原 料：
大米100克，红枣50克，枸杞15克，白糖适量。
制作过程：
1.大米洗净，浸泡30分钟；枸杞、红枣分别洗净，红枣去核切片。
2.锅中注入适量清水，加入大米、枸杞、红枣煲至浓稠。
3.加入白糖调匀即可。
营养功效
红枣含有蛋白质、脂肪、糖类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙以及多种氨基酸等营养成分，其中维生素的含量非常丰富。长期吃红枣的病人，健康恢复比单纯吃维生素药剂快3倍以上，这令到红枣也有“天然维生素丸”的美誉。
小贴士
选购红枣时，应挑选个大、肉厚、核小、干净、光泽红亮、无霉烂、无虫蛀、无明显异味、含水量适中、含糖量高、枣味浓重、大小均匀的当年果。