材料：圆白菜两片、芹菜3根、米醋半勺、砂糖少许、盐少许。去除圆白菜的硬芯，切成细丝，芹菜切成小段备用。
做法：将切好的圆白菜和芹菜放入容器内，淋上搅拌过的米醋即可。
功能：圆白菜含有丰富的β胡萝卜素、维生素C、钾、钙。一杯圆白菜汁含钙量相当于半杯牛奶的钙含量。β胡萝卜素及维生素C都是抗氧化剂，是美肤的法宝；钙是强健骨骼的“最佳搭档”；芹菜健胃顺肠，助于消化，对下半身浮肿、修饰腿部曲线有重要的作用。
注意要点：高热量的食物最好集中在早餐或中餐吃，晚餐不要过多吃淀粉食物，宜吃些清淡、易消化的食物，以防止引起腰部的脂肪堆积，使下半身发胖、腿部变粗。