李拓拓正在房中照看李大娘，忽然见一个村民在捕捉那李大娘家中的母鸡，那畜生像是知道自己会变成盘中餐一样，急得满院子乱飞，咯咯咯声不止。
正在昏睡的李大娘激灵灵地瞪大双眼，含糊道：“阿大……阿二，有人来偷咱家的鸡哩……”
“大娘，没人偷鸡呢。您做梦了，再休息会。”李拓拓制止小海的解释，柔声说道。
“嗯……”
李拓拓出门，拍了下捉鸡的村民，问清缘故。原来，李家村实在是太穷了，找遍整个村庄，才几只母鸡与四口肥猪。前者生产鸡蛋，换那盐巴等物，后者可是掌管着全村农田的肥料。李百户犹豫了下，便准备让村民宰了几只鸡与一口肥猪，来好好伺候那司马大人。
李拓拓转念思索片刻，微笑道：“把鸡放回去，我且去和李百户说说。”
“这个，李公子，你可让我为难了，是李村长的吩咐啊。”
“你放回去，我去和李百户说。”李拓拓可不想这只母鸡的尖叫，又把李大娘惊醒。
李拓拓径直去了李百户家中，李百户正与司马大人在喝茶闲聊，并未见到他前来。李百户的厨房，此刻摆满了各式农家野菜。他的娘子李氏，正指挥着一干农妇，烧水的烧水，洗菜的洗菜，忙碌的如同陀螺一般。
“李公子，你怎么进来了。男人可进不得厨房。”李氏突然看见李拓拓在门口张望，小声说道。
李拓拓此时的身份，可不是个普通的外乡人，连司马大人都如此礼遇，自己一个妇道人家怎能怠慢他。
“没事，我看看。”李拓拓踱步走了一圈，看见厨房案板上，唯一的肉菜是一只刚清洗好的母鸡，赤条条的，正待入那滚水中烫煮。
李氏见李拓拓不以为然的样子，讪讪道：“李公子，一会还会宰那老张家的肥猪，不只这些。”
李拓拓笑笑，走到那大锅边。粗壮的马家媳妇，正在煎那巨大的杂粮饼子，蒸锅中的热气熏得她汗如雨下。李拓拓顺手掰了杂粮饼子一角，塞入口中。那杂粮饼子，只是由那一丁点的白面混合着野菜叶子，还有一些不知名植物的根茎粉末，混沌糅合而成。初入口，有些微微的涩感。但是细细咀嚼之下，却是香甜饱满，颇有些类似后世的新疆馍馍，令口腔十分充盈。
他心中突然有了一个奇怪的念头了，他冷不丁被自己的这个念头吓了一跳，太匪夷所思了吧。
“嗯，鸡肉有了。还差些什么呢，洋葱？好像这个时代洋葱也才刚刚传入欧洲吧。土豆、玉米、番茄更是别想了吧。”李拓拓自言自语道。
“你在说什么，李公子。”李氏疑惑的问道
“没事，没事。”李拓拓急忙辩解，咳了声，说道：“大娘，请替我准备一些白面粉、黄油、口蘑、牛奶、奶油，还有煮好的鸡。”
“白面粉、口蘑，鸡，呃，都有。只是村中无母牛，可用羊奶替代不。”李氏说道。
“行，可以。”
“黄油，奶油，不是为何物？”李氏继续说道。
“这个。”李拓拓一拍脑袋，这才想起，中国明代好像还未有黄油和奶油的说法。自己做的这道菜，没有洋葱玉米无所谓，倘若没了黄油与奶油两食材的参与，可是连一成味道都无存了。
“黄油，黄油，用猪油吧。”李拓拓说道，“可是那奶油！我可真是太笨蛋了，这个时代哪里有？”
众妇人看着李拓拓急得抓耳挠腮，不禁相互对视，面上一片茫然。
马家媳妇正着了李拓拓的吩咐，在那一个劲的煎饼子，见一群人忽然没了声息。她东张西望一番，咧着标志性的大嘴，说道：“李婶子，刘二姑娘……咋的了，都不说话啦。”
“李公子在说什么奶油奶油之类的东西，俺们都不知道是啥哩。”其中一个妇人说道。
“是啊，就是一种白色的，油腻腻的像牛奶一样的吃食。这个时代肯定没有的。”李拓拓咕咕囔囔道。
“李公子，你说的这个东西，是不是有点酸甜的，油腻腻的？”马家媳妇说道。
“是啊，你知道？”
“就是查干都苏哩，俺家有。”马家媳妇骄傲的说道。
哦，原来是蒙古人的东西，这句蒙古，众农妇大多知晓，恍然大悟。实际上，中国北方边疆地区，一直是有奶油的，也是当时蒙古部族与汉人交易的货物之一，蒙语叫“查干都苏“。只是汉人吃不惯那牛羊之奶汁，更何况这种口味奇怪的酸甜口味奶油，所以一般汉人并不知。不过，中医亦认为，此物可口，滋补养身，很适合体虚畏寒之人食用。身体虚弱肾亏的人每天喝一碗，可以起到滋补健身的作用。
这马家媳妇正是数月之前，侥幸寻得一治男子不举的偏方子，里头便有这奶油一味药，所以花了不少银钱，托人从蒙古商人处购得。
李拓拓大喜，说道：“马大姐，且速速领我前去取奶油。”
“好哩。”马家媳妇笑嘻嘻道，黑红色的脸皮愈发闪亮了。
李拓拓对李氏说道：“李大婶，你和李百户去说下，不用再杀猪杀鸡了。我自会去做一味好菜，招待那司马大人。你就按我原话说，如果出了差池，一切由我负责。”
李拓拓想着，这司马驿丞可是见多识广，你就是把燕翅鲍肚都摆在他们面前，他也不会有任何喜悦和惊奇，甚至还会觉得李家村怠慢了自己，索性李拓拓我就另辟途径，中国菜肴这个东西，即便自己最是吃客，也变不出什么新花样……
奶油蘑菇鸡茸汤哦，你这司马老儿，怕是要成为中国历史上第一个吃西餐的人了，呵呵。
（注明：洋葱为2年生草本植物，原产于叶舟西南部中亚西亚、小亚西亚的伊朗、阿富汗的高原地区。洋葱的起源已有5000多年历史，公元前1000年传到埃及，后传到地中海地区，16世纪传入没过，7世纪传入日本，20世纪初传入中国。所以，本文中的主角没法用洋葱做奶油蘑菇鸡茸汤，属于正常。
奶油，蒙古语中称呼为“查干都苏”，一种乳白色油性物质。早在公元前3000多年前，古代印度人就已掌握了原始的奶油制作方法。把牛奶静放一段时间，就会产生一层漂浮的奶皮，奶皮的主要成分是脂肪。印度人将奶皮捞出装在皮口袋中，挂起来反复拍打、揉搓、奶皮便逐渐成了奶油。古希腊与古罗马人制作的奶油只有少量是使用，大部分作为化妆品抹在脸上。在中世纪的欧洲，出现手摇搅拌器，利用离心力，使得奶油从牛奶中分离而成。）
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