徐树建
亚辉是一家五星级酒店的大厨，这天忽然接到老家电话：母亲病危！
星夜兼程赶回家后，只听到弥留之际的妈气息微弱地说道：“我想吃、吃一顿好吃的……”
亚辉立即擦干眼泪忙碌起来，对他来说，弄顿好吃的还不是手到擒来？可是，他一连做了几个拿手菜，妈却尝也不尝一口。那妈到底想吃什么呢？这时妈又迷迷糊糊地开口了：“我啊，以前吃过一顿最好吃的菜，是小辉烧的，那菜真香啊，妈这辈子都记得……”
亚辉一下子愣住了，他实在想不起来什么时候烧菜给妈吃过……突然间就像触电一样，亚辉惊叫起来：“我想起来了、想起来了！”
只见他就像个生平第一次烧饭的大男人一样，动作生硬地切起肉丝来，切出来的肉丝有长有短粗得吓人，然后又粗粗细细地切了青椒。最后开始做这份青椒炒肉丝，火却又烧过了头，以至于肉丝都半糊了，青椒却是黄的，这还不算，除了油，亚辉什么佐料也没放，盐却放得太多了。
当亚辉把这份难以入口的菜端到妈的床头时，妈却一下子睁开了眼睛，然后吃力地大嚼起来，吃得那个香啊，脸上全是满足的表情。
亚辉再搛、妈妈再吃……然后，妈不吃了，她舒口气，笑着闭上了眼睛……亚辉手中的碟子掉在了地上。
那时亚辉还没学厨艺，在老远老远的一座城市打工，妈想他，有一天坐火车转汽车的竟一个人摸了去。亚辉寻思妈节俭惯了，她来了肯定舍不得下馆子吃的，便决定自个动手烧一顿给妈吃。
然后，亚辉就炒了一份菜，就是刚才那样的难以下咽的青椒肉丝。可是，妈香喷喷地全吃了。
亚辉说：“这是我第一次也是最后一次做菜给妈吃，妈，我现在是酒店大厨了，会做菜了，可是、可是……”