书城美食妈咪招牌主食
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第60章 芦蔗粥

原 料:

大米50克,鲜芦根50克,新鲜甘蔗榨取汁50毫升。

制作过程:

1.大米洗净,浸泡待用;鲜芦根加水以大火煮沸,转小火煮15分钟,去渣留汁。

2.锅内加入大米、芦根汁和甘蔗汁。

3.用小火煮成稀粥即可。

营养功效

芦根主治热病伤津,烦热口渴,胃热口渴,肺热咳嗽,小便赤短等症;甘蔗汁性凉味甘,具有益气补脾,和中下气,滋养保健的功效。

小贴士

甘蔗易霉变。食之会引起霉菌中毒。导致视神经或中枢神经系统受到损害。严重者还会使人双目失明,患全身痉挛性瘫痪等难以治愈疾病。