【准备材料】
纱布
小苏打粉
干净软布
【解决方法】
1用拧干的纱布蘸取小苏打粉来擦拭勺子和叉子上的脏污。
2擦的时候顺着一个方向，效果会比来回擦好很多。
3擦过之后再用水冲一遍，用干净抹布抹去水分即可。
好处多多
使用这种方法来清洗食具，既不会使食具受损，又能将其擦得非常光亮，简直就像新的一样。
以此类推
也可以用牙粉来代替小苏打粉，用呢绒软布来代替纱布。
锦囊妙计
让刀刀叉叉更光亮：
假如家里的不锈钢刀叉、勺子等使用时间长了，看起来显得很陈旧的话，可以先取一张铝箔纸铺在盘子上，边缘向上折起来，在里面加入一大匙小苏打粉和适量开水，把刀叉、勺子放进去浸泡4个小时左右，取出来用水冲洗一遍，擦干，就能使刀刀叉叉等变得又干净又光亮，就和新的一样。
银质刀叉用久了会变色，但如果用醋或者牙膏清洗，就可以很轻易地使其恢复原有的光泽。
塑料刀叉不可用去污粉来清洗，否则会磨去其表面的光泽。可以用布蘸醋来擦洗，不但能清洗干净还能使其光泽依旧。
巧给水壶去垢
家有难题
虽然饮水机的使用非常普遍了，但水壶还是大多数家庭的必备用具。水壶使用起来很方便，但用久了以后就容易形成水垢，怎么洗都洗不掉，有没有其他的省力的除垢方法呢？
【解决方法】
妙法一：小苏打除水垢用结了水垢的铝制水壶烧水时，放1小匙小苏打，烧沸几分钟，水垢即除。
妙法二：煮土豆除水垢铝壶或铝锅使用一段时间后，会结有薄层水垢。将土豆放在里面，加适量水，烧沸，煮10分钟左右即可除去水垢。
妙法三：醋除水垢烧水壶有了水垢后，可将几勺醋放入壶内的水中，烧30分钟左右，水垢即除。
妙法四：煮鸡蛋除水垢烧开水的壶，用久了积垢坚硬难除。如用它煮上两次鸡蛋，会收到理想的效果。
妙法五：热胀冷缩除水垢将空水壶放在炉上烧干水垢中的水分，烧至壶底水垢有裂纹或烧至壶底有“嘭”的声响之时，将壶取下，迅速注入凉水，或用抹布包上提手和壶嘴，两手握住，将烧干的水壶迅速坐在冷水中（不要让水注入壶内）。重复2~3次，壶底水垢即会因热胀冷缩而脱落。
Q我有疑问
为什么有了水垢就要及时清理？
A高手解答
因为水垢是热的不良导体，等于是在水和壶壁之间多了一层隔热层，用这样的水壶烧水，会消耗更多的燃料。而且，水垢中包含着许多有害物质，如镉、汞、砷、铝等，会严重危害人体健康。因此，一定要及时清理水垢。
防胜于治
1.在新水壶内，放半水壶以上的红薯，加满水，将红薯煮熟，以后再烧水就不会积水垢了。而对于已积满了水垢的旧水壶来说，使用这种方法一两次后，不仅原来的水垢会逐渐脱落，并能起到防止再积水垢的作用。
2.在烧水壶里放一只干净的口罩，烧水时，水垢会被口罩吸附，就不会沉积在壶底。
食盐去除茶杯上的陈垢
家有难题
茶杯使用久了会生成一层茶锈，既不美观又不卫生，使用洗洁精却怎么也洗不掉，怎么办呢？
【准备材料】
食盐
抹布
【解决方法】
1在有茶垢的地方撒少许盐。
2将抹布蘸少许水，稍微拧干。然后用抹布蘸食盐来擦茶杯有垢的地方，很快就能擦干净。
3将茶杯用清水冲洗一遍，晾干即可。看，连杯子外面也一样能擦得干干净净。
以此类推
茶杯上的口红印、唇膏印也可以使用这种方法来清除。
柠檬水给茶杯去垢又除异味
家有难题
瓷杯很长时间没用了，不仅积了很厚的一层污垢，还散发出一股难闻的怪味，扔掉吧又觉得可惜。光是用洗涤剂洗一洗，去不了那股怪味。用消毒水泡一泡吧，又怕瓷杯没了光泽。这要怎么来清洗呢？
【准备材料】
柠檬
抹布
【解决方法】
1在杯子里加入开水。
2将榨过汁的柠檬放进茶杯里，放置四五个小时。
3等积垢软化之后用抹布擦拭干净。
4换1次热水清洗，然后晾干即可。
牙膏去除茶杯上的茶垢
家有难题
白瓷茶杯用来沏茶很方便，可是却不耐脏。看，一不注意就成了这样，里外都是黑忽忽的一层，一摸，还黏手。使用洗涤剂慢慢洗，肯定是能洗干净，可谁有那耐性。有没有比这快速而又有效的方法呢？
【准备材料】
牙膏
抹布
【解决方法】
1将牙膏挤在抹布上。
2用抹布将茶杯内外抹一遍，再将污垢擦去。
3用清水冲洗干净，晾干就行。
以此类推
水壶、杯、盅等瓷器如积有茶垢、油渍、水渍等都可以使用这种方法来清洁。这种方法对于玻璃杯也同样适用。
好处多多
这种方法不仅能将茶垢等轻松去除，牙膏里的研磨剂还能将杯子擦得闪闪发亮，就像新的一样。
锦囊妙计
瓷质茶杯的茶渍也可用市售的玻璃瓶装“安全漂白水”，不必调稀，倒少许入茶杯，浸泡几分钟后将其摇匀，倒出，就会发现茶杯洁净如初。但次数不宜过多。
茶壶嘴则可以用小刷子来清洁，如干净的牙刷或是洗刷婴儿奶瓶的刷子都行。
Q我有疑问
家里的咖啡壶用久了，里面起了一层黑垢，怎样来清理呢？能用同样的方法吗？
A高手解答
材质不同，使用的方法当然也不一样。可先在咖啡壶里装满水，然后加少许苏打粉，在火上煮10分钟左右，黑垢就会消失了。
厨房垃圾清理妙招
家有难题
把厨房垃圾放进垃圾袋时，有些垃圾中的汁液常会积在袋角，万一垃圾袋有破洞，汁液流出，可就麻烦了。垃圾在垃圾桶内放个两三天，不仅桶内臭味难闻，也常引来蟑螂和苍蝇。如何才能避免这些状况呢？
避免垃圾桶发臭招虫
【解决方法】
妙法一：可在垃圾桶内放两片衣服除虫剂，不仅能除臭，还能让虫类敬而远之。
妙法二：在垃圾桶内撒一些加了漂白剂的去污粉，也有与除虫剂同样的效果，而且把垃圾丢掉之后，还可顺便用去污粉清洗垃圾桶，丝毫不浪费。
妙法三：假如垃圾袋里有鱼、肉等容易产生异味的生鲜垃圾，那么吃完橙子后，可以将橙子皮放进垃圾桶里，能够防止垃圾发出臭味。
轻松环保倒垃圾
【准备材料】
旧报纸
透明胶
【解决方法】
1将报纸卷成筒状，放进垃圾桶内，比好长度，预留出一部分高度。
2将留出来的部分折合在一起，使之呈袋状，做垃圾袋的底部，并用胶带固定好形状。
3将侧面的边用胶带粘合在一起。
4一个简易而实用的垃圾袋就做好了。
5将用报纸折成的垃圾袋放在垃圾桶内，等到要倒垃圾的时候，只要把上面留出的部分包好，丢到回收袋中就行了。
巧驱蟑螂
家有难题
蟑螂是家庭的一大公害，但要彻底清除却不容易，什么药都用了，结果还是有一些“漏网之鱼”，而且蟑螂还有了抗药性，更加地嚣张了。有没有什么有效的解决方法呢？
【解决方法】
妙法一：橘子皮治蟑螂
把橘子皮或者橙子皮放在蟑螂经常出没的地方，特别是碗橱以及厨房的死角，不久蟑螂就不会再出现了。
妙法二：樟脑驱蟑螂
几乎所有的昆虫都怕樟脑的气味，因此可以将樟脑球放在蟑螂经常出没的地方。
注意：家里有小孩的话，要避免小孩误食到樟脑球。
撒放的时候尽量均匀一些，效果会更好。但这种方法只能驱逐蟑螂，不能杀灭。
妙法三：黄瓜头驱蟑螂
黄瓜头有苦味，大多数人都会将其扔掉不吃，其实它也有妙用，只要在蟑螂经常出没的地方放置一些黄瓜头，几天后蟑螂就会消失。
妙法四：柠檬驱虫法
将榨完汁的柠檬放在厨房的角落，柠檬不仅可以驱逐苍蝇、蟑螂，还能使厨房内散发出一股清香。
妙法五：洋葱驱虫法
在厨房里放一盘切成丝的洋葱，不仅可以驱蟑螂，还能延缓厨房内其他食物变质的速度。
妙法六：胶带法
用封纸箱用的胶带（灭蝇纸也可），放在蟑螂经常出没的地带，第二天早上会发现许多蟑螂自投罗网，经常使用可以清除室内的蟑螂。
温馨提示
苍蝇、蚊子、蟑螂、老鼠、蚂蚁在家里出现除了让人看着不舒服外，更会传播疾病。因此一旦出现，必须尽快驱除，切不可掉以轻心。
厨房保洁小知识
1.保持厨房清洁的原则
只要在日常生活中遵循下列原则，保持厨房整洁就不是什么难事，一切只是举手之劳：
保持厨房清洁和干燥，防止细菌在暖和、潮湿的环境下繁殖。
砧板要经常消毒，尤其是切生肉和家禽后更要立刻冲洗干净。
抹布要每天用消毒药水清洗后晾干。
垃圾桶要经常清理，定期用消毒剂冲洗。
不要让宠物接近食物和厨房灶头。
贮存食物的容器要加盖，以防苍蝇和其他昆虫污染食物。
2.要勤擦炉具
烹饪时，在炉具旁边放一块湿布，可随时擦去炉具上的脏物，因为炉具在受热时较易清洁。
3.要定期清洁排气扇
清洁排气扇时一定要拔掉电源插头（若无插头，就切断电源）。卸下的外壳要用温水和清洁剂清洗，可用微湿的布擦拭角叶，但不要将扇叶弄湿，然后将外壳擦干后重新装好。
4.凹凸不平的餐具要这样洗把清洗餐具用的海绵装入细网袋中来用，就能加强洗净效果。网袋的材质软硬适中，不伤用具又能洗到每一个角落。
5.要科学地使用餐具洗洁精
在盆中放入清水或温热水，滴入洗洁精后，轻轻搅拌，便会出现泡沫，然后再放入要洗的物品，最好全部放入水中。洗餐具时，一盆水加入10滴左右洗洁精即可；洗果蔬减半；洗餐布、桌布等需视油腻程度而定，而且最好将其放在已放入洗洁精的水中浸泡几分钟。冲洗时不应开大水龙头猛冲，应以慢水冲洗搓净，直至不感到油腻为止。
6.注意不能用化纤布做厨房抹布
化纤布上黏附许多细小的化学纤维，用它当抹布洗餐具，会使这些纤维粘在餐具表面，然后随食物进入人体，滞留在胃肠，容易诱发胃肠疾病。所以，厨房抹布宜选用纱布，并经常消毒灭菌，以保证对人体无害。
7.抹布的清洁
洗抹布的时候可以加入少量漂白剂，洗后晒干即可干净洁白。雨季时抹布会发臭，这时要将其用肥皂水煮沸一次，再以清水洗净后烘干，这样既可消毒，又可防臭。
8.最后要注意清除厨房异味
在锅中加入少许醋加热蒸发，厨房异味即除。经常开窗通风，尽量让阳光照射到厨房，因为阳光中的紫外线有杀菌作用。
厨房整体收纳原则及要点
1.同样的东西要一起收纳
厨房是柜子最集中的地方，特别是还有各种各样的抽屉、挂篮等等，弄不好，经常连自己也找不着要用的东西，所以最好的办法就是将碗盆、干货、杂物、饮料分类放置，这是一种非常好的收纳习惯。
2.根据物品的使用频率来分别收纳
比如经常使用的碗盆放在低处，而一些不常用的鱼盆、煮锅等放于高处，这样再也不用费劲地到处找盆子了。
3.购买适当尺寸的收纳柜
如果厨房有足够的空间，可以充分利用所有可利用的角落，比如墙壁上安装吊柜，这样空间利用率将大大提升。
4.增加架子，减少空间浪费
架子是厨房里较好的储物工具，如果做吊柜费用太高或使空间过满，那么就可以用架子来解决。比如用三角架把微波炉吊起来，就可让台面的可用面积增大了。
5.按照物品的特色来决定采用哪种方式来收纳
常用的放置方式有：立放、并排、隔间、重叠或吊挂的方式。比如炒勺、毛巾等最好挂起来，而酱油、醋等瓶类物品最好并排隔开放置，这样都可以节省空间。
6.零碎物品归类收纳
小部件是厨房里最碍眼的东西，个小却非常占地方。不如把这些小东西先分类，然后用盒子或托盆集中放置，看起来会很整洁，使用起来也很方便。
7.要有备用空间来收纳新买的物品
这一点非常重要，因为每次采购回来，都会购买一大堆厨房必需品。这些东西假如不及时处理，就会成为新的“杂物”。
8.不要累积过多的物品
要学会放弃才能真正解决厨房里的零乱问题，没用的东西尽量丢掉，这样厨房才会清清爽爽。
9.划分好隐藏式收纳及开放式收纳的不同功能区
人为地进行一下划分，让零乱的东西隐藏起来。
合理开发利用厨房空间
冰箱
冷冻室收纳要点
用密闭容器来整理冰箱的每一格
为了找寻方便，可用密闭容器来对冰箱进行井然有序的整理，而且取用时也方便快捷，使冰箱省电很多。食物或是偶尔使用的面膜都能够用此法来整理。
用塑料袋装的食物也放在篮子内
使用后剩下的食物装入塑料袋后放在篮子内进行保管是保持冰箱整洁的一个要领。
同类食物放在一处
冷冻室里的食品有时很难区分，因此要采取分类整理的方法。可将其中的一个抽屉专门用来保管节日食品。
冷藏室收纳要点
各个隔板都有自己的主题
冰箱的冷藏室如果整理不好就会显得很乱，而且不利于合理利用空间。可以将每天都吃的小菜放在一个隔板上，孩子的零食放入一个小桶内，不常用的东西放在最上边。这样打开冰箱时就一目了然了，要拿东西真是太容易了。
零食单独放在一个容器内整理
孩子们每天都吃的零食单独放。假如零食较多，可以将这些零食放在一个较大的密闭容器内，然后将这个容器放在孩子们容易拿到的位置上，这样就能避免冰箱门老是被打开而太耗电的现象。
蔬菜和水果放在密闭容器内利于保鲜
蔬菜和水果买回来以后马上洗干净，然后放入密闭容器内保管。这样不仅容易拿取，也有利于保持蔬菜、水果的新鲜度。
相同的食品按用途进行整理
这也是活用已经带有分格的密闭容器的一个方法。比如说鱼类，大小和用途各有不同，有的是用来做汤的，有的是用来炒菜的。将它们按大小和用途进行分类保管，烹调的时候就轻松多了，你会发现自己做饭的速度快了很多。
各种冷藏食品的收纳
先要依序排列放置
冰箱中的瓶罐摆放，要在最内层放置较高的瓶罐，越向外层就放越矮的，这样才不会遮住视线，导致使用时总是拿到错误的瓶罐。不常用到的调味料，可在瓶盖中用记号笔注明有效期限，以免放到过期都还不知道。
罐头食品应另外密封
已开封的罐头要放进冰箱前，必须将剩余的东西装在密封盒中，不可直接连罐头一起放在冰箱中，以免影响食物质量。
剩余食物应密封
没有吃完的食物，记得要用保鲜膜密封好，或放入密封盒中，以免食物在冷藏过程中和其他的食物串味，失去了原本的美味。
锁住水果的水分
生鲜水果要冷藏时，建议先用塑料袋或密封袋包好后再冷藏，避免在冷藏过程中水分被过度吸走，比如香蕉、西红柿等。
容易回软的蔬菜要用报纸包起来
土豆、白菜、萝卜等蔬菜，直接放进冰箱极易回软。最好是先用报纸包好，然后再放进冰箱冷藏。
已使用但没用完的食物要改刀后储存
因为直接放置很容易腐烂变质，而且会污染其他食物。所以要先改刀，再装进密闭容器内冷藏。这样也能使冰箱内部保持干净整洁，以后要使用时也很方便。
开封了的坚果类食品放进密封袋内
因为坚果受潮后会回软变质，味道也变差了，甚至不能食用。密封袋能隔离气味和湿气，要吃时拿取也很顺手。
冰箱中层不可塞得太满，要留有一定的空隙