书城美食蔬菜的100种做法
7107200000099

第99章 番茄煮蘑菇

原料:

番茄150克,口蘑、黄豆各30克,盐、味精、糖、清汤各适量。

制作过程:

1.番茄、口蘑切小块,黄豆泡透蒸熟。

2.锅内放油,下番茄、口蘑翻炒,加清汤煮。

3.待番茄煮烂时,下黄豆,加入盐、味精、糖煮透即可。

营养功效:

黄豆含有丰富的蛋白质,多吃可保护肌肤。