书城美食快捷做汤
7390300000063

第63章 薏仁马蹄汤

原 料:

马蹄10粒,瘦肉适量,薏仁25克,盐、味精各适量。

制作过程:

1.马蹄去皮洗净,切成两半,瘦肉切成粗丁。2.将马蹄、瘦肉、菜仁放入煲内,加水5碗,煲约2小时。

3.加盐、味精调味即可食用。

营养功效:

清热解毒、开胃、健脾、利湿。