厦门市区湖滨南路与湖滨中路交接处的西北角，新建了一座占地17000多平方米的“嘉禾园”。园内有水池、音乐喷泉、三圈连拱门、花坛、草坪，还有正在兴建、延伸到湖中的曲桥和湖心亭。
据民间传说：古代。厦门人民曾培育出一种一茎数穗的水稻良种，因而，唐代宣宗大中年间（公元847—860年），称此岛为嘉禾里。
▲慈济东宫
慈济东宫坐落在海沧镇青礁岐山东鸣岭下，宫里供奉着在闽台关系史上有着重要地位的宋代民间神医吴（音滔）的塑像。它是分布闽南、台湾、东南亚各地数百座慈济官的祖庙，也有人称之为闽台慈济第一宫。
娱乐
地方戏曲
厦门有歌仔戏、高甲、南乐、歌舞等四个专业文艺团体，还有星海合唱团、少年儿童艺术剧团、台湾同胞文艺队等许多业余文艺组织。
歌仔戏： （又名芗剧）是闽南地方代表性剧种。1662年大批闽南人随同民族英雄郑成功移居台湾，带去了“龙溪锦歌”、“安溪采茶”和“同安车鼓”等民间音乐艺术，出现了“歌仔馆”。明末清初，受梨园戏、高甲戏和京剧等剧种影响，逐渐形成独特的表演艺术“歌仔戏”，先在台湾流行，1928年后传回闽南，经民间艺人的改革创新，再取名“芗剧”。这种戏曲唱词通俗朴实，唱腔活泼动听，深受群众喜爱。厦门歌仔戏剧团的名剧《梁山伯与祝英台》被称为中国的《罗密欧与茱丽叶》，而传统剧目《杂货记》曾由香港长城电影制片厂摄制成影片发行东南亚。其它剧目如《火烧楼》、《五女拜寿》、《杀猪状元》、《哑女告状》、《白蛇传》、《真假太子》等也已录制成电视戏曲片。
高甲戏： 源于泉州农村一带。相传在明末清初，泉州府沿海农村，每逢迎神赛会，人们以舞狮队的武打为基础，配以“水浒”故事，表演“宋江戏”。后来，吸收了梨园戏、傀儡戏、布袋戏的唱、做等表演手法，发展成文武合演的“合兴戏”。清代末期，它又受徽班、江西弋阳腔和京剧的影响，逐渐形成自己的风格。厦门市高甲戏剧团在闽南城乡享有盛誉。1960年曾参加巡回演出，并到北京参加国庆献演。传统剧目有《审陈三》、《桃花搭渡》及现代戏《竹杠》，有的已拍成电视戏曲片。
南曲： 又称南音、南乐、南管、弦管，是闽南最流行的一种地方曲艺。据考证，早在1000多年前的隋唐就有了。史料记载，公元1713年，清朝康熙皇帝庆祝60寿辰，全国弦歌妙手群集京都献艺，南曲也晋京演奏，受到赏识，被授予“御前清厅”的箫匾和彩伞、宫灯，并赐给了演奏二胡的艺人以脚踏金狮的宠遇。这种古老乐曲用琵琶、洞箫、二胡、三弦等乐器吹奏，乐曲优美抒情，富于地方特色。其著名代表作有《梅花操》、《八骏马》、《三更人》、《感谢公主》等，均灌成唱片，发行于海内外。
厦门民间的表演艺术，还有舞狮、踩高跷、蜈蚣阁、车鼓弄、锦歌、答嘴鼓等，生动活泼，多彩多姿。
福州
福州概况
福州市 福建省省会。“因州北有福山”，故名。又因900多年前就遍植椿树，“绿荫满城，暑不张盖”，故又有“榕城”的美称。福州位于福建省东部闽江下游，是全省政治、经济、文化中心。全市总面积11968平方公里，其中市区总面积1043平方公里：总人口480多万，其中城区人口116万。现辖鼓楼、台江、仓山、马尾，郊区5个区和闽侯、福清、罗源、连江、长乐、平潭、闽清、永泰等8个县。居民以汉族为主，还有畲、满、苗、回等20多个少数民族。福州依山傍海、气候宜人，绿树长青，属暖湿的亚热带季风气候。年平均气温为19．6℃，最冷1月平均气温为10．5℃，最热7月平均气温28．6℃，年均降雨量1342．5毫米。最佳旅游季节为每年4—11月。市区内有闻名全国的温泉。
旅游服务
福州市旅游局、福州旅游公司是本市旅游事业管理的职能机构，下辖福州旅游公司、福州旅行社、福州旅游商品服务公司、福州旅游公司车队、福州华林宾馆等。
地址：福州市乌山路34号，电话：555312。
交通
福州交通发达，是福建省水陆交通的枢纽。程控电子电话交换系统可与国内境内外一些大城市直拨通话；民航可直通北京、上海、广州、南京、武汉、南昌、厦门、香港等大中城市；铁路可联结国内各主要铁路干线；马尾港可直接与国内境外著名港口通航；公路交通通达省内各地和广州、深圳、汕头、温州等地。市内的“巴士”、“计程车”招手即停。
旅游安排
旅游日程设计
一日游：鼓山—西湖
二日游：①鼓山—马尾港②西湖—于山—林则徐祠—昭忠祠
三日游：①鼓山—马尾港②西湖—于山—林则徐祠—昭忠祠③福州—石竹山福州—梅州、马祖庙
名胜
鼓山耸立于福州东郊，闽江北岸，离市区仅17公里。据传山上有巨石如鼓，每当风雨大作，便簸荡有声，故名。
鼓山海拔969米，它既是历史悠久的佛教圣地，也是福州主要风景区。鼓山胜迹以涌泉寺为中心，分东西南北4路，计160多景。寺东有灵源洞、喝水岩、国师岩、忘归石、听水斋、白猿峡、水云亭、甘露松等二十余景；寺南有回龙阁、放生池、兰花圃、罗汉台、香炉峰等五十余景；寺西有著名的十八景（俗称十八洞），即达摩面壁、南极升天、仙猿守峡、古鹤巢云、仙人巨迹、福寿泉图、蟠桃满坞、玉笋成林、蚁艇渡潮、渔灯普照、狮子戏球、金蟾出洞、伏虎驮经、神龙听法、铠甲卸岩、慈航架壑、八仙岩洞和千佛梵宫等；寺北有绝顶峰、白云峰、石鼓、白云洞、海音洞等四十余景。
于山位于市区中心。相传战国时“于越族”在此居住而得名。另传汉代有何氏九兄弟在此炼丹修仙，故又称九仙山。于山高58．6米，山形如巨鳌，峰顶称鳌顶峰，是宋代状元陈诚之读书处，故又称状元峰。山上有揽鳌亭、倚鳌轩、应鳌石、接鳌门、步鳌坡、耸鳌峰等六鳌胜迹；有越王樽、炼丹井、玉蝉峰、浴鸦泉、磊老岩、跃马岩、喜雨台、仙人床、杏坛、青牛洞、九日台、龙舌泉、狮子岩、集仙岩、小华峰、金粟台等24景。现存的庙宇有万岁寺、戚公祠、大士殿、九仙观以及宋代以来的摩崖题刻100多处。碑廊陈列有宋、元、明、清历代碑刻。目前，山上还辟有图书馆、纪念馆、展览馆和福州画院。市区7路、8路等公共汽车经过于山。
石竹山 位于福清县东张水库附近。山峦嵯峨苍翠，松林参天蔽日，闻名海内外的千年古刹石竹寺掩映其中。石竹寺又称九仙阁，建于唐大中元年（公元847年）。寺内有大雄宝殿、九仙楼、文昌阁和观音亭、石佛宫、书院等建筑，雕梁画栋，金碧辉煌。
碧岩位于罗源县罗源湾北岸的双贵山上，距县城15公里。因山上洞顶刻有“回仙岩”三个大字，又称“回仙岩”，又因其状如雄狮张口怒吼，故又称“狮岩”。
从福州乘汽车到罗源，罗源县城有公路通达碧岩。
罗星塔位于闽江下游福州马尾港的罗星山上。塔为7层八角石塔，高31．5米。据《闽都记》载，罗星塔为宋代柳七娘所建。七娘为广东人，颇有姿色，地方豪绅为了谋夺她，设圈套将其丈夫柳七郎陷害致死。七娘愤恨交加变卖家产，来到她丈夫的家乡福州，在马尾建一塔，以纪念亡夫。
福州与马尾之间，每天均有火车、汽车、轮船往返，还有“巴士”，招手即停。
昭忠祠位于马尾的马限山麓，与罗星塔遥遥相对。祠建于清光绪十二年（公元1886年），是纪念1884年中法海战中阵亡的烈士。
林则徐祠位于福州市区南后街澳门路。林则徐逝世后55年，即1905年，由他的子孙筹资修建的。
美食
闽菜
闽菜是我国八大名菜（京、鲁、川、粤、苏、闽、湘、皖）之一。它既继承了我国烹饪技艺的优良传统，又具有浓厚的地方色彩，历史悠久，香飘中外。
闽菜以福州菜为主要代表。它以选料精细、操作严谨、色泽美观、调味清鲜而著称。烹调上擅长炒、熘、爆、炖、蒸、煨。菜肴则偏重于甜、酸、淡、汤。甜而不腻、淡而不薄、酸而不酷、汤重清鲜。它的主要品种有：
佛跳墙这是一道集山珍海味之大全的传统名菜，为闽菜的“首席代表”。来闽的中外游客无不企望能如愿以偿。它的主要原料有鱼翅、海参、鸡脯、鸭肉、猪蹄筋、羊肘、干贝、香菇、鲍鱼、鸽蛋等30多种，并配有多种佐料。调配烹制极为严谨，选料精细、刀法讲究、程序严格，放进盛过酒的绍兴酒罐中，罐口用纸密封，再用盖子盖紧。然后用旺火烧沸，改用文火慢煨。由于几十种原、配料煨在一起，既有共同的荤味，又保持各自原料的特色，香味浓郁，嫩软鲜美。“罐启荤香飘四邻，佛闻弃禅跳墙来”。据传，连戒荤的佛门弟子也抵挡不住此菜的奇香，跳墙而尝，故名“佛跳墙”，可见其魅力了。
泉州
泉州概况
泉州市位于福建东南沿海。省辖市。因城北的清源山有一虎乳泉，故称泉州。历史上，泉州还有“刺桐城”、“鲤城”、“温陵”之称。泉州市在中世纪是世界著名的通商港口之一，是一座历史悠久的文化古城。泉州市的前身为晋江地区。1985年地市合并成立泉州市（原来的泉州市改为鲤城区）。全市总面积10865平方公里，辖鲤城区和晋江、南安、惠安、永春、德化、安溪、金门等7个县。全市人口520万人，其中市区人口14万人。泉州市枕山面海，风景秀丽，属亚热带海洋气候。年平均气温15—21℃，全年适宜旅游，最佳旅游季节为每年4月～11月。
旅游服务
泉州市旅游局，是泉州市人民政府统一管理全市旅游事业的职能部门。泉州市旅游局办公地址在泉州市九一路九号，电话：5643，20399。
住宿
游览路线：
一般游线
市区一日游：开元寺—清真寺—圣墓—天妃宫海交馆—石笋—李贽故居
·双山一日游
清源山—九日山
泉州—崇武一日游：
洛阳桥—石雕厂—崇武
泉州—安海一日游：
草庵—南天寺—东石寨—五里桥—龙山寺
专项游线
“海上丝绸之路”游线
九日山—古船馆—后渚港（古船出土处）—姑嫂塔
伊斯兰史迹游线：
清净寺—海交馆—圣墓—陈埭回族纪念馆。
郑成功史迹游线：
郑成功纪念馆—国姓寨、国姓井—星塔—郑成功墓。
宋教游线：
石刻馆—开元寺—清真寺—老君岩—草庵—龙山寺。
名胜
▲开元寺位于市区西街。始建于唐垂拱二年（公元686年），建寺前为桑园。据传该园内的桑树开白莲，故初建寺时称“莲花寺”。唐开元廿六年（公元738年）改称“开元寺”，历五代、两宋，元代被封为“大开元万寿禅寺”。元末，该寺被毁，现存的寺庙为明清两代重修。
▲清真寺又名“艾苏哈卜大寺”，位于市区涂门街。始建于北宋大中祥符二年（公元1009年，回历400年）。占地面积2100平方米。它是我国现存最早的古伊斯兰教清真寺之一，为第一批国家级重点文物保护单位。
▲伊斯兰教圣墓坐落于东门外圣墓村灵山的南麓，距市区2公里。相传唐武德年间（公元618—626年）穆罕默德派门徒四人来华传教，一贤到广州，二贤到扬州；三贤四贤到泉州，卒葬灵山，故亦称灵山圣墓。它是现存最早的伊斯兰墓之一。
墓地正中建有石亭，亭中并列两座花岗岩雕的长方形墓盖，即三贤四贤长眠之地。墓后环以回廊，高约3米。廊中立有数块石碑。正中的一方古阿拉伯文碑刻，立于元至治三年（公元1323年，回历727年）。碑文记述三贤、四贤的事以及当时在泉州的伊斯兰教徒活动的情况。右侧壁上镶有“郑和行香碑”，这是我国古代著名航海家郑和第五次下西洋路经泉州时，在此行香祷告的碑刻。
▲草庵位于泉州城南约13公里的华表山麓，为全国仅存的摩尼教遗址。
▲李贽故居位于市区南门万寿路。李贽（公元1527年—1602年）是我国明代著名思想家，他一生撰述很多，有《焚书》、《藏书》等数十部著作。明万历三十年，年逾古稀的李贽被加上“敢倡乱道，惑世愚民”的罪名，在河北通县被逮入狱。同年，李贽在狱中不甘受辱而愤慨自刎。
▲石笋在泉州市区新门外附近，有一个石面粗糙，全形呈圆，无雕花纹，上尖下粗的石头，高约3米，系用五段经过琢制直径不等的花岗岩垒叠而成，形似破土而出的大竹笋，故名。石笋为北宋以前的遗物。
▲郑成功墓南安县水头镇康店村的复船山麓，一个静谧、简朴的墓茔里，民族英雄郑成功长眠于此。
郑成功（公元1624～1662年）南安石井人。是我国明末清初反抗荷兰侵略者、收复和开发我国神圣领土台湾的民族英雄。明永历十五年（公元1661年）四月，郑成功率师东渡，翌年二月一日驱逐了荷兰侵略者，收复了祖国宝岛台湾。不幸积劳成疾，于同年五月病逝，英年39岁。郑成功陵墓原在台南洲仔尾，清康熙三十八年（公元1699年）经康熙皇帝御批，由郑成功之孙郑克土爽迁葬于今址。
▲南天寺位于泉州城南东石镇。寺内有3尊雄健魁梧、气魄非凡的石佛，是泉州地区最大石雕佛像。泉州古称佛国，因此，数百年来，这3尊大石佛便成了佛国圣地的某种象征。
▲清源山 又称北山、泉山。位于市区北郊，距离市区3公里。清源山景色秀丽，文物古迹众多，自古有“闽海蓬莱第一山”之美称。目前主要景点有老君岩、千手岩、弥陀岩、南台岩、瑞像岩、清源洞等。
·老君岩即巨型老子座像，为宋代石刻，坐落在清源山右侧山麓。像高5．1米，厚7．2米，宽7．3米，为全国最早最大的道教石雕。石像左手依膝，右手凭几，两眼平视，双耳垂肩，脸含微笑，生动逼真地表现了老子慈祥、安乐的神态。堪称宋代石像雕刻艺术瑰宝。为省级重点文物保护单位。
·千手岩又名观音岩，位于老君岩南面。内有石刻观音坐像一尊。寺前苍松挺拔，寺后峰石嶙峋。近代高僧弘一法师墓亭即在近处，亭边崖石上刻有他临终前所书“悲欣交集”。
漳州
漳州概况
漳州市位于福建省南部，九龙江畔。东濒台湾海峡，与厦门隔海相望，西南与广东毗邻，东北与泉州市连接，西北与龙岩地区接壤。全市总面积1．26万平方公里，其中市区面积7平方公里，辖区包括市中心的芗城区及龙海、长泰、华安、南靖、平和、漳浦、云霄、诏安、东山等九个县。其中芗城、龙海、漳浦、东山四个县（区）被列为沿海经济开发区。全市总人口380万人，其中市区人口14万人，居民多为汉族，也有畲族、高山族等少数民族。气候属亚热带气候，年平均温度21℃，1月分平均气温为12℃，7月分平均气温为28％：。
旅游服务
·漳州市旅游局是漳州市政府管理全市旅游工作的职能部门。下辖漳州市旅游公司、漳州温泉大厦（筹建）等业务机构。
旅游安排
旅游日程设计
半日游路线：
漳州—南山寺；
漳州—百花村；
漳州—三平寺；
漳州一云洞岩；
漳州—仙字谭。
一日游路线：
漳州—南山寺—凤凰山荔林—木棉庵—百花村—水仙花种植园：
漳州—铜山古城；
漳州—云洞岩—江东桥；
漳州—三平寺—毛氏洞龙瑞瀑布；
漳州—六斗山雨林；
漳州—赵家堡。
·二日游路线：
漳州—灵通岩：
漳州—赵家堡—铜山古城；
漳州—九湖花果风景区—赵家堡。
三日游路线：
漳州—三平寺—灵通岩；
漳州—九湖花果风景区—赵家堡—铜山古城。
名胜
▲云洞岩位于龙海县步文乡，距漳州市区约10公里。山上有一石洞，每当天将降雨，云雾从洞中飞出，待雨齐天晴，云雾又飘回洞中，故名“云洞岩”。相传隋开皇年间（公元581—600年），曾有潜翁隐居山上养鹤修道，山下时闻鹤鸣所以又名鹤鸣山。
去云洞岩旅游，可从漳州乘坐汽车直抵山下。