社科中华歇后语鉴赏
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第238章 郝长泰的柳叶汤——值钱着呢

“语义”形容某种东西很珍贵。

“故事”传说一年夏天,慈禧太后正在颐和园内避暑。因为天气炎热,慈禧的一日三餐也有所改变,每日晚间加了一餐夜宵,这夜宵不是什么山珍海味,乃是柳叶汤。这柳叶汤本是百姓们平常的饭食,其做法不外是把和好的面擀成薄皮,切成菱形,放进有油盐葱姜的开水中煮熟即可食用。慈禧的每晚夜宵都是御膳房太监郝长泰亲自烹制,其操作奥秘也从不传人,可巧这一天郝长泰因母病请假省亲去了。虽然当晚的夜宵仍是柳叶汤,却味道不对,惹得慈禧大发雷霆。总管太监李莲英到御膳房一查才知道惹下了滔天大祸,赶紧派人骑快马连夜出发,从河北武清县接回了郝长泰,重新做了一碗柳叶汤,才平息了慈禧心中的怒火。事后慈禧下旨派人把郝长泰的母亲接到了北京城里治病,因一时没有住处,就把樱桃沟赏给了郝长泰,演绎出一场柳叶汤换花园的故事。