50岁以后人的脑神经细胞数目减少，细胞萎缩，细胞内脂褐质（老年色素）沉着增多，脑的重量下降6％～11％，脑血流量减少约16％。老年人记忆力尤其是近记忆力下降，注意力不易集中，易疲劳，睡眠欠佳。老年人神经传导速度减慢15％～30％，对外界事物反应迟钝，动作协调能力下降。但人的中枢神经系统具有高度的调节能力，机械记忆力的减退可被逻辑理解力所代替，参考过去的经验，可对复杂的事物作出较准确的判断，因而老年人能维持较高的智力活动和一定的体力活动。
20．泌尿系统的衰老变化
50岁以后人的肾脏萎缩变小，肾实质约减小1／3，肾血流量减少47％～73％，尿的浓缩力和稀释力均下降，水分及电解质排泄较多，易发生脱水和酸碱中毒。由于肾脏贮备力很大，肾功能一般仍可维持日常生活所需。但如有重大病伤，则易出现电解质紊乱。老年人膀胱肌肉萎缩，容量减少，膀胱括约肌萎缩，尿道因纤维化而变硬，故常多尿，并易出现尿失遗。此外，男性常患有前列腺肥大而影响排尿。
21．男性生殖系统的衰老变化
一般50岁以上的男性睾丸萎缩和纤维化，体积变小，生成精子的能力逐渐下降或消失。但不少老年男性精液中仍有精子，不过数量大为减少，精子的活力下降。部分老年人出现阳痿，但并非因男性激素的减少，多为心理因素所造成。
22．肌肉的衰老变化
50岁以后肌肉弹性降低，力量减弱，易疲劳。70～80岁，手的肌力下降约58％，肌腱韧带萎缩，肌腱附着处甚至发生钙化、僵硬，使其动作反应逐渐迟钝。
23．骨骼关节的衰老变化
50以岁以后骨骼中有机物如骨胶质等减少或消失，使其骨质疏松，而矿物成分如碳酸钙减少，密度降低，骨皮质变薄，骨髓腔增宽，使骨质变脆，易发生骨折。肋软骨亦钙化变脆易断。关节软骨发生退行性改变，其附近常出现骨质增生，会影响正常行走，特别是上下台阶或蹲站起时感到困难，且易摔倒。
24．糖和脂肪代谢的衰老变化
50岁以后人的糖代谢能力下降，吃一定量的糖后，血糖浓度明显升高。而血糖浓度要恢复到吃糖前水平的时间延长，易得糖尿病。
25．蛋白代谢的衰老变化
随着年龄增长，蛋白代谢有明显改变，肌肉、脑、肝、肾和血液中各种蛋白的比例有明显变化，如血清中的白蛋白含量降低，而球蛋白含量增高，20～29岁时白蛋白与球蛋白的比值是1．38±0．03，而70～79岁时变为1．02±0．02。而且蛋白分子可随着年龄增加而形成大而不活跃的分子，积累于细胞中，使细胞活力降低。蛋白代谢的衰老变化，是人体功能衰退的重要表现。
26．能量代谢的衰老变化
人的基础代谢率随着年龄增长而下降，直至老年达到最底线。自10岁到90岁，平均每增长10岁，基础代谢降低3％。能量代谢减退，使老年人的活动能力降低。
27．适应能力的衰老变化
由于身体各脏器官的功能减退，储备能力降低，代谢过程减弱，老年人对外界和体内环境改变的适应能力下降。如在体力活动中容易发生心慌气喘。在停止活动后，呼吸和脉搏恢复到原来水平的时间延长；对外界寒热的适应力也减弱，一般易患感冒。由于储备力降低，在年轻时易于应付的体力和脑力劳动，对老年人则会负担过重。老年人血压波动大，也与对体位改变的适应力减弱有关。但适应能力下降的速度与老年人过去所受训练及是否是积极从事有关活动有密切关系。
十一、测定50岁以后衰老的依据
有人刚过50岁就叹息自己已经老了，也有人两鬓斑白，仍精力旺盛。那么，究竟怎样算衰老呢？目前还没有一个“量”的指标能进行明确地定量测定，只能是从个体老化的过程，当外形和功能的衰退达到一定程度时，才认定这个人已经衰老了。
除年龄外，外观形态是判断衰老的主要标志之一，如白发、脱发、皮肤松弛、牙齿脱落等。从全身状态来看，主要是腹部、腰部脂肪的积累。同时，最明显的自我感觉是体力衰退，稍一活动就感到疲劳，而且恢复缓慢，走路稍快一点就气喘吁吁，视力和听力都逐渐降低，味觉也缓慢减退。此外，对气温变化不能适应，易患感冒。随之可能出现各种老年人多发的疾病和症候，如高血压、动脉粥样硬化、食欲不振，夜间多尿等。
衰老的另一个明显的标志是性能力下降，而且在性活动后感到疲劳，不易恢复。
此外还可通过对一些器官功能的测定，取得必要的数据，根据器官功能降低的情况，可大致了解被测者的衰老速度。国外学者测定人类衰老速度的项目很多，美国巴尔的摩老年学中心测定人类衰老速度的项目共24个，其中主要项目有：1秒钟用力呼气量、血液收缩压、血红蛋白量、血清蛋白量、血清球蛋白量、口服葡萄糖2小时后血浆葡萄糖含量、听觉、视敏度、基础代谢、X线测定手骨皮质的情况、肌酐排出量、最大工作效率、反应速度等。
上海“抗老研究协作组”对不同年龄的人进行衰老测定的主要’项目有：肺活量（肺功能）、内生肌酐清除率（肾功能）、神经传导速度（神经传导功能）、嗅觉、握力、血压（血管功能）、运动频率（神经运动功能）、骨皮质厚度（使用手部X线的平片）、心电图（心功能）、白发、老年斑等。
这些项目按其对衰老速度判断的敏感性可大体分为以下3类。
1．主要项目
包括肺活量和视力调节能力等。这类项目所测出来的数据，不仅随被测者年龄的增长而逐渐减少，而且还可以测出一两年之内的衰老进程。
2．次要项目
包括内生肌酐清除率、握力、运动频率、骨皮质厚度、白发和老年斑等。这类项目虽然也可因衰老而有所改变，但在目前的技术条件下，很难测出被测者在一两年内因衰老而发生的变化。这些次要项目也被称之为“参考项目”。
3．意义不大的项目
心电图、血压、神经传导速度和嗅觉等。这类项目，有时老年人和青年人测出的数据相差不多。因此，很难用它们来比较人与人之间的衰老差异。但对于同一人，定期进行测定，比较其数据，则有一定的参考价值。
十二、老年色素与衰老
老年色素在医学上称为脂褐素，是一种不溶性棕色颗粒，有淡黄色或橙红色的自发荧光，广泛存在于人或动物的心脏、血管、大脑、脊髓、神经节、肝、汗腺、肾上腺、睾丸等脏器组织的细胞中。随着年龄的增长，脂褐素在细胞内的含量逐渐增加，并日趋密集。
目前认为，脂褐素的产生与体内产生的自由基有关。细胞中大量的脂类成分可因自由基的反应而过氧化，产生醛基或羰基，导致大分子交连，最终形成不溶于酸、碱和有机溶剂的脂褐素。在脂褐素的主要成分中，脂类约占50％，蛋白质约占30％，其他物质约占20％。此外，脂褐素中有多种水解酶类，有的酶类活性甚高。
随着人体的逐渐老化，脂褐素不但含量渐增，而且产生沉积。专家们指出，人的心肌中脂褐素的沉积量与年龄成正比；脂褐素沉着在神经组织中，可引起老年性痴呆；脂褐素沉着在循环系统时，可影响心血管功能；脂褐素增至某一水平后会损伤细胞，使细胞萎缩或死亡。此外，在某些疾病中也可见脂褐素加速沉积的现象。总之，脂褐素可促进人体老化，是人体中的有害物质。
实验证明，外界因素可促成脂褐素的沉积，也可抑制脂褐素的产生。如维生素E对脂褐素的形成具有一定的抑制作用，所以缺乏维生素E可引起脂褐素沉积。从近代研究成果来看，除维生素E外，氯酯醒、氯丙嗪、维生素C、乳清酸镁、辣椒素以及经常进行体育运动等都可以减少脂褐素在体内的沉积，其中，氯酯醒的作用尤其明显。
十三、如何延缓50岁以后皮肤的衰老
有人从汗腺蒸发、细胞生长、血液供应、弹性测验等几方面进行研究，得出的结论是：对于健康者来说，15～50岁的皮肤应无变化，就是说，50岁的人的皮肤也应是光滑柔润的。那么导致皮肤过早衰老的原因是什么呢？从生理角度上讲，皮肤也随身体各器官的老化而变化，如皮下脂肪层变薄、松弛、弹性降低、色素沉着等，但是加剧变化的重要因素是外界的刺激。尤其是面部皮肤，由于受阳光、风沙、寒冷及干燥的刺激，比其他部位的皮肤更容易衰老。
延缓皮肤衰老的方法应从人的整体保养及克服外来刺激两方面着手。
1．营养
注意多吃含有高蛋白、多种维生素的食品。蛋白质是构成人体各种组织细胞最重要的成分，皮肤、肌肉、软组织内除了水分，主要就是蛋白质。多吃含蛋白质丰富的食品，如肉、蛋、奶和豆制品等，能增强皮肤的弹性，延缓皮肤皱纹的出现。各种维生素也能增强皮肤的弹性和光泽，延缓皮肤干燥、粗糙的过程，尤其是维生素E，对于抗皮肤老化作用更加明显。
2．注意洗脸的方法
洗脸水的温度最好和室温相同，尽量不刺激皮肤。用温、凉水交替洗脸是个好办法，最后一遍用凉水为宜。洗脸水不要过热，否则会使皮肤松弛，出现皱纹。每天洗脸次数不要太多，以早晚各一次为宜。也不要使用碱性太大的肥皂，以免破坏由皮脂腺和汗腺形成的脂肪膜，造成皮肤干燥，一般说来，不用肥皂最好。可以使用有保护皮肤作用的润肤水，用棉球蘸润肤水涂搽即可。
3．按摩
用温毛巾敷面部两三分钟，再擦上一些药物雪花膏，用手背轻拍额下的皮肤；接着将两手的食指从鼻子两边轻轻滑过整个面颊到太阳穴，反复数次；再将两手从鼻梁向上，经过前额向两颊作曲线按摩，反复数次；最后将两手中指由下而上，沿眼睑周围按摩，反复数次。每个动作都要单向进行，不要来回按摩。每天按摩两三次，每次15分钟左右，这样，可促进血液循环，增强皮肤弹性。
4．药物护理
自古以来，就有许多行之有效的护肤秘方沿用至今。在这里，介绍几种简单的配方供你选用。
（1）用等量的鸡蛋和蜂蜜调和，或用蜂蜜和甘油各一份加冷水三份，与适量的极细的米粉调和，加热成膏，每日搽脸两到三次，每次10～15分钟后洗去，这样可保持皮肤柔软而有光泽，延缓皱纹的出现。
（2）用一个蛋黄，一茶匙扁桃仁粉，一茶匙橄榄油，6～10滴柠檬汁，拌匀后涂在脸上，15～20分钟后用热温布擦去。
（3）用鸡蛋清与等量的冷开水调和，或用米醋5份加甘油1份调和后搽脸，也是有效的方法之一。
5．避免阳光暴晒
使用防晒品，并根据需要不断补用防晒品；戴宽边太阳帽；穿保护性的服装；尽量在早晨或傍晚进行户外活动。
6．保证充足的睡眠
在7至8小时的睡眠时间里，身体会分泌出特殊的皮肤生长因子及人体生长激素。这些激素加速了生胶质——增加皮肤弹性的蛋白质，及维护皮肤组织的物质的生长，增强了皮肤的新陈代谢能力。
十四、影响寿命的因素
1．寿命与遗传
人的寿命与遗传有一定关系。古今中外都有一些长寿家族，在这些家族里，有许多长寿老人。郑州市对长寿者调查结果显示，亲属有长寿史者占66．6％。遗传学家追踪了1600名孪生老人，发现他们的年龄非常接近，同卵生的寿命平均只差3岁，两卵生的寿命平均差6岁，而且许多孪生子女引起死亡的疾病也往往类似。
2．寿命与性别
从不同国家在不同时期男女平均寿命统计来看，历来女性长于男性。而且，随着人类寿命的延长，男女平均寿命的差别更为明显。先天因素是人体细胞有46条染色体，配成23对，其中有一对决定性别的性染色体，男性为XY型配对，女性为XX型配对。X染色体粗大，具有完整的遗传信息；Y染色体弱小，所含遗传成分很少。如果妇女的某一个X染色体中有一个致命的成为遗传性疾病的基因，则第二个X染色体可提供一个修复这种状况的基因。而男性只有一个X染色体，一旦有一个致命的基因，没有改正的机会，容易潜伏遗传性疾病。也有的专家指出，妇女有两套免疫系统，一套是保护妇女本身，另一套是保护胎儿。而男性则没有后者，因而其免疫力不如妇女强。后天因素是男性一般能量消耗比女性大（基础代谢男性比女性大5％～7％，能量消耗男性比女性大30％～40％），以及男性一般从事的工种较复杂、艰巨，因战争和各种意外事故而死亡也较多，精神与身体过度损伤较女性多等，也对男女寿命差别起一定作用。
3．寿命与优生
据统计，近亲生育的遗传性疾病比非近亲生育的疾病高出10倍以上。长寿者很少是近亲生育的。因近亲生育容易使下一代得遗传性疾病，对人的健康和寿命有很大影响。人类现已证实的遗传性疾病有3000多种，人类疾病中有1／4—1／3与遗传因素有密切关系。科学调查还发现，长寿者中约2／3属第一、二胎生，即生于父母生命力最旺盛的时期：而且晚婚、少育长寿者的生活能力较强，高血压病患病率也较低。
4．寿命与心理状态
老年人的心理状态对其健康和寿命有明显影响。常见有的癌肿病人，在得知自己患癌肿后，心理压力很大，精神萎靡不振，病情很快恶化，以致加速死亡。而有的病人，能正确对待疾病，不气馁、不麻痹，积极配合治疗，病情就相对稳定。老年人如常有衰老感、孤独感和忧郁心理，会使之情绪低沉、意志减退、体力减弱，加重原有疾病并易得新的疾病。相反心理上如能保持“青春”，则可使之情绪稳定，精神振作，抗病能力增强，充满生命活力，可以延缓或推迟生理上的老化，有益于健康长寿。
5．寿命与性格修养
长寿者多心胸宽阔，性格开朗，不务名利，道德观念很强。据我国长寿老人的调查表明大部分人性格开朗、乐观。
6．寿命与阳光
阳光对地球上万物的生长发育以及对人类的健康长寿起着重要的作用。阳光直接作用于人体，能增加血液循环，促进人体代谢功能；能刺激造血器官，使体内红、白血球和血蛋白增加，增强抗病能力；能使皮肤色素沉着，增强皮肤防御能力；能提高体温调节中枢的灵活性，增强机体的耐热性；能使人体内固醇类物质转变为维生素D，改善钙磷的代谢，有利于防止老年骨质疏松和肺结核等。世界各地长寿老人多居住在阳光适度的地方。适度的阳光，可使动植物生长茂盛，饮食中营养充分，也有利于人的健康长寿。当然，也应避免过度的阳光直接曝晒，以防引起皮肤病等。
7．寿命与用脑