将啼叫的小公鸡(成年公鸡不能用)，按常规宰杀洗净切成鸡块，放油锅内略炒数分钟。再往锅内加入500克米醋(不要加白开水)，在火上炖焖到尚剩小半杯醋(小心别让锅干煳了)，以鸡肉炖烂而不剩一些醋为宜。
炖烂的鸡肉当菜食用，而吃的口味感到越酸越好。嫌难吃可适当放些红砂糖。每只鸡按1日3次，1天内吃完，不要中断，连吃6只小公鸡为1个疗程。
3．中药鲤鱼汤能治肾病综合症
活鲤鱼250克，将鲤鱼开膛去鳞及内脏，砂仁、蔻仁各3克，放葱、姜少许，再加水500～600毫升，不放盐，清蒸半小时，喝汤并食鱼肉。尿蛋白转阴后，依照此方再食用多次，症状便可消失。
4．冬瓜赤小豆粥
冬瓜500克，赤小豆30克，粳米50克。将冬瓜去皮瓢，洗净，与淘洗干净的粳米、赤小豆一同入锅，加适量水，用大火烧开后转用小火熬煮成稀粥。日服2次，慢性肾炎脾虚寒者不宜服用。
5．西瓜治肾炎
取1个1000克以下的小西瓜，洗净，连皮带瓤挖1个三角口，将去皮独头大蒜瓣10个塞入瓜内，再把口子盖好，口朝上放入蒸锅隔水蒸熟。1次吃掉瓜瓤、汁及大蒜瓣或1日内吃完。
连服7个西瓜为1疗程，即愈。
6．核桃治肾炎浮肿
将1个核桃敲成两半，将1半桃仁去掉，另1半桃仁留下。将蛇蜕装入另1半无桃仁的壳内，再将有核桃仁的那1半与有蛇蜕(与1条完整的蛇蜕量相当)的1半合在一起，用细铁丝将核桃捆起来，裹上黄泥，再用柴火烧泥包的核桃，泥烧热后使桃仁变黑即可。
将壳内桃仁研成细末，早晨空腹，用黄酒100克送下，连服3次为1疗程，观察疗效，再服第二疗程。
7．玉米须治肾病
将玉米须、西瓜皮、冬瓜皮、赤豆煮汤代茶，连续服用，对慢性顽固性肾炎，效果较好。
8．西瓜皮治肾炎
切碎西瓜皮，加水煮烂，熬成西瓜膏，用开水化服，每次1～2汤匙，每日2次，可治急、慢性肾炎。
9．黄芪炖公鸡治肾炎
买来500克左右的活公鸡1只(乌鸡更好)，黄芪100克，将公鸡烫死去毛去内脏把黄芪塞入腹中，用沙锅文火煮烂，连汤带肉1次吃完。1周2次，4周见效。
10．按摩小指穴治肾虚
肾虚会引起头晕、眼花、健忘、耳鸣等。治疗方法：用大拇指和食指揉双手小指的第一关节，这是左右两肾穴，每天揉两次，每次十分钟左右。在揉小指穴时发觉关节疼痛不一样，痛的一侧可多揉会儿。但不要用力过大，要轻轻地揉。对没有肾虚者也大有好处，此法可以强肾壮阳，长期揉两小指关节，白发人的头发还会逐渐转黑。
11．新鲜马齿苋汁治肾病
选新鲜马齿苋500克左右，洗净捣烂，用纱布分批包好挤出汁来，加上少许白糖和白开水一起服下，每天早晚空腹各1次。
12．小枣、桂圆莲子汤治肾虚
取小枣7粒，桂圆7粒，莲子14粒，加少许水煮沸，放凉后，将汤和小枣、桂圆、莲子一同服用。此法冬夏皆可，早晚皆宜，且可长期服用。尤其是中年女性朋友。
13．小白菜、薏苡仁治急性肾炎
小白菜500克，薏苡仁60克。将薏苡仁加水用大火烧开，再转用小火熬煮成稀粥，然后加入洗净切好的小白菜，再稍煮至白菜熟即成。食用时可不加盐或少加盐，每日2次。
14．鲤鱼治肾炎
慢性肾炎患者，可取1条大鲤鱼，去肠脏，不去鳞，把大蒜瓣填入鱼腹，用纸包好，用线扎紧，外封黄泥，在灰火中煨熟，除去纸泥，淡食，当日食完，可利小便、消浮肿。
15．鸡蛋炒菠菜治慢性肾炎
菠菜200克，植物油20克，精盐10克，鸡蛋1个。将鸡蛋打好，放少量盐，将菠菜理好洗净，切成段，油锅熬热后先炒鸡蛋，炒后起出备用，再热余油，煽炒菠菜，加盐，然后将炒好的鸡蛋放入，和菠菜一起炒几下即成，随意食用。
16．猪牙草治肾炎水肿
猪牙草即篇蓄，能利尿通淋。熬水当茶饮，可治肾炎水肿。
17．绿豆、鸭蛋治慢性肾炎
取新鲜鸭蛋1只，将大头一侧轻敲1个小孔，塞人6粒绿豆，将小孔封好，放入锅内蒸熟。出锅后趁热吃下，每天早晨1次，连吃7天，有一定的辅助疗效。
18．蚕豆、红糖治肾炎水肿
将200克带皮的蚕豆和150克红糖放在沙锅中，加适量水，用小火煮烂，随意食用，可治肾炎水肿。
19．猪肚治慢性肾炎
将1个新鲜猪肚洗净，肚内黏膜物一定要留住，再将100克绿豆、50克冰糖装入肚内，将口用针线缝好，放沙罐里炖熟，1天内吃完(要求热吃)。隔3天吃1个，一般吃3～5个就可见效。
20．鱼肚荷包蛋和柳叶茶治肾炎
先把鲜鱼肚在火上焙干，然后碾成细末，分成数份；再将鱼肚末夹在炸好的荷包蛋(炸得老些)中，趁热吃下，1日2次，不要间断。在此同时，将从柳树上摘下的鲜柳叶泡在水中，每日代茶饮用即可。
肝胆病
1．六神丸治乙肝
乙肝患者每次服10粒六神丸，每天3次，连服2～4周，可使肝功能有明显改善，乙型肝炎表面抗原阳性转阴性。
2．芝麻、冰糖治肝炎
黑芝麻炒熟压碎，等量的冰糖压碎，然后搅拌均匀，夹在馒头中或掺入米粥里，每日3次，1次3勺，连续服用两月以上，对已患1～2年肝炎者有良好效果。
3．泥鳅丝瓜汤可治肝病
把泥鳅在清水中养2天，吐出污物后，与丝瓜一起煮熟，调味后即可食用，1天吃1次或1周2～3次。
4．泥鳅治迁延性肝炎
泥鳅若干条，放烘箱内烘干，取出研粉，每服15克，每日3次，饮后服。小儿酌减。
5．含饮蜂蜜、米醋调节肝功能
取半茶勺蜂蜜，加对1茶勺米醋，然后放入杯中加适量水稀释。现对现饮，每日3餐前服下，可增加食欲、消除腹胀、调节肝功能，是1种较好的食物疗法。
6．红茶糖水治甲肝
将5克红茶，30克葡萄糖粉，100克白糖用沸水冲泡，继续加水至500克，稍冷却时空腹饮服，当天上午饮完，连服14天，可使儿童甲肝患者的黄疸指数急剧下降，肝功能迅速恢复，转慢性率降低。成人服用，药量加倍。
7．板蓝根治肝炎
将30克板蓝根，9克栀子，12克茵陈煎汤饮服，对肝炎有疗效。
8．煎饮猕猴桃可治疗肝炎
取猕猴桃果100克，红枣12枚，水煎当茶饮，对有效治疗急性肝炎有促进作用。
9．捏指治肝病
揿捏右手拇指的2个关节。每次做3分钟，每天1～2次。其特征是疗效立竿见影，而且没有副作用。但发热或手指受伤时应暂停操作。
10．胡萝卜治急性黄疸型肝炎
干胡萝卜缨120克(鲜品250克)，水煎服，每日1剂，分2次服。一般连服1周黄疸可退，再服1周巩固疗效。
11．蜂乳、蜂蜜治急性传染性肝炎
将蜂乳与蜂蜜加水调成1％的浓度，每日2次，每次10克，20天为1个疗程，连服3个疗程，对急性传染性肝炎有一定疗效。
12．黑木耳治肝硬化
适量黑木耳洗净放入锅内加水煮，开锅后继续煮到只剩大半碗时停火，放1小勺猪大油、几小块冰糖热喝。1天3次喝汤，第三次吃掉木耳。坚持几个月可见效。
13．赤豆牛肉汤治急性病毒性肝炎
牛肉250克，赤小豆200克，花生仁150克，大蒜100克，将牛肉洗净，切块，与赤豆、花生仁、大蒜共放锅中，加水煮至牛肉熟烂食肉，喝汤。空腹食，分2次食完，每日1剂，连食30日。
14．玫瑰鲤鱼汤治急性瘸毒性肝炎
玫瑰花15克，鲤鱼1条(500克以上)，赤小豆200克。将鲤鱼去肠杂，与赤豆、玫瑰花共放锅中，加水煮汤，去玫瑰花，加适量盐和味精调味后食用。
15.赤豆、鲤鱼治肝硬化腹水
取1条500克以上的活鲤鱼，洗净后与500克赤豆同时下锅，加2500克水烧煮，待赤豆熟烂后起锅。分几次服完，每日或隔日服1剂，连续服用，可治肝硬化及肝腹水。
16．蜂蜜、核桃、黑芝麻治肝硬化
将蜂蜜、熟核桃仁(研末)、黑芝麻(炒熟、研末)按1：1：1比例调匀，每天早晚各服1匙。长期坚持服用，对治疗肝硬化有一定疗效。
17．姜、糖、枣有利于肝病治疗
取鲜姜、红糖、枣各500克。先将姜洗净切碎加适量水煮开，水开后文火煮1小时，再加枣煮十几分钟，最后放进红糖，待糖化后搅匀，使姜糖裹在枣上或成粥状，凉后即可零食。
18．番茄、牛肉治慢性肝炎
鲜番茄250克，牛肉100克，植物油、精盐、白糖各适量。将番茄洗净切成块，牛肉切成薄片，加少许植物油、精盐、白糖同煮熟，佐餐食用。
19．猪肝、小茴香治慢性肝炎
猪肝250克，小茴香5克，黄酒、白糖、酱油各适量。将小茴香用新纱布包袋，与猪肝同煮，使用小火煮沸20分钟，去茴香袋；再加黄酒、白糖、酱油，继续用小火煮10分钟后离火，待温取肝切片。分2次佐餐食用，连服7～15天。
20．柚皮治黄疸
取2只柚皮烧成灰研末，饭后服5～10克，每日3次，对黄疽有疗效。
21．苗陈蒿、甘草治黄疸
茵陈蒿15克，甘草2片，加5碗水用中火煎成2碗，早、午饭前各服1碗；傍晚再熬1剂，晚饭前、睡前各服1碗。一急性黄疽患者连续3天共服6剂本方后，第四天基本好转；再接连3天每天服1剂。同时，以蚬(小蛤蜊)煮汤饮用，据说蚬对肝胆病患者大有裨益。
22．大蒜治肝硬化腹水
陈大蒜3个。将大蒜去皮，放在瓦钵中，加水浸没大蒜为度，用碗盖好。放在火炉上，蒸至水干即可，不放油盐，1次服下，每日1次，常服。
23．土豆治肝硬化
取生土豆连皮捣烂，略去汁，加等量面粉，再加全量1／10的生姜，捣烂，敷肝脏部位1厘米厚，覆纸，绷带包扎，1日换敷2次。
24．陈葫芦茶治脂肪肝
陈葫芦15克，茶叶3克，将陈葫芦制成粗末，与茶叶一同人杯内，用沸水冲泡即成。代茶饮，每日1剂，效果显着。
25．炒决明子白菊花粥治脂肪肝
炒决明子12克、白菊花9克洗净后，置锅内加适量水煮煎30分钟，去渣取汁，再入粳米100克煮粥，加冰糖调味即成，每日1剂，早晚空腹食用。
26．玉米须治胆囊炎胆石症
①取30～60克玉米须，煎汤代茶饮。②取30克玉米须，加鸡内金、广郁金各10克，一同煎汁，每日2次，对胆囊炎、胆石症有一定疗效。
27．“三枝汤”治胆囊炎
柳枝、杨树枝、核桃枝各30克煎水，能治急慢性肝炎和胆囊炎。
28．晨食苹果可防治胆囊炎
每天清晨空腹吃1个不削皮的苹果，隔半小时后再进餐，天天如此，对胆囊炎的治疗有很好的疗效。
29．蒲公英粳米粥治胆囊炎
蒲公英30克(鲜品60克)，粳米60～100克。将蒲公英洗净，加水煎汤，将粳米淘净，加入药汁，用文火煮成稀粥，加适量白糖调味即可，每日早餐食用。
30．生姜治胆结石
常食糖姜、姜汤、腌姜等姜制品，能相对减少胆汁中粘蛋白的形成，从而起到抑制胆结石的作用。
31．按摩腹部可治胆囊炎
每天早晨起床前及晚饭后1小时自我揉腹按摩40分钟，长期坚持，胆囊炎可逐渐好转。
32．金钱草、鸡内金可治胆结石
每日用金钱草30克、鸡内金20克煎汤当茶服用，长期坚持，对胆结石有疗效。
33．黑木耳治胆结石
每天吃一些黑木耳，能缓解胆结石引起的疼痛、恶心、呕吐等症状。
34．嫩柳枝、猪苦胆治急性胆囊炎
嫩柳枝20克，猪苦胆1只。将嫩柳枝煎成约50毫升溶液，然后趁热将猪苦胆汁混入，用白糖水送服，每次25毫升，每日2次。
35．吊南瓜蔓泡水喝可排结石
吊南瓜蔓100克(鲜的加倍)，洗净切碎，放人热水瓶中，用开水浸泡，当茶饮用。服用方法：每天泡1热水瓶，平时和吃饭时均可饮用，1天只喝1瓶。须每天换药重泡，连喝3～4天，开始排石，一般为浑浊状尿，有时有小的石粒，当小便有拉丝状液出现，则证明结石全排净，不用再喝药了。忌辣、酒，特别是肥猪油。
36．鲜萝卜治胆结石
鲜萝卜250克，将鲜萝卜洗净，切碎略捣，绞取汁液即成。亦可加适量蜂蜜或白糖调服，每次服2汤匙，每日2～3次，冷服。
37．鸡内金治胆结石
将鸡内金5克用小火炒至黄褐色，研为细粉。另将粳米100克淘洗干净入锅，加800克水和适量白糖，煮至米花汤稠时放人鸡内金粉，再稍煮即成，每日早晚温热服用。
心脑血管疾病
1．掐中指缓解心绞痛
心绞痛发作时，如一时无法找到硝酸甘油时，可掐患者中指甲根部，使其有明显痛感，亦可一压一放，坚持3～5分钟，症状即可缓解。
2．桃仁粥治心绞痛
桃仁15克，红糖适量，粳米50克。将桃仁去皮尖，用水研汁，再与淘洗干净的粳米及红糖一同入沙锅，加水煮成稀粥，日服1剂，5～7天为1个疗程。若用于通经，于月经前5天开始服用。孕妇及平素大便稀薄者不宜服用。
3．猪心、红枣治心悸胸闷
取1只猪心，加15克红枣，隔水蒸熟，分3天食完，连服3剂，对心悸胸闷有疗效。
4．煎服黄芪等治冠心病
取黄芪30克，丹参20克，川芎、党参各15克，当归、红花各10克。用水煎服，1日3次，可有效治疗冠心病。
5．绿豆芽、大麦芽治心脏病
绿豆芽60克，大麦芽30克，冰糖20克。水煎服，每日1～2次，可治风湿性心脏病。
6．香蕉皮治风湿性心脏病
香蕉皮50克，生姜10克，冰糖20克。水煎服，每日2次。
7．鱼腥草治心肌梗塞
新鲜鱼腥草200克，洗净后用10碗水煎成6碗作为1天的饮用量不拘时间当茶喝，或者用干品50克，加10碗水熬成6碗。为求方便，可1次大批购买鲜品5000～10000克，洗净后用布包起来，放在洗衣机中脱水，然后再放在阳台上晒干，收藏在茶叶罐中，以此代茶叶，每天抓一点儿泡茶，使用量比茶叶多一点儿，喝完后再冲热水，直到没味为止。以此当茶作为每日必饮品，有病者喝10～20天病情即获改善，无病者喝可防病。鱼腥草又称“蕺菜”或“狗贴耳”，也有称“十药”的。
8．蜂蜜治心脏病
心脏局部缺血症、冠状动脉硬化症等心血管疾病患者每日服用蜂蜜2～3次，每次2～3汤匙以上，长期坚持，即见疗效。
9．山楂茶治心律失常
山楂花、叶各5克，沸水冲泡。代茶饮，7日为1个疗程，连服2个疗程。
10．桔梗栀子茶治心力衰竭
桔梗40克，栀子15克。水煎，代茶饮，3～5天即可见效。
11．丝瓜茎汁治心力衰竭
将丝瓜茎离地面1米处截断，把根侧断头弯曲插入瓶内，接其渗出的汁，置冰箱备用。每天早晚冲服1酒盅，久服疗效佳。
12．早晨饮水防心脏病发作
心脏病患者多在早晨6点到中午发病。因此，每日早晨饮用适量温开水，能防止血栓的形成，减少心脏病突发的可能。
13．藕治高血压
鲜藕1250克，切成条或片状；生芝麻500克，压碎后，放入藕条中(片)中，加冰糖500克，上锅蒸熟，分成5份，凉后食用，每天1份，一般服用1付(5份)即愈。有人40岁时患高血压(160～180／110)曾用此方治好，至76岁时未再犯。
14．桔子汁可治脑血管病
用500克桔子汁泡1包舒筋活血片，3天以后喝，1日3次，对脑血管、心血管病有效。
15．红葡萄酒泡党参可降压
取国产红葡萄酒(通化红也可以)若干瓶，每瓶红葡萄酒内加入100克党参浸泡，30天后即可饮用。每天早、午、晚各喝1小杯。长期坚持，有显着疗效。
16．木耳冰糖治高血压