源自《本草纲目》
材料选配
白人参30克
白酒500毫升
制法
将白人参切成段或薄片，浸入优质白酒中，加盖密封，置于阴凉处，每日摇动1次，浸泡7天即成。
服法
每日1次，每次10～30毫升，上午服用为佳。
温馨小贴士
酒喝尽再加酒浸渍，直至参味淡薄，取参食之。
宜忌
适合虚劳羸瘦、气短懒言、脉软而无力、四肢倦怠、脾胃不健、面色萎黄，自汗乏力者饮用；凡阴虚火旺体质或身体强壮者，以及在炎热夏季不宜。
功效
人参大补人体之元气，能增强大脑皮质兴奋过程的强度和灵活度，使身体对多种致病因子的抗病力增强；改善食欲和睡眠，增强性功能，并能降低血糖、抗毒、抗癌，提高人体对缺氧的耐受能力等作用。此酒大补元气，补脾益肺，生津固脱，安神益智。