书城美食一学就会做粗粮
7748500000068

第68章 百合红豆粥

原 料:

百合、红豆、大米、蜂蜜各适量。

制作过程:

1.将红豆洗净浸泡10小时;百合用温水泡胀。

2.大米淘净放入电饭煲,连同红豆、百合一起放入。

3.加水煮40分钟,加入蜂蜜调味即可。

营养功效:

百合洁白娇艳,鲜品富含黏液质及维生素,对皮肤细胞新陈代谢有益,常食百合,有一定美容作用;蜂蜜有滋养、润燥、解毒之功效。

小贴士

建议选择新鲜百合为佳;百合为药食兼优的滋补佳品,四季皆可应用,但更宜于秋季食用;百合虽能补气,亦伤肺气,不宜多服。