书城科普生活常识速读(速读直通车)
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第99章 吃中餐时的四个“不要”

不要有多要食物的念头。

节假日到亲朋好友家去做客,有时会被邀请共同进餐。但是,对于特别爱吃的“好菜”,千万不要有多要一份的念头。这是因为,如果有多余的一份,当然不成问题;如果没有的话,那么只会造成主客双方的尴尬。

不要忘记勤用餐巾纸擦净手指和嘴巴。

吃鱼、虾、蟹等食物时,经常需要动手,嘴巴上也难免会残留一些痕迹。这时,千万不要忘记勤用餐巾纸擦拭手指和嘴巴,否则看起来实在很不雅观,有时甚至会令旁人倒胃口。

不要在吃东西时发出声音。

吃东西时不要发出任何不必要的声音。为此,要小口小口地吃,吞咽时嘴巴要合拢。喝汤时要用汤匙舀着喝,如果在入口前需要吹凉汤匙里的汤,也一定要小声吹气。这样做才不会由于制造声响而干扰到别人。

不要探身去取对面的饭菜。

做客时往往会有很多的人,桌子也会比较大,夹菜时难免会有够不着的菜。这时,千万不要探起身子去夹对面的饭菜,最好的办法是请最靠近你的人帮你传递过来,而且在接到食物后,不要忘记说声谢谢。取菜时,即使是你最爱吃的食物,也不要一次性取得过多。