原 料：
大米100克，枸杞20克，葱花、盐、味精各适量。
制作过程：
1.大米洗净，加入锅中煮至半熟。
2.枸杞洗净，加入半熟米粥煮熟。
3.食用时撒上葱花，加盐、味精调味即可。
营养功效
枸杞是一味常用中药，它含有甜菜碱、多糖、粗脂肪、粗蛋白、胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素B1、维生素B2及钙、磷、铁、锌、锰、亚油酸等营养成分。具有抗衰老、抗突变、抗肿瘤、抗脂肪肝、降血糖及促进造血等作用。中医常用它来治疗肝肾阴亏、腰膝酸软、头晕健忘、目昏多泪、消渴遗精等症。
小贴士
成年人每日枸杞服用量最好在10克以内，感冒发烧、发炎腹泻患者不宜食用枸杞。