原 料：
大米100克，海带60克，陈皮1片，葱花、味精、盐、香油各少许。
制作过程：
1.海带浸透，洗净切丝；大米洗净，浸泡30分钟；陈皮浸软。
2.锅内注入足量清水，加入大米煮沸，转文火煲成粥。
3.加入陈皮、海带再煲10分钟，加盐、味精、香油调味，撒上葱花即可。
营养功效
海带是一种含碘量很高的海藻，常吃能够预防动脉硬化，降低胆固醇和脂肪的积聚。
小贴士
海带中含有大量的多不饱和脂肪酸EPA，能使血液的粘度降低，减少血管硬化。因此，常吃海带能够预防心血管方面的疾病。
