书城美食蔬菜的100种做法
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第67章 冬菜炒豌豆

原料:

鲜嫩豌豆200克,冬菜、叉烧各50克,油20毫升,酱油、味精、糖各适量。

制作过程:

1.鲜嫩豌豆去头尾洗净。

2.冬菜、叉烧切成粒。

3.锅中倒入油烧热,下叉烧、冬菜、豌豆翻炒,再加入调味料炒至熟即可。

营养功效:

豌豆所含的止杈酸、赤霉素,具有抗菌消炎的功效。