新石器时代是以使用磨制石器为标志的人类物质文化发展阶段。
新石器时代是史前人类文化演进的最后阶段，有3个基本特征：开始制造和使用磨制石器；发明了陶器；出现了农业和养畜业。年代大约从距今1万多年以前开始，结束时间从距今5000多年至2000多年不等。
初步推算，海南岛新石器时代最早约在6000年前。石贡海南新石器时代沙丘遗址位于陵水黎族自治县新村镇南湾村的猴岛，属于海南新石器时代中期文化遗存。据专家介绍，4000多年前中原地区已进入奴隶社会，而海南还处于新石器时代，因此遗址须称为海南新石器时代沙丘遗址。海南省文物考古研究所组队对陵水新村石贡海南新石器时代沙丘遗址进行了考古发掘，考古队由省博物馆研究员郝思德带队，此次发掘共掘探方5个，总面积达200平方米，专家在探方中发现了七八处当时居民的灶的遗迹，三块摆成品字形的石头上有烟，旁边还有做饭用的陶釜残片。另外，发现有大量陶片堆积和面积达三四平方米的石块堆积，排列整齐，其用途还有待进一步研究。其中，石刀和石璧为海南首次发现。
此次考古发现石器约几十件，磨制技术较成熟。磨制石器有石锛、石凿、石斧、石刀和石璧等。石璧是以石制成的装饰物，为环形。打制石器有砍砸器、刮削器、石核等。出土陶片的数量很大，约有上千件。大部分为夹沙陶，以红褐陶为主，也有少量黄褐、灰褐、褐色和红衣陶，大部分为泥片贴铸而成，火候较低。器型不规整，有罐、釜、杯、碗、钵等，大部分为环底器，部分为圈足、高圈足和平底器。纹饰有刻画和拍印的菱形纹、方格纹、水波纹、弦纹和绳纹等。另外还发现少量的贝壳兽骨。
郝思德介绍说，这些遗址和遗物反映了海南新石器时代中期的主要经济生活情况，如采集、捕捞、狩猎等。遗存与岭南同时期新石器时代文化比较相近，通过研究这些遗物，我们可以判断出两者之间是否存在文化交流。
创制和使用工具是人与动物的本质区别，劳动创造了人类。