书城童书生活中的科学(人生解密)
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第52章 香蕉的种子在哪里

在植物界里,有花植物开花结子是自然规律。香蕉是有花植物的一种,每只香蕉都是由花序上的一朵花发育而来的,花的子房发育成果实,子房里的胚珠应该发育成种子啊,可香蕉果实中的种子哪儿去了呢原来,香蕉的类型很多,根据细胞染色体组的数目,可分为二倍体、三倍体和四倍体3种。我们吃的香蕉,多是三倍体类型。这种香蕉的细胞内有3组染色体,每组11个。在形成雌雄性细胞(即精子和卵子)时,细胞要进行一种特殊的分裂(即减数分裂),由于这3组染色体不能平均分配,形成有效的性细胞,因此不能正常受精。这样,凡是具有3组33个染色体的香蕉,就不产生种子。

其实,我们平常吃的香蕉果肉里,那一排排褐色的小点,就是没有得到正常充分发育而退化的种子。由于香蕉的种子退化了,人们常通过香蕉地下的根蘖幼芽来繁殖它的后代。但是野生香蕉的果实内仍可发现颗粒状的种子。