味甘，性凉，有清热、解毒、祛火之功效，是我国中医常用来解多种食物或药物中毒的一味中药。绿豆富含维生素B族、葡萄糖、蛋白质、淀粉酶、氧化酶、铁、钙、磷等多种成分，常饮绿豆汤能帮助排泄体内毒素，促进机体的正常代谢。许多人在进食油腻、煎炸、热性的食物之后，很容易出现皮肤痒、暗疮、痱子等症状，这是由于湿毒溢于肌肤所致。绿豆则具有强力解毒功效，可以解除多种毒素。现代医学研究证明，绿豆可以降低胆固醇，又有保肝和抗过敏作用。夏秋季节，绿豆汤是排毒养颜的佳品。
6黄瓜
味甘，性平，又称青瓜、胡瓜、刺瓜等，原产于印度，具有明显的清热解毒、生津止渴功效。现代医学认为，黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分，同时黄瓜还含有丙醇二酸、葫芦素、柔软的细纤维等成分，是难得的排毒养颜食品。黄瓜所含的黄瓜酸，能促进人体的新陈代谢，排出毒素。维生素C的含量比西瓜高5倍，能美白肌肤，保持肌肤弹性，抑制黑色素的形成。黄瓜还能抑制糖类物质转化为脂肪，对肺、胃、心、肝及排泄系统都非常有益。夏日里容易烦躁、口渴、喉痛或痰多，吃黄瓜有助于化解炎症。
7荔枝
味甘、酸，性温，有补脾益肝、生津止渴、解毒止泻等功效。李时珍在《本草纲目》中说：“常食荔枝，补脑健身……”《随身居饮食谱》记载：“荔枝甘温而香，通神益智，填精充液，辟臭止痛，滋心营，养肝血，果中美品，鲜者尤佳。”现代医学认为，荔枝含维生素A、B1、C，还含有果胶、游离氨基酸、蛋白质以及铁、磷、钙等多种元素。现代医学研究证明，荔枝有补肾、改善肝功能、加速毒素排除、促进细胞再生、使皮肤细嫩等作用，是排毒养颜的理想水果。
8木耳
味甘，性平，有排毒解毒、清胃涤肠、和血止血等功效。古书记载，木耳“益气不饥，轻身强志”。木耳富含碳水化合物、胶质、脑磷脂、纤维素、葡萄糖、木糖、卵磷脂、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、蛋白质、铁、钙、磷等多种营养成分，被誉为“素中之荤”。木耳中所含的一种植物胶质，有较强的吸附力，可将残留在人体消化系统的灰尘杂质集中吸附，再排出体外，从而起到排毒清胃的作用。
9蜂蜜
味甘，性平，自古就是滋补强身、排毒养颜的佳品。《神农本草经》记载：“久服强志轻身，不老延年。”蜂蜜富含维生素B2、C，以及果糖、葡萄糖、麦芽糖、蔗糖、优质蛋白质、钾、钠、铁、天然香料、乳酸、苹果酸、淀粉酶、氧化酶等多种成分，对润肺止咳、润肠通便、排毒养颜有显著功效。近代医学研究证明，蜂蜜中的主要成分葡萄糖和果糖，很容易被人体吸收利用。常吃蜂蜜能达到排出毒素、美容养颜的效果，对防治心血管疾病和神经衰弱等症也很有好处。
10胡萝卜
味甘，性凉，有养血排毒、健脾健胃的功效，素有“小人参”之称。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、胡萝卜素、钙、铁等营养成分。现代医学已经证明，胡萝卜是有效的解毒食物，它不仅含有丰富的胡萝卜素，而且含有大量的维生素A和果胶，与体内的汞离子结合之后，能有效降低血液中汞离子的浓度，加速体内汞离子的排出。
除以上十种具有解毒、清毒作用的食品外，还有一些随处可见的水果也有很好的排毒功效。
樱桃就是目前被公认的能够为人体排除毒素及不洁体液的水果。它同时对肾脏的排毒具有很好的功效，而且还有通便的功效。
深紫色葡萄也具有排毒作用，而且能帮助肠内黏液清除肝、肠、胃、肾内的垃圾。
如果你不是很喜欢吃樱桃或葡萄，那苹果也是不错的选择。因为苹果内含半乳醣醛酸，对排毒挺有帮助的，其果胶还能避免食物在肠内腐化。
此外，草莓也是一种可以排毒的水果，且热量不高，能清洁肠胃道。但若你对阿司匹林过敏或肠胃功能不好，可能就不宜食用了。
当然，水果的排毒功能是不同的。苹果可预防胆结石；樱桃长于排解肾脏里的毒素；葡萄则可以清除肠胃垃圾等。
所以适量多吃水果对于身体是有益而无害的，不过并不是要我们长期只吃一种水果，任何事物都是“过犹不及”。
适量总是最佳的状态，包括排毒的食品与水果。如果我们计划对身体排毒，那么就在一段时间内集中进行，用多种方法，“多管齐下”，免得效果不明显。如此一来，还有什么“奇毒”没有“解药”呢？
清扫肠垃圾
很多美眉大概会有这样的疑问：排毒与美体有什么关联？关系当然有了，体内有毒的话，不仅会影响我们的身体健康，而且会使我们的肤色暗淡等，实在是美体瘦身的一大障碍。记住：排毒就是健康养颜瘦身的基础哦。因此，我们还是学一学排毒美体法吧。
许多人有这样的经验：排泄有排不净之感；一天上好几次卫生间，但每次都排不多或者干脆几天不排，排一次又非常费力，排泄口疼痛，排泄物带血，甚至出现腹胀、腹痛、口臭、精神不振、失眠、心烦易怒。这是为什么呢？
原因主要是因为现代人吃高脂、少纤维的食物，喝甜饮料，久坐少动，以车代步，造成肠道内宿便积存而引起的，医学专家指出，人体90％的疾病与肠道不洁有关，一天不排便等于吸烟三包，肠道内能存65公斤宿便。
我们知道，体内毒素产生的最大原因是宿便。一个肠健康的人，食物在肠内停留的时间是8～24小时。可是，因为便秘等各种原因，肠如果不能完全发挥作用，就会使本应通过大便排出的食物残渣在肠的各个角落堆积，成为黑色的黏稠的宿便。
我们的体内如果堆积了宿便，肠内的异常发酵菌就一定会增加，会引起异常发酵现象，又因此产生肠内毒素。这些毒素随着血液在我们身体各处循环，妨碍新陈代谢，降低免疫机能，成为各种疾病的根源。有宿便的人，下腹可以摸到坚硬的疙瘩，同时，肋下侧有刺痛的感觉。奇臭的屁也说明肠内发生了异常发酵现象。腹内经常气胀、消化不良，或者经常肚子疼，也说明肠功能降低，肠内有宿便堆积。
“宿便”成为困扰现代都市人的一大难题，那么用什么简单的方法可以自己检测是否需通“宿便”呢？
1通过肚子的模样判断
健康的人的脊椎挺直、腹部的肌肉有弹性、紧绷绷的，由此可见肠也是健康的。反之，小腹耷拉或者屁股撅翘的人，因为肠功能弱化，肠内有废物堆积，因此脊椎也扭曲，体型不端正。
2鞋底检查法
右边的鞋底如果磨损，意味着右腿较短。如果肠内宿便堆积，肠就会变形，这部分的肌肉自然也会收缩或下垂。特别是肠右边的升结肠首先变形，右腿的长度也就随之变短了。
据介绍，每天吃三餐但不排泄，大肠内的食物残渣就会变质、腐烂，产生大量的毒素。肠道一般5～6米长，每35厘米就有个弯，同时，肠道内还有数不清的小突起。在这些弯角处、突起间能积存高达65公斤的宿便，它占据了肠道的空间，使肠道蠕动缓慢无力，不能及时将新产生的食物残渣排出，出现吃得多，拉得少，甚至好几天也不排一次。如果两天以上不排便，体内食物残渣的重量一定不轻于一只6磅的保龄球。
我们的身体有自然排除体内废物和毒素的本能。可是，如果在代谢机能不顺畅、废物不能顺利排出的情况下，就有必要通过清肠这样人为的方法来促使体内废物排出。
专家说，宿便产生的毒素在人体内部作祟，会让人头痛、体重大幅增加、便秘、口气难闻、脸上出现色斑、皮肤失去光泽、失眠，注意力不集中、无缘故的抑郁、生暗疮等问题，甚至会造成“向心性”肥胖，因为宿便堆积造成多余脂肪也沉积在肠壁，同时在腐败菌的作用下产生大量的气体，使腹部体积增大，腹围加大，久而久之腹部肌肤松弛，腹部前凸，中间大，两头小，形如枣核。肠壁吸收时无法分辨好坏，无形中毒素会被吸收回去，经由血液传遍各器官，也再一次地增加器官功能负担，如此反复循环，人体便会产生各种慢性疾病。
另外，食物残渣在大肠内停留时间过长，水分就会被大肠逐渐吸收而变得干结，发硬，会划破大肠、直肠和排泄口，产生创伤口，食物残渣所产生的毒素每天从创伤口经过是非常危险的。
清肠不仅能消除宿便，也能消除毒素和体内废物。再通过营养、免疫、抗氧化等疗法，使生理活性物质更丰富，强化细胞活性及血液循环和人体的免疫机能，清肠还可以改善腹泻和便秘、过敏性大肠症候群、脂肪肝、慢性疲劳等病症，减少腹部肥胖，有助于糖尿病、高血压、肝炎、动脉硬化、高血脂等成人疾病的治疗。
用一句话来说，清肠就是把大肠内的废物洗出来。就是通过将36℃的、净化过的水注入大肠内再排出、同时携带肠内堆积的废物排出的过程。因为只有净化过的水才没有副作用，比较安全。
每次大约需要30～40分钟，根据患者身体状态不同，进行的次数也不同。为了提高效果，肠按摩、草药坐熏、草药茶疗法最好也同时进行。
早晨是大肠蠕动最快的时刻——做到肠道清洁，首先要保持大便畅通，每天最好要有晨便的习惯，没有晨便是不正常的，因为早晨是人体大肠蠕动最快的时刻，早晨把头天的食物残渣全部排泄掉，全天都会非常轻松。
专家还表示，保健必须与人体肠道清洁相结合。再好的保健食品，进入充满毒素的人体环境里，其效果会打折扣。专家指出，吃新鲜蔬菜和水果是很好的方法。
清肠对我们并不是只有好的一面。经常进行清肠，或者不正确地灌肠的话，身体的排出反射机能就会降低，而且有可能破坏大肠内有益菌(这些细菌可以帮助消化、吸收维生素、阻止外部细菌感染)的均衡，并由此导致大肠炎这类疾病。所以，即使从预防这些问题的角度出发，清肠也要在专业医师的指导下进行。
根据专业医师的意见进行的清肠，一次施行所花的时间大概在30分钟左右。因为由专业医师指导的清肠是从需要出发，有节律地进行，所以一般不会导致肠无力等不良后果。一定要记住，只有适当的清肠，才能增加对人体的刺激，提高身体的活力。