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第65章 健康饮食二十五条

不要过多食用调味品:因为天然调味品,如胡椒、桂皮、丁香、小茴香等都有一定的诱变性和毒性。

以自己的速度吃饭:不随着别人速度的快慢吃饭,这样才能充分发挥消化功能的作用。

不要站立吃饭:站立吃饭会使胃肠正常功能的发挥受到抑制。

不要吃烫食:常吃烫食会使食道和胃受到损伤。

喝酒前吃些东西:为防止醉酒,可以在喝酒前吃些东西或喝点水。

每天食用一次纤维食品:纤维质可起到把有害的腐败物包围起来并排泄出去的作用。

最好同时摄入钙质和醋:钙质能被醋离子化,这样才容易被人体吸收。

吃饭时不要有发怒、紧张、哀伤、忧虑的情绪:这样会使消化吸收功能减弱,也会对味觉产生影响。

不要在看报纸或看电视时吃东西。

可以在就餐时听优雅的音乐:优雅的音乐可以激发副交感神经,对消化和吸收有促进作用。

植物油不可长期食用:植物油与动物油的摄取比重为10:7是正确的。

大人的食谱不应与小孩一样:因为要特别注意有利于孩子长身体的营养元素的补充,所以食谱应有全面的营养。

颜色深的蔬菜要多吃些:胡萝卜素、维生素B、镁、铁等营养元素在颜色深的蔬菜中含得更丰富。

适当的间隔时间:一般4~6小时是比较适宜的两次进餐的间隔时间。

不在极饥饿时吃东西:因为饥饿时食欲旺盛,一下子容易吃得很多,导致肥胖。

细嚼慢咽:细嚼慢咽有帮助消化的作用。

饭后不用脑:饭后,胃部消化需要将血液集中,休息一会儿,听听轻音乐最合适,若饭后立即用脑,血液集中于头部,胃肠血少,容易对消化产生影响。

晚餐不过量:晚餐应选择一些简单容易消化的食物,并对量严格控制。

吃饭时不讨论复杂或令人扫兴的话题:否则对人的食欲会有影响。

注意营养均衡:营养搭配是一日三餐都应该注意的。

吃好早餐是保证:早餐吃不好,人体的血糖得不到维持,人的学习和工作就没有活力。

早餐宜吃热食:自律神经、副交感神经转往交感神经的时间是早上,热食可以提高体温,促进转换,并且可以增进食欲。

饭后可以适当进行运动:这样细胞活力可以得到提高,减少脂肪堆积,预防发胖。

晚上不适合吃冷饮:人体水分代谢在晚上不活跃,如果吃冷饮的时间在晚上7点以后,会因为水分代谢慢而在体内积存,使体温降低,从而使疲劳不易消除。

不要在睡前吃东西:临睡前吃东西,肠胃得不到充分休息,易引发胃病和影响睡眠质量,但在睡前可以喝杯热牛奶。