李永海编著

本书针对中老年人的生理特点及饮食需求，从食品营养专家的视角出发，深入浅出地讲述了饮食与健康的密切关系及相关知识，科学地回答了中老年人究竟应当怎样吃才能实现健康长寿的一系列问题。