书城美食一学就会榨果蔬
7592900000072

第72章 什果宾治

原 料:

哈密瓜、菠萝、猕猴桃、鲜橙、雪碧、凉开、冰块各适量。

制作过程:

1.哈密瓜、菠萝分别去皮,切丁;猕猴桃去皮,切片;鲜橙去皮,去核,掰小块。

2.取榨汁机,放部分菠萝入内,加凉开水,榨汁;橙汁同此,榨汁取出。

3.菠萝汁、橙汁混匀,加放雪碧、冰块,放入哈密瓜粒、菠萝粒、猕猴桃片即成。

营养功效:

猕猴桃有丰富的维生素C,且果肉中黑色颗粒、富含维生素E,可以防止发生黄斑,有调中理气、生津润燥、解热除烦的功效。

小贴士

宾治果汁流行于70、80年代的香港茶餐厅,受大多数女性喜爱,是时尚爱情的象征,目前“宾治”已成为许多自助餐以及鸡尾酒会的主打饮品。