书城美食一学就会榨果蔬
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第43章 番茄红萝卜汁

原 料:

番茄1个,红萝卜1条,柠檬50克,带糖凉开水、蜂蜜、冰块各适量。

制作过程:

1.红萝卜洗净,切小块,取果汁机,加适量待糖凉开水,打汁待用。

2.番茄、柠檬分别去皮,切小块。

3.番茄块、柠檬块、蜂蜜,一起放入如上的红萝卜汁,继续搅拌,打成果汁,即可。

营养功效:

胡萝卜素有“小人参”之称,富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分,有健脾消食、补肝明目、清热解毒、降气止咳的功用。

小贴士

适合长期熬夜、喝酒、超时工作或服用大量药物的群体。