第142章 为什么盐水中的梨没有变色？

答：选择B。因为，梨的果肉里含有丰富的铁质，暴露在空气中就会被氧化，从而形成褐色的物质，而盐水能够阻止梨的果肉里的铁质被氧化，所以盐水中的梨不会改变颜色。