书城养生你不可不知的100个养生妙招
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第70章 儿童养生要防铅中毒

随着工业不断发展,社会上铅污染已成为儿童铅中毒的重要原因。铅中毒对儿童的心身造成极大的危害,引起世界卫生组织和我国卫生部的重视。

一、造成铅污染的原因

1.汽车尾气

检测结果显示,汽油燃烧后从尾气中排出的含铅粒子,在空气中转变成为铅化合物,悬浮在大气中,聚积在地面1米的范围内,这正好是儿童活动与呼吸带,所以儿童的呼吸道吸入的铅最多。

2.经口食物

儿童在生长发育过程中要吃大量的蔬菜和粮食,由于环境污染,表面铅含量较多。儿童喜欢吃的罐装食品和饮料、糖果类也含铅量较高。

3.含铅的学习用品和玩具

儿童有相当多的时间与玩具和学习用品接触,他们常会直接啃咬玩具,也会允吸手指。目前市场上的儿童用具中都涂有含铅的油漆,如彩笔、蜡笔都含铅较高。

4.儿童比成人更易中毒

成人对铅的吸收率为5%~10%,儿童则高达42%~53%。成人体内的铅约99%最终随同大、小便排出体外,而儿童仅有66.7%左右可排出体外。而且相对于成人,儿童体内的储存池中的铅较容易向血液和软组织中移动。

二、介绍几种排毒食品

1.益肝排毒食品

(1)胡萝卜是有效的利尿食品,含有大量的果胶,可以与汞结合,降低血中汞浓度,加速排出。

(2)大蒜中的特殊成分可降低体内铅浓度。

(3)葡萄可帮助肝、肠、胃清除体内垃圾,增加造血机能。

2.益肾排毒食品(1)黄瓜的利尿作用能清洁尿道,黄瓜中含有葫芦素,黄瓜酸等,帮助肺、肾、肝排毒。

(2)樱桃是有价值的天然药食,有助于肾脏排毒,还有温和通便作用。

3.润肠排毒食品(1)魔芋是有名的“胃肠清道夫”,“血液净化剂”,能清除肠壁上的废物。

(2)黑木耳含有植物胶质,有较强的吸附力,可吸附残留在人体肠道内的杂质,清洁血液,经常食用效果更佳。

(3)海带中的褐藻酸能减慢肠道吸收放射性元素锶的速度,使锶排出体外,还有预防白血病的作用,促进体内镉的排出。

(4)猪血被分解后,产生一种解毒和润肠的物质,与侵入人体内的粉尘和金属微粒反应,转化成不易吸收的物质,直接排出体外,有除尘、清肠、通便的作用。

(5)苹果中的半乳糖酸有助于排毒,果胶则能避免食物在肠道内腐化。

(6)蜂蜜含有多种人体所需的氨基酸和维生素,在排毒同时,对心血管疾病和神经衰弱等症有一定效果。

4.其他排毒食品(1)芹菜含有丰富的纤维,可以像提纯装置一样,过虑体内的废物。

(2)苦瓜含有一种蛋白质,能增强免疫细胞活性,清除体内毒物。

(3)绿豆是极有效的解毒剂,对重金属、农药及各种食物中毒均有一定的防治作用。

儿童铅中毒的危害

铅中毒是国际公认的危害儿童智力和神经系统发育的第一杀手。

过量的铅会造成多脏器的损伤,其中最主要的是神经系统,可引起儿童多动症、注意力涣散、记忆力减退、理解力降低或学习困难,并影响儿童生长发育。血铅高于100毫克/升,就可导致发育问题。血液中的铅含量每100微克,智商就会下降6~8分,另外,铅中毒可以引起缺铁性贫血。铅还会影响钙和维生素D的代谢,使孩子缺钙、缺铁、缺锌。

如果儿童表现为免疫功能低下,反复呼吸道、肠道感染,腹痛、呕吐、偏食等,应及时到正规医院进行检查咨询。

排毒养生好习惯

(1)多饮水,增加新陈代谢,减少毒素吸收,促进毒素的排泄,最好是每天清晨喝一杯水。

(2)每周吃两天素食,给胃肠道休息的机会,过多的油腻食物或刺激性食物在新陈代谢时可产生大量毒素。

(3)多吃新鲜的有机食品,少吃加工食品、速食品和清凉饮料,因为其中含有较多的防腐剂和色素。

(4)控制盐的摄入。过多的盐会引起闭尿、闭汗,使体内水分堆积,加重肾脏负担,并使毒素难以排出。

(5)适当补充维生素C、维生素E等抗氧化剂,以帮助清除体内自由基。

(6)吃东西不要太快,要多咀嚼,这样能分泌较多的唾液,中和各种毒性物质,促进毒素排泄。