原 料：
水发冬菇100克，茭白200克，大葱、生姜各2克，味精、料酒、盐、高汤各适量。
制作过程：
1.冬菇去尽根蒂，撕成块；茭白横切成0.5厘米厚的片；葱用葱白，切成节。
2.锅内放油烧热，下姜片、茭白片翻炒片刻。
3.接着加入高汤，下冬菇、料酒、葱节、味精即成。
营养功效：
此汤清热润肺、利气利水，适用于口干口苦、大便秘结或高脂血症。
小贴士
茭白，有清热解毒、生津止渴、利尿除湿、利肝解毒的功效。
