原 料:
南瓜500克,猪五花肉400克,甜面酱10克,料酒、酱油、味精、糖、葱末、姜末各适量。
制作过程:
1.将南瓜洗净削去外皮,用小刀在瓜蒂处开一个小盖子,挖出瓜瓤。
2.五花肉洗净,切成大厚片,放在碗内,加入绍酒、酱油、甜面酱、糖、鸡粉、葱末、姜末拌匀。
3.将拌匀的五花肉装入南瓜中,盖上盖子,上大火蒸2小时取出即可。
营养功效:
补脾胃,美容护肤。
小贴士
南瓜肉甘,可少放糖或不放糖,嫩南瓜可以不用去皮,选用圆形的南瓜最好。