倪泰一 张芳蓉

本书共五卷，前四卷论饮食起居及日常保健，第五卷为粥谱。作者将粥分为上、中、下三品，每品详述用料及制作之法。书中从老年人心理和生理特点出发，广泛阐述了日常生活中的养生方法。